Faca de legumes Wüsthof Gourmet 8 cm, lâmina reta em ponta de lança

A faca de chef sai para o trabalho grande. A faca de legumes Wüsthof Gourmet de 8 cm sai para todo o resto: descascar, picar alho, limpar legumes, decorar. Leve, afiada e feita em Solingen.

Porque escolhemos esta faca de legumes de Solingen

A faca pequena é a que mais vezes sai da gaveta. A maçã do lanche, o feijão-verde do jantar, o dente de alho do refogado. Para essa faca procurávamos uma marca alemã com ofício e um preço para o dia a dia. Encontrámo-la na série Gourmet da Wüsthof.

A Wüsthof é uma empresa familiar fundada em 1814 em Solingen, a cidade alemã das facas. Esta faca é fabricada ali, tal como as gamas mais altas da casa.

Lâmina reta com ponta de lança: para que serve

A lâmina mede 8 cm. É reta e estreita, e o dorso desce até uma ponta centrada: a ponta de lança. Tem um fio reto para trabalhar sobre a tábua e uma ponta fina para o que exige precisão.

Com ela pica uma chalota ou um dente de alho, corta ervas aromáticas, tira o caroço a um tomate ou as pontas ao feijão-verde. Descasca fruta na mão e decora um prato. E lardeia um assado, uma das utilizações que o próprio fabricante refere.

Série Gourmet: a gama não forjada da Wüsthof

A Gourmet é a gama da Wüsthof de lâminas não forjadas. A lâmina é cortada a laser e estampada. O resultado é uma faca mais leve e mais acessível, com aço inoxidável da marca e a mesma origem em Solingen.

Numa faca pequena, essa leveza conta. A ponta obedece aos dedos e pode passar um bom bocado a limpar legumes sem cansar a mão. «Tamanho perfeito e sente-se bem na mão», resume um comprador (opinião de utilizador).

O cabo, preto e com rebites, mede 10,2 cm. É mais do que suficiente para o segurar com a mão toda, ainda que a lâmina seja curta.

Aço de 56 HRC, fácil de manter afiado

A lâmina tem uma dureza de 56 HRC. É um aço pensado para o dia a dia: aguenta o trabalho sobre a tábua e recupera o fio com umas passagens de fuzil. Não é preciso técnica de afiador.

Chega afiada de fábrica, e é a primeira coisa que contam os que a compram: «superafiada, qualidade de primeira» (opinião de utilizador).

Porque comprá-la na Lecuine

Enviamos esta faca com 3 anos de garantia legal e com o nosso serviço pós-venda por trás. Se tiver qualquer dúvida com a sua faca, escreva-nos e somos nós que lhe respondemos.

A quem se adequa a faca de legumes Wüsthof Gourmet?

• A quem quer a sua primeira faca de Solingen para o uso de todos os dias.
• A quem cozinha diariamente e precisa de uma faca pequena sempre à mão.
• A quem prefere uma faca leve para trabalhos finos.
• A quem está a equipar a sua cozinha, ou para oferecer.

Em poucas palavras: o que é a faca de legumes Wüsthof Gourmet 8 cm?

É uma faca de legumes de 8 cm com lâmina reta e ponta de lança, da série Gourmet da Wüsthof, cortada a laser em aço inoxidável de 56 HRC. É fabricada em Solingen (Alemanha) e serve para descascar, picar, limpar legumes, decorar e lardear.

Perguntas frequentes sobre a faca de legumes Wüsthof Gourmet

É forjada?

Não. É da série Gourmet: a lâmina é cortada a laser e estampada, e por isso é mais leve.

É uma faca de descascar curva?

Descasca fruta e legumes, mas é uma faca de lâmina reta. As facas de descascar curvas têm a lâmina em bico; esta trabalha também sobre a tábua.

O que é a ponta de lança?

Uma ponta centrada, onde o dorso e o fio se juntam no eixo da lâmina. É fina e fácil de controlar.

Como se lava?

Recomenda-se lavar à mão e secar de imediato.

Como se afia?

Com o fuzil para manter o fio, e com afiador ou pedra de vez em quando.

Onde é fabricada?

Em Solingen (Alemanha).

Que garantia tem?

3 anos de garantia legal.

Ficha técnica

• Marca: Wüsthof
• Série: Gourmet
• Modelo: faca de legumes / faca de descascar 8 cm, lâmina reta com ponta de lança
• Cor: preto
• Comprimento da lâmina: 8 cm
• Largura da lâmina: 1,7 cm
• Comprimento do cabo: 10,2 cm
• Fio: liso
• Material da lâmina: aço inoxidável
• Dureza: 56 HRC
• Construção: não forjada; lâmina cortada a laser e estampada
• Cabo: preto, com rebites
• Limpeza: recomenda-se lavar à mão e secar de imediato
• Fabrico: Solingen (Alemanha)
• Conteúdo: 1 faca
• Garantia: 3 anos de garantia legal
• Referência: 1025048108
• EAN: 4002293103853

Opiniões de referência

O que destacam compradores da Alemanha, dos Estados Unidos e de outros países europeus (paráfrases traduzidas; não são clientes da Lecuine).

• Fio: «superafiada, qualidade de primeira». (comprador na Alemanha)
• Mão: «alta qualidade, tamanho perfeito e sente-se bem na mão». (comprador nos Estados Unidos)
• Uso diário: «faquinhas do dia a dia muito práticas»; tem várias. (comprador em França ou na Bélgica)
• Duração do fio: «mantêm-se afiadas durante muito tempo». (comprador na Alemanha)
• Precisão: corta com precisão desde o primeiro dia. (comprador na Europa)