Faca Santoku alveolada Le Thiers da Goyon-Chazeau

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877050
Goyon-Chazeau
  • Comprimento de lâmina: 17 cm
  • Lâmina alveolada para impedir que os alimentos se agarrem
  • Design tradicional japonés
  • Uma faca com a qual poderá realizar quase todas as tarefas de cozinha cuchillo con el que podrás realizar casi todas las tareas de cocina
  • Cabo em madeira de Zimbro
  • Aço: X50CrMov15 stainless steel
  • Dureza do aço: 54-56HRC
  • Fabricado em França nas oficinas Goyon-Chazeau da cidade de Thiers
145,00 €
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Autêntico design japonês com todo o saber artesanal da Goyon-Chazeau

Esta faca apresenta um design clássico japonês. É a polivalente da cozinha e difere da faca de chef ocidental pelo formato da sua lâmina. A faca Santoku tradicional tem um comprimento de 17 cm e é apresentada como uma ferramenta de corte muito ágil e eficaz. 

Faca Santoku alveolada Le Thiers da Goyon-Chazeau

Os alvéolos da lâmina permitem trabalhar com todo o tipo de alimentos, sejam carnes, peixes ou vegetais, sem que se agarrem à lâmina ao cortar. Isto permite-lhe ganhar velocidade e, graças ao seu tamanho reduzido, é uma verdadeira extensão dos movimentos da sua mão.

A qualidade do aço temperado utilizado em conjunto com o cabo de madeira de Zimbro, conferem a esta peça uma harmonia difícil de encontrar em outros fabricantes. A faca Santoku da Goyon-Chazeau é extremamente resistente ao passar do tempo, por isso o seu investimento tem garantia de muitos anos.

Não lave esta faca na máquina de lavar louça.

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