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Uma ferramenta veloz, precisa e ágil para trabalho intensivo.
Esta faca pesa menos de 200 gramas é uma verdadeira polivalente desenhada para ser usada durante muitas horas sem cansar as mãos e com extrema facilidade de limpeza.
O fio é dotado pelo pelo exclusivo aço japonês Cromova, capaz de durar muito mais tempo com uma baixa manutenção. A união do cabo com a lâmina é confirmada por uma única peça em aço inoxidável. Esta característica é q que deu à Global a sua fama internacional numa infinidade de cozinhas internacionais.
Recomenda-se a sua lavagem à mão.
