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Con un diseño innovador el cuchillo Santoku Epicure Wüsthof tiene una hoja alveolada que reducen la fricción y el arrastre al cortar haciendo esta tarea más confortable.
Diseño innovador Santoku Epicure de Wüsthof
Los cuchillos santoku, de origen japonés, se han ido imponiendo cada vez mas en las cocinas europeas por su facilidad de uso y tamaño. En este caso el cuchillo Santoku Epicure tiene una hoja más delgada que el cuchillo de chef de la misma serie resultando más liviando y sencillo para el uso diario.
Acero alemán hecho en Solingen
Todos los cuchillos de la serie Epicure Wüsthof comparten la misma calidad y procesos de fabricación:
forjados en una sola pieza de acero HRC 58
acero X50CrMoV15 típico de la gama alta Wüsthof
hoja recubierta con una fina capa cerámica evita que los alimentos se adhieran
perfectamente balanceado
La línea de cuchillos Epicure Wüsthof
Cada línea de cuchillos Wüsthof tiene su personalidad, la Epicure se identifica por su diseño y mango estilizado, por su empuñadura muy confortable y por la calidad de acero y su afilado.
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