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O cutelo chinês é uma ferramenta capaz de executar qualquer tarefa em mãos ágeis. Funciona perfeitamente em ossos médios, carnes de todos os tipos e vegetais. Deve agarrar-se como uma "pá", permitindo movimentos muito fluidos e dinâmicos, mesmo para juntar as peças já cortadas e vertê-las na panela/frigideira para cozinhar.
Nova série Seki Magoroku SHOSO da KAI
Com esta nova série, a empresa artesanal japonesa KAI traz-nos um produto com um acabamento perfeito a um preço razoável, sem sacrificar os benefícios e qualidades que encontramos na sua série principal. Esta é uma série ideal para aqueles que começam a explorar a cozinha e procuram uma faca de qualidade que nunca lhes falte.
São facas práticas, bem fabricadas e com toda a tradição de um fabricante clássico japonês como a KAI. Graças à fina espessura da lâmina, estas facas sãoleves, com cabo de aço, ergonómicas e muito leves na mão.
