Rustidera de hierro fundido Woll

Cocotte ovalada ideal para grandes preparaciones

Con la Rustidera de hierro fundido Woll podrás realizar comidas para 6-8 personas gracias a su gran capacidad de 7,2 litros. Es óptima para realizar cocidos y estofados a baja temperatura así como alimentos enteros como aves, carnes y pescados. 

La principal característica del hierro fundido es que es un material que absorbe y retiene la temperatura de forma muy eficiente. Es por ello que puedes empezar la preparación a fuego medio, sellar o sofreír los alimentos, y en el momento de hacer el volcado de líquidos, bajar la temperatura al mínimo para que la cocotte de hierro de lo mejor de sí y te ayude a preparar platos verdaderamente deliciosos.  O bien si quieres apurar un poco, llevar los líquidos justo al punto anterior a que empiecen a hervir y en ese momento disminuir la potencia. 

Tanto al horno como en fuego directo, la rustidera de hierro fundido Woll viene provista de asas de silicona que se pueden desmontar. De esta forma, puedes prescindir de utilizar guantes y servir directamente en la mesa sin miedo a quemarte.

La tapa presenta en su interior un diseño tipo estrella que facilita la circulación de los vapores durante la cocción de forma que preserva todos los sabores y matices de los alimentos con resultados sorprendentes.

Fácil mantenimiento y limpieza

La rustidera de hierro fundido Woll es de muy fácil mantenimiento y limpieza. Te recomendamos que la friegues siempre en frio y con ayuda de un estropajo suave para que el color no cambie con el paso de los años. Woll también recomienda fregar en el lavavajillas ya que el hierro presenta un tratamiento de vitrificado que lo protege de la humedad.

Serie Iron de Woll

Esta serie ha sido toda una novedad en un mercado con gran presencia de marcas francesas. Woll ha sido capaz de lograr un producto único, muy bien logrado y con excelentes detalles a la altura de los mejores.

La fabricación de la serie Iron se realiza en fundiciones propias de la marca volcando el metal en estado líquido sobre moldes de arena. Una vez frío, estos moldes se rompen para conseguir la forma madre. A partir de aquí entran en acción personal cualificado que pule la forma hasta lograr el resultado final. 

Cada pieza es única y esto dota a la serie de mucha personalidad y exclusividad. Woll garantiza la serie Iron con 25 años de garantía.