

O kit básico de facas de cozinha Conjunto de facas de qualidade para se iniciar no mundo da cozinha.Série Classic da Wüsthof.
As facas Wüsthof Classic são forjadas numa única peça de aço alemão de qualidade. Têm um tacto perfeito e é fácil de segurar com uma mão. Têm também um peso perfeitamente equilibrado, que permite uma utilização intensiva, evitando o cansaço. O corte destas facas é perfeito e mantêm-se afiadas por muito mais tempo, graças à tecnologia PEtec.
A série Classic faz parte da coleção de facas mais completa e vendida na atualidade e está há décadas no mercado, com um grande reconhecimento a nível internacional. As principais características destas facas são: Todas as facas são forjadas com precisão a partir de uma única peça de aço inoxidável de alto carbono.
A espiga que fica dentro do cabo é rebitada três vezes para garantir controlo e aderência precisos. A Wüsthof dota todas as suas facas com a tecnologia Precision EDGE (PEtec), que se traduz numa lâmina com 20% mais de capacidade de corte e mais do dobro da capacidade em termos de conservação do fio.
O cabo é fabricado com um composto chamado Polioximetileno (POM) que é resistente à corrosão, mantendo as cores ao longo do tempo e conferindo à faca uma excelente aderência na mão. Todas as facas Wüsthof são fabricadas em Solingen, Alemanha.
PEtec (Precision Edge Technology) permite manter o fio por muito mais tempo do que outras facas de qualidade similar. O processo de afiação através de robots permite calcular o ângulo exato de afiação de cada lâmina e sua subseqüente afiação em pedra.
Finalmente, o afiamento final / polimento é feito utilizando uma roda especial. A tecnologia PEtec confere a estas facas uma extrema capacidade de corte inicial e uma duração 20% maior de afiado.
Requer muito poucos cuidados. Embora possa ser lavada na máquina de lavar louça, recomendamos que lave a faca Classic Ikon depois de cada utilização com água morna, uma esponja húmida e um pouco de detergente e depois secá-la com cuidado.
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