Cuchillo Santoku alveolado Le Thiers de Goyon-Chazeau

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Cuchillo Santoku alveolado Le Thiers de Goyon-Chazeau
  • Cuchillo Santoku alveolado Le Thiers de Goyon-Chazeau
877050
Goyon-Chazeau
  • Longitud de hoja: 17 cm
  • Hola alveolada para que los alimentos no se queden adheridos
  • Diseño tradicional japonés
  • Un cuchillo con el que podrás realizar casi todas las tareas de cocina
  • Mango de madera de Enebro
  • Acero: X50CrMov15 stainless steel
  • Dureza del acero: 54-56HRC
  • Fabricado en Francia en los talleres Goyon-Chazeau de la ciudad de Thiers
145,00 €
Cantidad

Auténtico diseño japonés con todo el saber artesanal de Goyon-Chazeau

Este cuchillo presenta un diseño clásico japonés. Es el todo terreno de la cocina y se diferencia del cuchillo chef occidental en la forma de la hoja. El cuchillo tradicional Santoku presenta una longitud de 17cm y se presenta como una herramienta de corte muy ágil y efectiva. 

Cuchillo Santoku Goyon-Chazeau

Los alveolos de la hoja hace que puedas trabajar con todo tipo de alimentos sean carnes, pescados o verduras, sin que se quede adherido a la hoja en el momento del corte. Esto hace que ganes en velocidad y gracias al tamaño reducido es una verdadera extensión de los movimientos de tu mano. 

La calidad del acero templado empleado junto con el mango de madera de Enebro, dotan a la pieza de una armonía difícil de encontrar en otros fabricantes.  El cuchillo Santoku de Goyon-Chazeau es extremadamente resistente al paso del tiempo por lo que tu inversión está garantizada durante muchos años. 

No fregar en el lavaplatos.

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