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Tres formas de cocinar con termómetro integrado
Un solo utensilio y tres modos de cocción: suave (por debajo de 90 °C), al vapor (por debajo de 95 °C) y combinado. Verduras, pescado, carne o guarniciones, cada uno a su punto.
La tapa de cristal templado lleva un termómetro integrado: ves la temperatura de un vistazo, sin abrir ni adivinar. El cestillo vaporera de inox 18/10 hace el resto, y el set incluye libro de 30 recetas y guía de tiempos para empezar hoy mismo.
Fabricado en Francia, con garantía de por vida
El sistema de cocción Cristel Biome está fabricado en Francia con sello Origine France Garantie y una base Multiply de 3 capas (inox-aluminio-inox) que reparte el calor de forma uniforme. Sirve para todas las fuentes, incluida inducción, y aguanta horno hasta 300 °C.
Es una compra para toda la vida: garantía de por vida contra defectos de fabricación (asas y accesorios excluidos). Y es sostenible: inox con más del 85 % de material reciclado y 100 % reciclable.
Datos técnicos
- Marca: Cristel (Francia)
- Modelo: Biome · Referencia: CV24BPLMN
- Diámetro: 24 cm
- Capacidad: 10,8 L
- Peso: ~3,7 kg
- Raciones: 4-6 personas
- Material: acero inoxidable 18/10, sin revestimiento (sin PFAS/PTFE/PFOA); base Multiply 3 capas (inox-aluminio-inox)
- Tapa: cristal templado con termómetro integrado
- Incluye: cazo + cestillo vaporera inox 18/10 + tapa con termómetro + 2 asas laterales negras desmontables + libro de 30 recetas + guía de tiempos
- Modos de cocción: suave (<90 °C), vapor (<95 °C) y combinado
- Compatibilidad: todas las fuentes, incluida inducción; horno hasta 300 °C
- Fabricación: Francia — sello Origine France Garantie; inox +85 % reciclado y 100 % reciclable
- Garantía: de por vida contra defectos de fabricación (asas y accesorios excluidos)
Preguntas frecuentes sobre el Cristel Biome
¿Puedo meterlo en el lavavajillas?
Sí: el cazo, el cestillo y la tapa de cristal van al lavavajillas sin problema. Solo las asas negras desmontables y el termómetro se lavan a mano; se retiran en un gesto, así que es un cuidado muy sencillo.
¿Sirve para inducción y para horno?
Sí, funciona en todas las fuentes de calor, incluida la inducción, y resiste el horno hasta 300 °C. Recuerda retirar las asas antes de meterlo al horno.
¿Necesita aceite o algún revestimiento antiadherente?
No. Es acero inoxidable 18/10 sin revestimiento, pensado para cocción suave y al vapor por debajo de 95 °C. Cocinas con poca o ninguna grasa y sin PFAS.