Cuchillo puntilla o pelador ex-serie Cordon Bleu de Wüsthof

Cuchillo puntilla Le Cordon Bleu de Wüsthof

El pequeño cuchillo puntilla de punta centrada y filo cortante es el mejor para pelar, limpiar, trocear y decorar frutas y verduras. Como una extensión de la mano, ha de ser ligero y manejable, exactamente como lo ha diseñado la serie Le Cordon Bleu. Es un imprescindible en la cocina.

La serie Le Cordon Bleu se ha realizado en colaboración entre Wüsthof y la prestigiosa escuela de cocina de cocineros Le Cordon Bleu, en París, para conseguir excelentes cuchillos profesionales más ligeros. Son un 30 % más ligeros pero igual de perfectos que la serie Classic y por tanto, con un equilibro en la mano que te va a facilitar el corte. Son cuchillos forjados a partir de una pieza de acero inoxidable.

• Pequeño y versátil.
• Un imprescindible en la cocina.
• Construído en acero al cromo-molibdeno-vanadio, dureza 58 (±1) HRC.
• Mango ergonómico para un uso seguro.

Este cuchillo es el que se usa para pelar y extraer el corazón de frutas y verduras, trocear finamente y hacer decoraciones especiales. Está en 2 medidas para adaptarse a tus preferencias y a las medidas de tu mano: 9 cm y 12 cm. La serie Le Cordon Bleu se completa con el cuchillo puntilla, multiuso, y Santoku.

Cuidados recomendados para tu cuchillo puntilla Cordon Bleu

Su mango plástico es de alta calidad y por tanto, el cuchillo puede lavarse en lavavajillas, aunque es recomendable hacerlo a mano para una excelente conservación.

Recuerda que el cuchillo chef es un básico en la cocina para picar, cortar carnes, pescados, frutas y verduras. Pero nunca para trocear huesos u otros usos que puedan dañar su hoja fina.

Este cuchillo de chef Cordon Bleu es mejor que lo laves a mano y seques bien antes de guardarlo. Puedes utilizar un taco o barra magnética.

Si necesitas transportar tus cuchillos Cordon Bleu de Wüsthof te recomendamos visitar la sección de maletas y maletines para cuchillos.