Cuchillo chef japonés G-83 de Global

Cuchillo chef japonés G-83 de Global
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G-83

Servicios exclusivos para ti:

  • Cuchillo oriental cebollero de 18cm de longitud de hoja
  • Muy liviano y ágil en mano. Sólo 174 g
  • Ideal para trabajar de forma profesional
  • Dureza del acero: 56-58 HRC
  • Mango ergonómico en acero
  • Muy fácil de higienizar y mantener
  • Acero Cromova exclusivo Global Japan
  • Garantía original Global

Cuchillo oriental con hoja alveolada ideal para toda la jornada

Los cuchillos Global son muy apreciados por los profesionales de la restauración puesto que son piezas muy livianas, que no cansan la mano y con un poder de corte excepcional. Con este cuchillo chef de hoja alveolada tendrás una herramienta de corte profesional que retiene muy bien el filo de la hoja.

Es importante que cuando cortes con tu G-83 lo hagas sobre una superficie adecuada. Utiliza siempre una tabla de corte para proteger el ángulo de filo y tendrás cuchillo para décadas. 

Fregar a mano. No apto para el lavavajillas.

Sobre Global Japan

Los cuchillos de cocina globales fueron diseñados por primera vez en 1985 por el visionario creativo, Komin Yamada. Cuando se le encargó a Yamada esta tarea, su mandato era desarrollar una gama de cuchillos que fuera verdaderamente nueva y revolucionaria, utilizando los mejores materiales disponibles y las últimas técnicas de fabricación. Iba a fabricar una serie de cuchillos de cocina que atraerían tanto al chef profesional como al aficionado, serían cómodos y fáciles de manejar, y cumplirían con sus requisitos más exigentes.

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