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Wok Affinity 2 asas De Buyer
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El wok que sirve para todo
Un wok ligero y amplio de resistente acero inoxidable y dos cómodas asas ergonómicas, para sofreír, guisar, hervir o cocer al vapor... 32 cm de diámetro.
- En acero inoxidable: el más duradero
- Apto para todo tipo de cocinas, incluida inducción
- Apto para lavavajillas
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Wok de dos asas de acero inoxidable
En el wok Affinity De Buyer de acero inoxidable puede cocinarse de múltiples formas sin que se deteriore: es apto para saltear, sofreír, guisar, asar, estofar, hervir, ahumar o cocer al vapor, y además, ¡con poco aceite! Se utiliza como olla y sartén todo terreno.
Sus 32 cm de diámetro le dan gran capacidad, y sus dos asas, comodidad para saltear los alimentos. Al ser de acero inoxidable, es un wok ligero y resistente de gran calidad. Las dos asas permiten llevarlo directamente a la mesa.
Un utensilio para alimentos crujientes
La característica que mejor define a un wok es su forma abombada, que se calienta especialmente en su fondo y menos, en las paredes. Por eso se suele cocinar en un wok empujando los alimentos que ya están hechos a las paredes para que se mantengan calientes mientras se acaba de cocinar otros.
En un wok se cocina con fuego alto y poco aceite: es el utensilio ideal para conseguir alimentos crujientes. Permite también cocinar al vapor, sofreír rápidamente y estofar después con poco líquido a fuego lento. Conserva muy bien los sabores y los nutrientes.
Este wok no necesita cuidados específicos. Al ser de acero inoxidable, puede incluso lavarse en el lavavajillas.
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