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Cuchillos para cortar jamón

Para cortar adecuadamente una pata de jamón debes utilizar un buen cuchillo jamonero. En Lecuine ponemos a tu disposición las mejores marcas y modelos de cuchillos jamoneros a precios de oferta.

Cuál es el mejor cuchillo para cortar jamón

Para cortar una pata de jamón necesitarás al menos dos cuchillos: el cuchillo jamonero propiamente dicho, de punta fina y larga y el cuchillo deshuesador para aprovechar cada parte de la pata y un cuchillo tipo chef para quitar las cortezas.

La técnica de corte también es primordial para lograr una loncha fina que mantenga y potencie las características de un buen jamón para disfrutar de su aroma, textura y sabor.

Cuchillos jamoneros Arcos, 3 claveles, Victorinox

Set cuchillos jamoneros profesionales

Las marcas han desarrollado incluso set de cuchillos jamoneros. Las principales marcas de cuchillos jamoneros, elegidas en España, son sin dudas los cuchillos jamoneros Arcos que es la marca emblema de la cuchillería española. Otras marcas muy reconocidas en el mercado español son los cuchillos jamoneros victorinox o 3 claveles.

¿cómo cortar el jamón?

Cortar bien el jamón es un arte y especialmente en España, cuna de los mejores jamones del mundo.

El corte del jamón debe tener como finalidad obtener lonchas finas, de 5 ó 6 cm. de ancho. Para cortarla se desplaza toda la hoja del cuchillo jamonero suavemente sobre la superficie del jamón. Se aprovecha toda la pata: desde la maza, la babilla, la punta y la contramaza. Un cortador de jamón profesional utiliza las pinzas para retirar cada loncha y servirla en el plato.

Filtros activos

Cuchillo chef hoja estrecha de 14, 16, 18, 20, 23, 26 y 32 cm. Serie Classic.

  • Ideal para filetear carnes rojas y pescados
  • Dureza del acero: 58 HRC
  • Peso de sólo 80 gr.
  • Fabricado en Solingen, Alemania
4522-7/20
Cuchillo Wüsthof Chef Hoja Estrecha de 14, 16, 18, 20, 23, 26 y 32 cm

Cuchillo de cocina Wüsthof Chef Hoja Estrecha de 14, 16,...

Precio 70,36 €

Estuche de piezas. Cuchillo Chef, Cuchillo para fiambres y cuchillo pelador. Serie Gourmet.

  • Garantía de 2 años.
  • Siete días para cambiar de opinión.
  • Servicio postventa en nuestro teléfono de atención al cliente.
9675
Estuche Wüsthof 3 Piezas. Chef + Fiambres + Pelador

Pack Wüsthof 3 cuchillos Gourmet: Chef + Fiambre + Pelador

Precio 95,90 €
  • ¡En oferta!

Cuchillo para cortar Jamón de 30 cm. Serie Shun Damasco.

  • Garantía de 2 años.
  • Siete días para cambiar de opinión.
  • Servicio postventa en nuestro teléfono de atención al cliente.
DM-0735
Cuchillo Kai Jamón de 30 cm

Cuchillo Kai Jamón de 30 cm

Precio 139,90 €

Cuchillo jamonero de Arcos. Serie Kyoto forjado en una sola pieza y con filo de 25 cm

  • Ideal para cortar jamón con precisión.
  • Doble filo extradurable de 25 cm.
  • Gama alta de Arcos.
  • Mango Polioximetileno (POM).
  • Acero inoxidable NITRUM®.
  • Catorce días para cambiar de opinión.
  • Servicio postventa en nuestro teléfono de atención al cliente.
178600
Cuchillo Jamonero Alveolado serie Kyoto de Arcos

Cuchillo Jamonero Alveolado serie Kyoto de Arcos

Precio 71,90 €

Cuchillo jamonero de Arcos con hoja alveolada flexible de 25 cm. Serie Riviera.

  • Ideal para pelar cortar jamón con precisión.
  • Filo flexible de 25 cm.
  • Mango Polioximetileno (POM).
  • Gama alta de Arcos.
  • Filo extra-durable.
  • Fabricados en acero inoxidable NITRUM®.
  • Catorce días para cambiar de opinión.
  • Servicio postventa en nuestro teléfono de atención al cliente.
231000
Cuchillo Jamonero Alveolado Flexible serie Riviera de Arcos

Cuchillo Jamonero Alveolado Flexible serie Riviera de Arcos

Precio 29,90 €

Cuchillo multiusos diseñado por la escuela de cocina Le Cordon Bleu

  • Corte ágil.
  • Perfecto equilibrio en la mano.
  • Construído en acero al cromo-molibdeno-vanadio, dureza 58 (±1) HRC.
  • Especialmente útil para carnes, jamón y embutidos.
  • Catorce días para cambiar de opinión.
  • Servicio postventa en nuestro teléfono de atención al cliente.
4521/16
Cuchillo multiusos serie Cordon Bleu de Wüsthof - 16 cm

Cuchillo multiusos serie Cordon Bleu de Wüsthof

Precio 67,90 €

Cuchillo de la serie Gourmet. 

  • Garantía de 2 años.
  • Siete días para cambiar de opinión.
  • Servicio postventa en nuestro teléfono de atención al cliente.
4533-7
Cuchillo jamonero 25cm Gourmet

Cuchillo jamonero 25cm Gourmet

Precio 50,00 €