Facas de chef

Facas de chef forjadas de alta qualidade disponíveis em vários tamanhos. Escolha a sua preferida e comece a cozinhar como um autêntico chef.

A seleção das melhores marcas e facas para Chef. A faca mais adequada para uma utilização diária. Uma faca de chef é o verdadeiro todo-terreno da cozinha.

É ideal para cortar, picar, laminar e filetar. É a faca mais versátil e, normalmente, o comprimento da lâmina é de cerca de 20 cm, mas pode atingir 26 e até 30 cm em certos casos.

Uma boa faca de chef deve ter um excelente equilíbrio de pesos na mão, para que seja uma extensão natural da nossa mão. Assim, não nos cansamos ​​e podemos trabalhar confortavelmente durante bastante tempo.

Como escolher a melhor faca de chef para a minha cozinha?

Em Lecuine.com, tentamos sempre oferecer as melhores opções aos nossos clientes para que sua compra seja uma aposta segura. As marcas alemãs fabricadas na cidade de Solingen são uma garantia de qualidade tanto pelo aço utilizado, como pelos materiais com os quais o cabo é fabricado.

Se a faca for utilizada a nível doméstico, o ideal é obter uma ferramenta de corte que não exija muita manutenção e que seja um objeto que nos represente e que seja agradável de utilizar.

As séries Classic e Classic IKON do fabricante alemão Wüsthof são ideais para quem procura o melhor e deseja fazer um investimento vitalício.

A fabricante japonesa de facas KAI também tem um compromisso com uma estética espetacular e acabamentos de luxo. A série SHUN damascus e a SHUN Premier são objetos verdadeiramente bonitos e duradouros, com desempenho profissional.

Se estamos à procura de uma faca especial para legumes e frutas, a lâmina em cerâmica será sem dúvida a nossa melhor opção. A cerâmica tem uma capacidade de corte verdadeiramente espetacular, sem partir as fibras dos vegetais, mas cortando-as de forma limpa e rápida, evitando a oxidação.

Facas para Chef

Os melhores fabricantes de facas de cozinha ao seu alcance

O fabricante de facas Wüsthof é o melhor expoente do famoso aço alemão reconhecido mundialmente pela sua robustez e confiança. Estas facas foram concebidas e fabricadas para oferecer o melhor desempenho e é, sem dúvida, uma faca que irá durar muitos anos na sua cozinha.

O aço utilizado nas lâminas das facas Wüsthof é da melhor qualidade que podemos encontrar e o símbolo da marca diz tudo. Têm trabalhado continuamente desde 1814 e trata-se de uma empresa familiar que conseguiu conquistar a cozinha em todo o mundo.

A Kyocera é o melhor expoente de facas de cozinha em cerâmica. A lâmina em cerâmica é sensível a choques, por isso recomendamos que a mantenha protegida com uma tampa para evitar que roce com outros utensílios.

Para quem procura uma ferramenta de corte leve e eficiente para enfrentar longas horas na cozinha, a nossa recomendação vai para a marca japonesa Global. Apesar de a sua estética não ser muito particular, são facas muito leves e um tipo de aço patenteado pela marca japonesa.

Cuidados e manutenção de facas de cozinha

Verifique se tem uma superfície de corte segura para a ponta das facas do chef. As tábuas de corte são o elemento ideal para trabalhar com precisão e prolongar o fio das suas facas. Nunca corte diretamente na bancada de cozinha, pois pode danificar a lâmina.

Lave as suas facas debaixo da torneira com um pouco de detergente e seque bem antes de as arrumar. Não guarde as facas de cozinha numa gaveta juntamente com outros talheres. Arrume as suas facas num bloco ou barra magnética para evitar que a lâmina roce com outros metais.

Tem também ao seu alcance as malas e estojos para facas que são um elemento prático e económico.