Faca de cozinha Wüsthof Nakiri Alveolada de 17 cm

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Cuchillo Wüsthof Nakiri Alveolado de 17 cm
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4193-7
Wusthof

Faca Nakiri alveolada de 17 cm. Série Classic.

  • Especial para picar e cortar vegetais
  • Dureza do aço: 58 HRC
  • Peso 178 gr.
  • Fabricada em Solingen, Alemanha
99,95 €
Quantidade

Design japonês para cortar legumes ágil e rapidamente

Esta faca Nakiri com design japonês da Wüsthof foi concebida com uma lâmina mais fina e mais curta em relação a uma faca tradicional de chef. Este recurso, juntamente com a lâmina alveolada, é perfeito para trabalhar com todo o tipo de vegetais.

Os alvéolos formam bolhas de ar entre o alimento e a lâmina, evitando que os alimentos agarrem à faca no momento do corte. Isto permite-lhe trabalhar efetuando cortes limpos e eficazes, mesmo com batatas que, devido à sua alta concentração de amido, é um tipo de alimento que tende a agarrar à faca.

Os alvéolos reduzem o atrito e, portanto, aceleram o processo de corte.

O design japonês e o comprimento da lâmina de 17cm permitem trabalhar numa tábua de corte e com a mão livre. Com esta faca poderá preparar laminados com alho-francês, ideal para decorações, carpaccios vegetais e até mesmo picar e cortar legumes grandes com total facilidade.

Segurando-a com o polegar diretamente no dorso da lâmina. O seu tamanho reduzido faz desta uma peça de corte muito ágil e rápida.

Cuchillo japonés Nakiri 17cm Wüshtof Classic

Série Wüsthof Classic

A série Classic faz parte da coleção de facas mais completa e vendida na atualidade e está há décadas no mercado, com um grande reconhecimento a nível internacional.

As principais características destas facas são: Todas as facas são forjadas com precisão a partir de uma única peça de aço inoxidável de alto carbono.

A espiga que fica dentro do cabo é rebitada três vezes para garantir controlo e aderência precisos.

A Wüsthof dota todas as suas facas com a tecnologia Precision EDGE (PEtec), que se traduz numa lâmina com 20% mais de capacidade de corte e mais do dobro da capacidade em termos de conservação do fio.

O cabo é fabricado com um composto chamado Polioximetileno (POM) que é resistente à corrosão, mantendo as cores ao longo do tempo e conferindo à faca uma excelente aderência na mão.

Todas as facas Wüsthof são fabricadas em Solingen, Alemanha.

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  • Garantia de 2 anos.

  • Sete dias para mudar de opinião.

  • Serviço pós-venda através do nosso telefone de apoio ao cliente.
DM-0728
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Faca Kai Nakiri de 16,5 cm

Preço 169,90 €

Faca Nakiri com longitude de lâmina de 16,5 cm. Série Wasabi Black.

  • Lâmina de 16,5 cm de afiamento ocidental em ambos os lados da lâmina
  • Aço de grande qualidade Daido 1K6 de 58±1 HRC
  • Excelente relação preço/qualidade
  • Cabo combinado com pó de bambú e polipropileno.
  • O cabo adere perfeitamente à lâmina sem permitir a entrada de sujidade.
6716N
Cuchillo Kai Nakiri de 16,5 cm

Faca Kai Nakiri de 16,5 cm

Preço 37,90 €

Uma faca Nakiri fabricada no Japão sob os mais elevados padrões de qualidade.

  • Nakiri tamanho de lâmina 16,5 cm.
  • Elevada qualidade estética
  • Fio ocidental em ambos os lados da lâmina
  • A lâmina combina dois tipos de aço de dureza máxima 61±1 HRC
  • Cabo em madeira de Pakka Especial para cortar vegetais
  • Um básico da culinária japonesa
MGC-0428
Faca Nakiri Kai Seki Magoroku Composite de 16,5 cm

Faca Nakiri Kai Seki Magoroku Composite de 16,5 cm

Preço 160,79 €
  • 5 camadas de aço Damasco VG-10 forjado à mão
  • Dureza do aço: 59 HRC
  • Comprimento da lâmina: 16,2 cm
  • Cabo Micarta resistente a pancadas e à corrosão
  • Apresentada num estojo com tecido e padrão japonês
  • Garantia de qualidade Samura
SP5-0043
Cuchillo Nakiri Serie 5 Samura

Faca Nakiri Super 5 Samura

Preço 115,00 €
  • Design japonês tradicional para todo o tipo de hortaliças, frutas e legumes
  • Comprimento da lâmina: 17,2 cm
  • Peso: 142 gramas
  • Dureza: 59 HRC
  • Aço Japão AUS-8
  • Cabo em madeira de Jacarandá
SO-0174
Faca Nakiri Okinawa Samura

Faca Nakiri Okinawa Samura

Preço 65,55 € Preço normal 69,00 €
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  • Preço reduzido