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Fac Nakiri Kai Seki Magoroku
Composite Maravilhosa faca Nakiri de qualidade excecional que combina dois tipos de aço de máxima dureza (dureza VG-Max HCR = 61 para o núcleo interno e aço SUS420J2 para o exterior acetinado) formando um contraste muito atraente, com dorso acetinado e fio muito polido brilhante Esta combinação de aços garante uma alta resistência à corrosão e máxima durabilidade.
O cabo é feito em madeira Pakka e a composição de dois gumes oferece a mais alta resistência e precisão graças a uma nova tecnologia utilizada na aeronáutica e, para unir os dois tipos de aço, é utilizada uma solução de cobre visível através de uma linha fina. Confere-lhe um pormenor especial.
A faca Nakiri é especial na culinária japonesa para cortar e fatiar legumes
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Cutelo Chinês com lâmina alveolada de 16.5cm de comprimento. Ideal para se iniciar no manuseamento correto deste autêntico todo-terreno da cozinha asiática. Para carnes, legumes e peixe.
Fabricada no Japão.
Dureza do aço 58 ± 1 HRc.
Apresentada em blister.
16.5 cm de comprimento de lâmina. 2 anos de garantia.