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Uno stampo che durerà tutta la vita
Le madeleines o madeleines a forma di conchiglia sono un classico della pasticceria francese e ora potete prepararle a casa con questo stampo di Le Creuset, che dà risultati eccellenti.
Si tratta di uno stampo per dodici madeleine o pan di Spagna a forma di conchiglia che, oltre alla sua forma unica e tenera, è di grande qualità e resistenza. È realizzato in acciaio al carbonio, che offre una grande resistenza anti-deformazione, anche se lo si usa regolarmente.
La sua resistenza e la sua qualità sono tali che Le Creuset garantisce una garanzia a vita, se ben curata.
Non si attacca nulla grazie al rivestimento antiaderente privo di PFOA.
Uno dei processi più delicati durante la cottura al forno è la sformatura. Anche se avete seguito una ricetta alla lettera e il gusto è squisito, se una parte del cupcake si attacca allo stampo, il vostro lavoro sarà rovinato.
Per garantire che la nostra preparazione esca dallo stampo facilmente e senza rompere la pastella, Le Creuset ha dotato questo stampo di un rivestimento antiaderente privo di PFOA. Un rivestimento che garantisce una sformatura facile e sicura.
Tuttavia, sebbene il rivestimento antiaderente di questo stampo sia molto efficace, il produttore ci ricorda che per ottenere risultati ottimali, l'interno dello stampo deve essere leggermente unto prima di ogni utilizzo.
Istruzioni per la cura e l'uso
Lo stampo per Madeleine Le Creuset è adatto all'uso in forno fino a 250°C e può anche essere messo in frigorifero o in freezer se si vogliono preparare deliziosi dessert freddi a forma di conchiglia.
È importante ricordare che non può essere lavato in lavastoviglie, ma la pulizia è molto semplice: basta lasciarlo raffreddare, sciacquarlo con acqua e un po' di sapone, risciacquarlo e asciugarlo completamente prima di riporlo.
Per far sì che duri a lungo in perfette condizioni e che le sue proprietà antiaderenti rimangano intatte, ricordate di non utilizzare mai utensili di metallo per evitare di graffiarne la superficie o di danneggiarne lo smalto.
Lo stampo è dotato di manici in silicone che garantiscono una maggiore sicurezza, ma per maneggiarlo quando è caldo è bene utilizzare anche guanti o panni spessi.
Caratteristiche tecniche dello stampo Madeleine:
- Lunghezza 34 cm
- Larghezza 27 cm
- Altezza 2 cm
- Acciaio al carbonio antiaderente
- Inserti in silicone sui lati
- Sicuro per il forno
- Sicuro per il frigorifero e il congelatore
- Lavaggio a mano
Le Creuset: stoviglie con garanzia di qualità
Il marchio francese di stoviglie Le Creuset è rinomato per la sua alta qualità. Materiali di prima qualità e un processo di produzione che unisce tradizione, design e tecnologia all'avanguardia.
Tra le centinaia di prodotti realizzati da Le Creuset, spiccano le famose cocotte, ma anche le padelle e gli stampi con garanzia a vita.
