

Molde de resistente cerámica vitrificada y borde ondulado para tartas y pasteles de la prestigiosa Emile Henry. Medidas: 27 x 27 x 6 cm (1 litro).
La gran ondulación del molde Clafoutis está hecha especialmente para dar forma ondulada a pasteles, tartas, quiches, gratinados y bizcochos y desmoldar fácilmente. Es perfecto para realizar tartas de fruta, de aquí que se le haya puesto el nombre de "Clafutis".
Los moldes de cerámica vitrificada HR (HR: Alta resistencia) de Emile Henry Francia permiten una cocción homogénea en toda su superficie ya que la cerámica reparte uniformemente el calor por todo el molde.
El esmalte de alta resistencia de estos moldes permiten cortar el bizcocho y servirlos directamente sin desmoldarlo. Gracias a la calidad de la cerámica vitrificada super lisa no es necesario untar la superficie de la bandeja antes de verter el preparado.
Como todos los productos Emile Henry este molde ondulado puede utilizarse en horno tradicional (hasta 250º), microondas, congelador y lavavajillas.
Marca de referencia dentro de la cocina francesa, esta empresa fabrica artículos de cerámica desde el siglo XIX. Aplica técnicas expertas en la cocción y modelaje de sus productos.
Emile Henry ofrece 10 años de garantía para este molde.
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