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Casi toda la cocina de cada día cabe en tres cuchillos. El juego de cuchillos Tramontina Century reúne justo esos tres, forjados en Brasil y con la certificación NSF de las cocinas profesionales.
Juego de cuchillos de 3 piezas para la cocina de cada día
Cuando alguien nos pregunta por dónde empezar, la respuesta es siempre la misma: un cuchillo pequeño, uno mediano y uno grande. Con ellos se prepara la gran mayoría de recetas de casa.
Este juego de cuchillos de 3 piezas es ese trío, sacado de la Century, la línea profesional de Tramontina. Lo tenemos en Lecuine porque nos parece la forma más sensata de equipar un cajón: pocas piezas, bien elegidas y todas con el mismo tacto en la mano.
Qué hace cada cuchillo del juego Tramontina Century
Cuchillo de verduras de 8 cm
Mide 18,5 cm de largo total y trabaja en la mano, no en la tabla. Pela una manzana en espiral, quita los ojos a la patata, limpia unas alcachofas y corta unos ajos en láminas finas para el aceite. Su punta corta te da control en los detalles.
Cuchillo trinchante de 15 cm
Mide 27,4 cm de largo total, con una hoja estrecha que se mueve con soltura. Filetea una pechuga, corta el chorizo del bocadillo, parte un melón o saca cuñas de un queso curado. Es el comodín entre el pequeño y el grande.
Cuchillo cocinero de 20,5 cm
Mide 33,7 cm de largo total y 4,7 cm de alto en el talón. Pica la cebolla y el pimiento del sofrito, trocea la calabaza y corta la carne del guiso. Su hoja ancha te sirve además para recoger lo picado y llevarlo a la cazuela.
Acero inoxidable forjado y certificación NSF
Las tres hojas son de acero inoxidable forjado, con temple, enfriamiento subcero y revenido, y una dureza de 55-58 HRC. Cortan con firmeza y recuperan el filo en casa con chaira o afilador.
El mango es de policarbonato reforzado con fibra de vidrio, con tres remaches y forma ergonómica. Cada hoja lleva grabado el sello NSF, el estándar de higiene de la hostelería, y los tres cuchillos son aptos para lavavajillas.
Un juego de cuchillos para regalar
El juego llega en una caja de cartón con ventana que deja ver las tres piezas. Se regala tal cual, sin envolver.
Lo vemos como un regalo que se usa todos los días: para una pareja que estrena casa, para quien se independiza, para un estudiante de cocina o para esa persona que cocina con cuchillos viejos y nunca se decide a cambiarlos. Es un regalo que se nota en la primera cebolla.
El primer paso de la serie Tramontina Century
Century es la línea de cuchillos profesionales de Tramontina, que fabrica en Brasil desde 1911. Todas sus piezas comparten acero, mango negro y certificación NSF.
Con este juego tienes la base. Si un día quieres sumar un cuchillo de pan, uno de deshuesar o un santoku, encajarán con los tres que ya usas.
Valoración de compradores en Brasil
En Brasil, donde la línea Century es muy conocida, este juego tiene una media de 4,9 sobre 5 con 1.276 valoraciones de compradores. Lo que más destacan es la precisión del filo, la comodidad del mango y el buen acabado de las tres piezas.
Tu juego de cuchillos Tramontina Century con garantía en España
En Lecuine somos reseller premium autorizado de Tramontina. El juego te llega por canal oficial y con 3 años de garantía legal en España. Detrás tienes a nuestro equipo: si dudas entre este trío o piezas sueltas de la serie, cuéntanos cómo cocinas y te orientamos.
En pocas palabras: ¿qué es el juego de cuchillos Tramontina Century de 3 piezas?
Es el trío básico de la línea profesional Century de Tramontina: cuchillo de verduras de 8 cm, trinchante de 15 cm y cocinero de 20,5 cm, con hojas de acero inoxidable forjado de 55-58 HRC. Tiene certificación NSF, va al lavavajillas y se fabrica en Brasil.
Preguntas frecuentes sobre el juego de cuchillos Tramontina Century
¿Qué cuchillos incluye?
Un cuchillo de verduras de 8 cm, un trinchante de 15 cm y un cuchillo cocinero de 20,5 cm.
¿Son los mismos que las piezas sueltas de la Century?
Sí. Comparten acero, tratamiento térmico, mango y certificación NSF con el resto de la serie.
¿Cómo se presenta?
En una caja de cartón con ventana y soportes interiores, lista para regalar. Las fundas y los tacos se venden aparte.
¿Se pueden lavar en el lavavajillas?
Sí, los tres son aptos. Si quieres que el filo dure más, lávalos a mano y sécalos al momento.
¿Con qué se afilan?
Con chaira para el repaso de cada semana y con piedra o afilador cuando pierdan mordida.
¿Dónde se fabrican?
En Brasil, por Tramontina. El «Made in Brazil» va grabado en cada hoja.
¿Qué garantía tiene?
3 años de garantía legal en España.
Ficha técnica
- Marca: Tramontina
- Serie: Century (línea profesional NSF)
- Producto: juego de cuchillos de 3 piezas
- Referencia: 24099037 (24099/037)
- EAN: 7891112228177
- Cuchillo de verduras de 8 cm: longitud total 18,5 cm · alto de hoja 2 cm · grosor del mango 1,1 cm · ref. grabada 24000/003
- Cuchillo trinchante de 15 cm: longitud total 27,4 cm · alto de hoja 2,5 cm · grosor del mango 1,3 cm · ref. grabada 24010/006
- Cuchillo cocinero de 20,5 cm: longitud total 33,7 cm · alto de hoja 4,7 cm · grosor del mango 1,8 cm · ref. grabada 24011/008
- Hojas: acero inoxidable forjado de una pieza
- Tratamiento térmico: temple, subcero y revenido
- Dureza: 55-58 HRC
- Mango: policarbonato reforzado con fibra de vidrio, negro, con tres remaches
- Certificación: NSF
- Limpieza: apto para lavavajillas (recomendado lavado a mano)
- Color: hoja de acero satinado, mango negro
- Embalaje: caja de cartón con ventana
- Fabricación: Brasil
- Garantía: 3 años de garantía legal en España
