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La manzana pelada sigue blanca, la lechuga no se pone negra en el corte y el kiwi sale sin piel en un par de pasadas. Este set de cuchillo cerámico y pelador Kyocera es la forma más sencilla de pasarte a la cerámica.
Por qué hemos elegido este set de cuchillo cerámico y pelador
Cuando preparas fruta y verdura, hay dos gestos que se repiten sin parar: pelar y cortar. Buscábamos un set que resolviera los dos con la misma calidad, y lo encontramos en la serie GEN de Kyocera, empresa japonesa especialista en cerámica.
Kyocera lo plantea como su set de iniciación. Dentro van un cuchillo cerámico de 11 cm para fruta, verdura y piezas pequeñas, y un pelador horizontal en Y con cuchilla también de cerámica.
Es una buena puerta de entrada: pruebas cómo corta la cerámica en las tareas de todos los días y descubres por qué quien la usa ya no quiere otra cosa para la verdura.
Cuchillo cerámico de 11 cm para fruta y verdura
El cuchillo FK-110 tiene una hoja blanca de cerámica de circonio afilada a mano. Con 11 cm, es el tamaño que se maneja con soltura en la tabla y también en la mano, sin perder control.
Es el cuchillo de las tareas pequeñas que más se repiten: cuartear una manzana, partir tomates cherry, laminar un champiñón, deshojar perejil o trocear la fruta del desayuno. También corta carne y pescado sin hueso.
El mango es de polipropileno, ligero y cómodo. El conjunto pesa poco, y eso se nota cuando pelas y troceas verdura para toda la familia.
Pelador cerámico en Y para diestros y zurdos
El pelador CP-10N es horizontal, en forma de Y, con una cuchilla cerámica de un solo filo. Sacas una piel fina, sin llevarte media patata por el camino.
- Para cualquier mano: el mango está pensado para diestros y zurdos.
- En las dos direcciones: pela hacia ti y hacia fuera, como te resulte más natural.
- Quitaojos integrado: las anillas laterales del cabezal sacan los ojos de la patata sin cambiar de utensilio.
Zanahoria, pepino, kiwi, manzana o patata. Y si quieres dar un toque a la ensalada, saca cintas largas de zanahoria o calabacín. «Es el pelador más afilado que he usado», resume un comprador (opinión de usuario).
Cerámica de circonio: sin óxido y sin sabor a metal
Ni el cuchillo ni el pelador llevan metal en el filo. Por eso no se oxidan aunque se queden húmedos y no transmiten sabor metálico a lo que cortas o pelas.
Hay una ventaja que se ve en el plato: la cerámica no ennegrece la lechuga ni la fruta. La manzana recién pelada aguanta más tiempo clara y la lechuga cortada no se oscurece por el borde. Un comprador lo usa justo para eso: «la lechuga ya no se me pone marrón» (opinión de usuario).
Set Kyocera GEN en negro o en verde
Las dos versiones llevan la misma hoja blanca y el mismo pelador. Cambia el color: en el negro, mango y cabezal negros; en el verde, mango verde lima y soporte de la cuchilla en blanco. Lo eliges en el selector de esta ficha.
Si ya tienes el santoku Kyocera GEN de 14 cm, este set lo completa en el mismo color: el santoku para picar y laminar, y el cuchillo pequeño y el pelador para el trabajo de mano.
Llega en un blíster con ventana, así que también es un regalo práctico para quien se independiza o empieza a cocinar.
Qué preparar con el set Kyocera y qué dejar al cuchillo de acero
La cerámica es dura y rígida. Da lo mejor de sí en cortes limpios y rectos, y deja al acero los trabajos de fuerza.
- Su terreno: fruta, verdura, hierbas, ensaladas y carne o pescado sin hueso.
- Para el acero: huesos, alimentos congelados y piezas muy duras.
- Gesto limpio: sin hacer palanca, sin golpear y sin torcer la hoja al cortar.
- Tabla adecuada: de madera o de plástico.
Cuidados del cuchillo y el pelador de cerámica
- Lavado: admite lavavajillas, pero a mano dura más. Agua, jabón y secado.
- Guardado: en un taco o con funda, nunca suelto en el cajón.
- Sin caídas: evita que caiga al suelo o sobre la encimera.
- Afilado: cuando lo necesite, con un afilador de diamante o con el servicio de reafilado de Kyocera.
Por qué comprar el set Kyocera GEN en Lecuine
Lo hemos elegido porque es la manera más directa de conocer la cerámica de Kyocera con las dos herramientas que más vas a usar. Te lo enviamos con 3 años de garantía legal en España y te atendemos en castellano antes y después de la compra.
En pocas palabras: ¿qué es el set Kyocera GEN de cuchillo y pelador?
Es el set de iniciación de la serie GEN de Kyocera: un cuchillo FK-110 con hoja de cerámica de circonio de 11 cm afilada a mano y un pelador en Y CP-10N con cuchilla cerámica, para diestros y zurdos. Se vende con mango negro o verde y no se oxida ni da sabor metálico.
Preguntas frecuentes sobre el set Kyocera de cuchillo cerámico y pelador
¿Qué incluye el set?
Un cuchillo cerámico de 11 cm y un pelador horizontal en Y con cuchilla cerámica.
¿Qué cambia entre el negro y el verde?
Solo el color del mango y del pelador. Las hojas y las medidas son iguales.
¿El pelador sirve para zurdos?
Sí. Está pensado para diestros y zurdos y pela en las dos direcciones.
¿Va al lavavajillas?
Admite lavavajillas, pero a mano dura más. Kyocera recomienda lavarlo a mano.
¿Puedo cortar carne?
Sí, carne y pescado sin hueso. Para huesos y congelados, usa un cuchillo de acero.
¿Se puede afilar?
Sí, con un afilador de diamante o con el servicio de reafilado de Kyocera.
¿Incluye funda?
No, la funda protectora se vende aparte.
¿Combina con el santoku Kyocera GEN?
Sí. Comparten serie, hoja blanca y colores de mango.
¿Qué garantía tiene?
3 años de garantía legal en España.
Ficha técnica
- Marca: Kyocera
- Serie: GEN
- Contenido: 1 cuchillo para fruta y verdura FK-110 y 1 pelador horizontal en Y CP-10N
- Longitud de hoja del cuchillo: 11 cm
- Hoja del cuchillo: cerámica de circonio blanca, afilada a mano
- Mango del cuchillo: polipropileno
- Cuchilla del pelador: cerámica, de un solo filo
- Pelador: para diestros y zurdos, pela en las dos direcciones, con anillas laterales quitaojos
- Set negro: ref. FK110 CP10NBK · EAN 4960664670437
- Set verde: ref. FK110 CP10NGR · EAN 4960664670451
- Usos: fruta, verdura, hierbas y carne o pescado sin hueso
- No apto para: huesos ni alimentos congelados
- Tablas recomendadas: madera o plástico
- Lavavajillas: admitido; a mano dura más
- Funda: no incluida
- Presentación: blíster con ventana
- Fabricante: Kyocera, empresa japonesa
- Garantía: 3 años de garantía legal en España
Opiniones de referencia
Lo que destacan compradores de otros países del set y de sus dos piezas (paráfrasis traducidas, no son clientes de Lecuine).
- Filo del pelador: el pelador más afilado y cómodo que ha usado. (comprador en Estados Unidos)
- Lechuga clara: con este cuchillo, la lechuga ya no se le pone marrón. (comprador en Estados Unidos)
- Años de uso: después de años con el mismo pelador, ha vuelto a comprarlo. (comprador en Alemania)
- Piel fina: pela fino y sin esfuerzo. (opinión de usuario)
- Sin óxido: la hoja no oxida la fruta ni la lechuga. (opinión de usuario)
