Por qué hemos elegido este jamonero giratorio
Un jamón de calidad es una inversión, y lo que cuenta es aprovecharlo entero. Por eso buscábamos un soporte que lo tratara bien: que lo sujetara sin pincharlo, que no se moviera al cortar y que dejara llegar a cada cara de la pieza.
Lo encontramos en Jamotec, el fabricante de León que desde 1994 se dedica a los jamoneros. El JP Luxe es el modelo más completo de su Línea Hogar.
Sujeta el jamón por la caña, sin pincharlo
La caña entra en un casquillo giratorio y un tornillo de manivela la deja inmóvil. La maza apoya libre sobre la base, sin pinchos ni agujeros. «El jamón queda bien cogido por la pezuña y por la parte baja de la maza», cuenta un comprador (opinión de usuario).
Cuando terminas la maza, giras la pata sin aflojar nada y tienes la contramaza delante. Es el sistema que Jamotec diseñó y patentó, y el que te permite aprovechar cada cara de la pieza.
Estribo de acero inoxidable para cortar hasta el hueso
Las últimas lonchas son las que más cuestan: queda poca pieza y la punta tiende a moverse. El estribo de acero inoxidable, incluido de serie, eleva y fija la maza para que sigas cortando con comodidad hasta el final. También te deja elegir entre corte clásico o transversal.
Un jamonero que luce en la mesa
Base negra, herrajes y estribo de acero: el JP Luxe no es un soporte para esconder. Se queda a la vista en la encimera mientras dura el jamón y se saca a la mesa cuando hay invitados.
Cuando se acaba la pieza, se pliega a mano, sin herramientas, y se guarda en su bolsa de transporte. Así también lo llevas a la casa del pueblo o a una comida familiar.
Jamotec: jamoneros fabricados en León desde 1994
Jamotec es un fabricante especialista: diseña y fabrica sus jamoneros en Villavente (León) y está presente en más de 50 países. Los Consejos Reguladores de las DOP Guijuelo, Dehesa de Extremadura y Jamón de Teruel han reconocido públicamente su trabajo.
En pocas palabras: ¿qué es el jamonero Jamotec JP Luxe?
Es el jamonero giratorio y plegable de la Línea Hogar de Jamotec, fabricado en León. Sujeta el jamón o la paleta por la caña, sin pinchos, e incluye estribo de acero inoxidable y bolsa de transporte.
Resolvemos tus dudas sobre el jamonero Jamotec JP Luxe
¿Sirve para paleta?
Sí. Admite jamón y paleta.
¿Qué caña admite?
El aro tiene unos 6,5 cm de diámetro interior, suficiente para la caña de un jamón o una paleta habituales.
¿Cómo se pliega?
Aflojas a mano los dos tornillos laterales y abates el poste sobre la base.
¿Viene montado?
Sí, con el estribo y la bolsa de transporte.
¿Es de madera?
No. Es de poliestireno de alto impacto con herrajes de acero: un material no poroso y fácil de limpiar.
¿Se puede lavar en el lavavajillas?
No. A mano, con agua templada y jabón suave, y secándolo al momento.
¿Qué diferencia hay con el Jamotec JP?
El JP Luxe añade el poste plegable, el estribo de acero inoxidable de serie y la bolsa. El casquillo giratorio es el mismo.
Ficha técnica
- Marca: Jamotec
- Modelo: JP Luxe (Línea Hogar)
- Fabricante: Jamotec, S.L. (Villavente, León)
- Tipo: jamonero giratorio y plegable, jamón en posición horizontal
- Admite: jamón y paleta
- Materiales: poliestireno de alto impacto (HIPS), poliamida, acero inoxidable y acero tratado
- Base: poliestireno de alto impacto, anticojeo, con 8 patas de goma y sin pinchos
- Poste: abatible, con 2 tornillos laterales de apriete manual
- Sujeción: casquillo giratorio de poliamida en aro metálico niquelado, con tornillo de manivela
- Diámetro interior del aro: 6,5 cm aprox.
- Estribo: acero inoxidable macizo, unos 24 cm de ancho, plegable, incluido
- Color: tono oscuro
- Medidas: ancho 22 cm
- Lavavajillas: no, lavar a mano
- Montaje: se entrega montado
- Contenido: jamonero, estribo Jamotec y bolsa de transporte
- Fabricación: España (León)
Opiniones de referencia
Valoraciones de compradores en tiendas especializadas españolas (paráfrasis; no son clientes de Lecuine). Media: 4,9 sobre 5 con unas 36 valoraciones.
- Sin pinchos: «se mantiene firme sin necesidad de pinchos en la base». (comprador en España)
- Estribo: «mantiene el jamón horizontal al empezar y al darle la vuelta». (comprador en España)
- Día a día: «práctico, fácil de limpiar y cómodo de guardar». (comprador en España)
- Acabado: «robusto, bonito y fácil de manejar». (comprador en España)
- Durabilidad: «una compra para toda la vida». (comprador en España)