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Control absoluto a mano alzada
El cuchillo pelador curvo de la serie Classic de Wïusthof está especialmente diseñado para pelar frutas, hortalizas y patatas alcanzando cada una de las curvas de los alimentos. También es ideal para separar del tallo a zanahorias, nabos, puerros y cortar tallos pequeños como el del perejil.
Este cuchillo cuyo mango se encuentra realizado en Polioximetileno (POM) es muy liviano y presenta un agarre firme en mano. La hoja de este cuchillo se encuentra afilada con la patentada tecnología PEtec de Wüsthof lo que aumenta el poder de corte y permite un afilado mucho más duradero.
El cuchillo de hoja curva presenta el clásico diseño de sable con una punta firme y rígida. Ideal para limpiar impurezas de las frutas y verduras y actuar con precisión y detalle en el momento del corte4.
La serie Wüsthof Classic
Esta serie es una de las más completas que podemos encontrar en cuchillos alemanes forjados. Es la serie más vendida y reconocida de la marca utilizada hace décadas en fogones profesionales y domésticos.
Toda esta serie se forja a partir de una sola pieza de acero inoxidable enriquecido en carbono. El carbono aumenta la capacidad de corte a la vez que reduce el peso de la pieza. Y el acero inoxidable se encarga de protegerlo contra la corrosión.
Para limpiar tus cuchillos, te recomendamos que lo hagas debajo un chorro de agua con un estropajo suave y detergente. No se recomienda limpiar en el lavavajillas.
Todos los cuchillos Wüsthof son fabricados en Solingen, Alemania.