Faca para legumes e lardear Wüsthof Gourmet 10 cm

Entre a faca de descascar e a faca de chef há um espaço, e é ocupado pela faca para legumes e lardear Wüsthof Gourmet de 10 cm. Lâmina estreita para a tábua, ponta afiada para lardear e o ofício de Solingen na mão.

A faca para legumes de 10 cm que trabalha sobre a tábua

Há tarefas que pedem uma faca pequena, mas não tanto. Picar meia cebola, cortar uma curgete em palitos, partir uma maçã para a salada. Uma lâmina curta foi feita para trabalhar na mão; à faca de chef sobra tamanho. Para esse meio-termo escolhemos esta faca da Wüsthof.

A lâmina de 10 cm é estreita, com 1,7 cm, fio liso e ponta afiada. Avança a direito pelos legumes e deixa o corte limpo. Quem já a usa di-lo assim: «corta o tomate de forma limpa, sem o esmagar» (opinião de utilizador).

Uma faca para lardear com ponta fina

Lardear é abrir pequenos cortes numa peça de carne para introduzir alho, toucinho ou ervas aromáticas antes de ir ao forno. Pede uma ponta que entre sem rasgar e uma lâmina estreita que não abra mais do que o necessário. É por isso que a Wüsthof apresenta este modelo como faca para legumes e lardear.

A mesma ponta tira o pé aos morangos, os olhos às batatas ou golpeia a casca das castanhas antes de as assar. São trabalhos pequenos que pedem controlo.

Série Wüsthof Gourmet: aço de Solingen cortado a laser

A Wüsthof é uma empresa familiar que fabrica facas em Solingen (Alemanha) desde 1814. A Gourmet é a sua série de lâmina cortada a laser, um processo preciso que dá facas leves e de preço contido. Levam o aço inoxidável especial Wüsthof e um cabo sintético preto com rebites.

A série cobre a cozinha do dia a dia peça a peça: a faca de legumes de 8 cm, esta faca de 10 cm, a faca para carne e a faca para tomate de 12 cm, a faca de charcutaria e a faca de pão. Pode começar por uma e completar a gaveta com peças que partilham o toque e a estética.

Um fio liso que se cuida em casa

A lâmina é temperada a 56 HRC, uma dureza que equilibra fio e resistência. Corta bem desde a primeira utilização e, quando a sente menos incisiva, o fuzil afina-a num instante. Se um dia precisar de mais, a pedra ou o afiador fazem o resto: «afia-se com facilidade» (opinião de utilizador).

O fio é simétrico, por isso serve igualmente a destros e canhotos. Para que dure anos, lave-a à mão e seque-a de imediato.

Comprar a faca Wüsthof Gourmet 10 cm na Lecuine

Recebe-a com 3 anos de garantia legal, e qualquer questão sobre a sua faca é tratada pela nossa equipa de pós-venda. Se tiver dúvidas entre várias peças da série Gourmet, escreva-nos e ajudamos a escolher.

Para quem é a faca para legumes e lardear Wüsthof Gourmet?

• Para quem pica legumes todos os dias e quer uma faca ágil sobre a tábua.
• Para quem prepara assados e gosta de os lardear com alho ou ervas aromáticas.
• Para quem já tem a faca de legumes Gourmet de 8 cm e procura um pouco mais de lâmina.
• Para oferecer uma primeira faca de Solingen.

Em poucas palavras: o que é a faca para legumes e lardear Wüsthof Gourmet 10 cm?

É uma faca pequena da série Gourmet da Wüsthof, com lâmina estreita de 10 cm, fio liso e ponta afiada, cortada a laser em aço inoxidável de 56 HRC. É fabricada em Solingen (Alemanha) e serve para picar e cortar legumes e fruta sobre a tábua e para lardear carne.

Esclarecemos as suas dúvidas sobre a faca Wüsthof Gourmet 10 cm

Em que se diferencia da faca de legumes de 8 cm?

Tem mais 2 cm de lâmina, com a mesma largura. Ganha alcance para cortar sobre a tábua e para lardear.

É forjada?

Não. A lâmina é cortada a laser, como em toda a série Gourmet.

Serve para desossar?

Foi pensada para legumes, fruta e lardear. Para desossar usa-se uma faca de desossar.

Pode ir à máquina de lavar louça?

Não é apta. Lave-a à mão e seque-a de imediato.

Serve para canhotos?

Sim, o fio é simétrico.

Onde é fabricada?

Em Solingen (Alemanha).

Que garantia tem?

3 anos de garantia legal.

Ficha técnica

• Marca: Wüsthof
• Série: Gourmet
• Modelo: faca para legumes e lardear 10 cm
• Cor: preto
• Comprimento da lâmina: 10 cm
• Largura da lâmina: 1,7 cm
• Comprimento do cabo: 10,2 cm
• Fio: liso, simétrico
• Ponta: afiada
• Material da lâmina: aço inoxidável especial Wüsthof
• Dureza: 56 HRC
• Construção: não forjada; lâmina cortada a laser
• Cabo: sintético preto com rebites
• Limpeza: à mão; não apta para a máquina de lavar louça
• Fabrico: Solingen (Alemanha)
• Conteúdo: 1 faca
• Garantia: 3 anos de garantia legal
• Referência: 1025048110
• EAN: 4002293104003

Opiniões de referência

Paráfrases traduzidas de compradores dos Estados Unidos e da Irlanda; não são clientes da Lecuine.

• Fio: «muito afiada logo que sai da caixa». (comprador nos Estados Unidos)
• Uso diário: «é a que pego todos os dias». (comprador nos Estados Unidos)
• Manuseamento: pesa pouco e maneja-se com desenvoltura. (comprador nos Estados Unidos)
• Fio duradouro: meses de uso semanal sem precisar de a afiar. (comprador nos Estados Unidos)
• Qualidade: «uma faca de boa qualidade, afiada e a um preço razoável». (comprador na Irlanda)