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Cuchillos chef y pelador de alta calidad
Cuchillo chef de alta gama, el imprescindible en la cocina, para cortar, picar y filetear todo tipo de alimentos. Perfecto incluso para cortar grandes trozos de carne o verduras, por ser un cuchillo muy robusto.
Cuchillo pelador, ideal para cortes precisos y para pelar frutas y verduras de tamaño pequeño o medio. Muy eficaz y preciso.
Acero alemán hecho en Solingen
Todos los cuchillos de la serie Epicure Wüsthof comparten la misma calidad y procesos de fabricación. Están todos fabricados en una pieza forjada de acero de alta aleación (X50CrMoV15), formada por hoja, virola y espiga.
Con una dureza Rockwell de 58°, tienen un nivel óptimo de dureza, un afilado excepcional y una larga vida útil.
El mango, ancho en la parte delantera y cada vez más estrecho, permite que la mano se ajuste perfectamente. Y tiene el tacto agradable de la madera con las propiedades higiénicas del plástico. Su virola evita que los dedos entren en contacto con la hoja, otorgando mayor control en el corte.
- forjados en una sola pieza de acero HRC 58
- acero X50CrMoV15 típico de la gama alta Wüsthof
- hoja recubierta con una fina capa cerámica evita que los alimentos se adhieran
- perfectamente balanceado
- fabricados en Solingen (Alemania)
La línea de cuchillos Epicure Wüsthof
Cada línea de cuchillos Wüsthof tiene su personalidad, la Epicure se identifica por su diseño dinámico y estilizado, de líneas modernas: durante el proceso de diseño se eliminó lo superfluo y se optimizó lo esencial. Por su mango ergonómico diseñado para evitar la fatiga al cortar, en resistentes fibras naturales, de empuñadura muy confortable. Y por la calidad del acero y su afilado.
Con la serie Epicure, la ligereza de los cuchillos japoneses se alía con la calidad alemana.
