Santoku alveolado Wüsthof Epicure

Santoku alveolado Wüsthof Epicure
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A faca japonesa básica, para utilizar diariamente em todas as tarefas. Lâmina alveolada.

A faca santoku Epicure:

  • Para cortar, descascar, fatiar e picar todo o tipo de alimentos
  • 17 cm. de lâmina
  • Aço X50CrMoV15 Solingen
  • muito confortável para utilizar diariamente
  • equilíbrio perfeito
  • básica para qualquer cozinha

Com um design inovador, a faca Santoku Epicure Wüsthof tem uma lâmina alveolada que reduz a fricção e o arrastamento dos alimentos, tornando esta tarefa mais fácil.

Design inovador Santoku Epicure da Wüsthof

As facas Santoku, de origem japonesa, têm sido cada vez mais incluídas nas cozinhas europeias pela sua facilidade de utilização e tamanho. Neste caso, a faca Santoku Epicure tem uma lâmina mais fina do que a faca de chef da mesma série, tornando-a mais leve e fácil para uma utilização diária.

Aço alemão fabricado em Solingen

Todas as facas da série Epicure Wüsthof partilham a mesma qualidade e processos de fabrico. São todas fabricadas numa única peça de aço de alta liga (X50CrMoV15).

Com uma dureza Rockwell de 58°, têm um excelente nível de dureza, um fio excecional e uma vida útil muito longa.

  • forjadas numa única peça de aço HRC 58
  • aço X50CrMoV15 típico da gama alta Wüsthof
  • lâmina revestida com uma camada fina cerâmica que evita que os alimentos se agarrem
  • equilíbrio perfeito
  • Fabricadas em Solingen (Alemanha)

A linha de facas Epicure Wüsthof

Cada linha de facas da Wüsthof tem a sua personalidade, a Epicure caracteriza-se pelo seu design e cabo estilizados, pela forma confortável de agarrar e pela qualidade do aço e capacidade de corte.

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