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El cuchillo Yanagiba es un clásico de la cocina japonesa y se encuentra diseñado para hacer cortes con toda la longitud de la hoja en un único movimiento. Es un cuchillo ideal para trabajar con rolls de sushi y cortar con precisión piezas medianas de pescado.
La línea Shun pro SHO de KAI nos presenta un cuchillo artesanal de la máxima calidad de acero y mango de pakka que sin duda no pasará desapercibido en ninguna mesa. Cada cuchillo Shun pro SHO viene con un grabado ornamental en la cara derecha de la hoja que hace que cada cuchillo tenga una personalidad única.
El cuchillo japonés Yanagiba KAI de la línea Shun pro SHO se presenta en caja de cartón rígida de color bordeaux con grabados en dorado. Dentro además de la pieza, se encuentra un manual de consejos de uso y mantenimiento.
