Wüsthof Gourmet Steakmesser 12 cm, glatte Schneide

Auch das Steak am Dienstag verdient einen guten Schnitt. Das Wüsthof Gourmet Steakmesser 12 cm ist leicht, hat eine glatte Schneide und kommt aus Solingen, um jeden Tag auf Ihrem Tisch zu liegen.

Warum wir uns für dieses Wüsthof-Steakmesser für jeden Tag entschieden haben

Manche Messer kommen nur zu besonderen Anlässen auf den Tisch. Dieses nicht. Es liegt an einem ganz normalen Tag neben dem Teller, bei Lammkoteletts, einem Rumpsteak oder einer gebratenen Hähnchenbrust. Wir haben ein Steakmesser für den Alltag gesucht, mit deutscher Handwerkstradition und gemacht für den täglichen Einsatz. Gefunden haben wir es in der Gourmet-Serie von Wüsthof.

Es wird in Solingen gefertigt, der deutschen Klingenstadt. Und es hat, was uns bei einem Tafelmesser am wichtigsten ist: eine echte glatte Schneide, die schneidet.

12-cm-Klinge mit glatter Schneide für jedes Fleisch

Die Klinge ist 12 cm lang und hat keine Zähne. Eine gut geschärfte glatte Schneide trennt die Fasern, statt sie zu reißen: Die Scheibe bleibt ganz, und der Saft bleibt im Fleisch. Wüsthof fasst es so zusammen: Es wird einem guten T-Bone-Steak gerecht und schneidet jedes andere Fleisch, ohne es zu zerfasern.

Es eignet sich für ein Entrecôte genauso wie für ein Rumpsteak, ein Schweinefilet oder Spareribs. „Gleitet durch ein gutes Steak wie ein heißes Messer durch Butter“, erzählt ein Käufer (Nutzermeinung).

Die Klinge ist schmal, 1,9 cm, und die Spitze dringt gut ein, um bei einem Kotelett das Fleisch vom Knochen zu lösen.

Ein leichtes Steakmesser: lasergeschnittene Klinge

Dieses Messer ist nicht geschmiedet. Die Klinge wird per Laser aus einem Stück rostfreiem Wüsthof-Spezialstahl geschnitten. Das Ergebnis ist ein leichtes Steakmesser, das sich mit den Fingerspitzen führen lässt und auch am Ende der Mahlzeit nicht schwer in der Hand liegt.

Das sagen Nutzer immer wieder: Es ist leichter als erwartet und gut ausbalanciert (Nutzermeinung).

Der Griff ist aus schwarzem Kunststoff mit drei Nieten und 11,4 cm lang. Sie umfassen ihn mit der ganzen Hand, und er übersteht das tägliche Spülen, ohne seine Farbe zu verlieren.

Einfache Pflege: Wetzstahl und Handwäsche

Die Klinge hat eine Härte von 56 HRC. Ein Stahl für den Alltag: Er verträgt die Arbeit auf dem Teller und wird mit ein paar Zügen über den Wetzstahl wieder scharf. Mit der Zeit bringen ihn ein Schleifstein oder ein Messerschärfer wieder in Bestform.

Das ist der große Vorteil der glatten Schneide: Sie pflegen sie wie ein Küchenmesser. Ab Werk kommt es sehr scharf an, und Käufer heben hervor, dass es sich auch leicht nachschärfen lässt (Nutzermeinung).

Damit es lange hält, spülen Sie es von Hand mit Wasser und Spülmittel, trocknen es sofort ab und bewahren es in einem Messerblock oder einer Halterung auf. Schneiden Sie auf dem Teller oder auf einem Brett aus Holz oder Kunststoff.

Die Gourmet-Serie von Wüsthof

Gourmet ist die Wüsthof-Serie mit lasergeschnittenen, nicht geschmiedeten Klingen. Sie sind leichter als die geschmiedeten Messer des Hauses und werden ebenfalls in Solingen gefertigt, aus rostfreiem Wüsthof-Spezialstahl.

Die Serie umfasst die Alltagsmesser der Küche, vom Gemüsemesser bis zum Brotmesser, alle mit demselben schwarzen Griff. Dieses Steakmesser bringt die Serie an den Tisch.

Warum bei Lecuine kaufen

Den Kundendienst übernehmen wir selbst. Wenn Sie Fragen zu Ihrem Steakmesser haben, schreiben Sie uns, und wir antworten Ihnen direkt.

Außerdem verkaufen wir es einzeln: Sie kaufen die Messer, die Ihnen zum vollständigen Set fehlen, oder ersetzen das, das verloren gegangen ist.

Dieses Wüsthof Gourmet Steakmesser ist das Richtige für Sie, wenn …

• Sie oft Fleisch essen und es auch unter der Woche gut schneiden möchten.
• Sie die glatte Schneide dem Wellenschliff vorziehen und ein Messer möchten, das sich nachschärfen lässt.
• Sie ein leichtes Messer mögen, das sich mühelos führen lässt.
• Sie Ihre Steakmesser ergänzen oder erneuern möchten, ohne ein ganzes Set zu kaufen.
• Sie ein praktisches Geschenk einer Marke aus Solingen suchen.

Kurz gesagt: Was ist das Wüsthof Gourmet Steakmesser 12 cm?

Ein Steakmesser für den Tisch mit 12-cm-Klinge und glatter Schneide aus der Gourmet-Serie von Wüsthof, per Laser aus rostfreiem Stahl mit 56 HRC geschnitten. Es wird in Solingen (Deutschland) hergestellt und schneidet Fleisch auf dem Teller sauber, jeden Tag.

Häufige Fragen zum Wüsthof Gourmet Steakmesser

Hat es Wellenschliff oder eine glatte Schneide?

Eine glatte Schneide. Es hat keine Zähne und schneidet Fleisch, ohne es zu zerreißen.

Ist es geschmiedet?

Nein. Die Klinge wird per Laser aus einem Stück Stahl geschnitten und ist deshalb leichter.

Gibt es eine geschmiedete Version?

Ja: das Wüsthof Classic Ikon Steakmesser 12 cm, geschmiedet und mit anderem Griffdesign. Auch das finden Sie bei Lecuine.

Lässt es sich schärfen?

Ja. Mit dem Wetzstahl, um die Schneide zu pflegen, und mit Schleifstein oder Messerschärfer, wenn es nötig ist.

Darf es in die Spülmaschine?

Nein, nur Handwäsche: von Hand spülen und sofort abtrocknen.

Wird es einzeln verkauft?

Ja, dieser Artikel ist ein einzelnes Messer. Sie können so viele kaufen, wie Sie brauchen.

Wo wird es hergestellt?

In Solingen (Deutschland).

Welche Gewährleistung gilt?

Es gelten 2 Jahre gesetzliche Gewährleistung.

Technische Daten

• Marke: Wüsthof
• Serie: Gourmet
• Typ: Steakmesser (Fleischmesser) für den Tisch
• Farbe: Schwarz
• Klingenlänge: 12 cm
• Klingenbreite: 1,9 cm
• Grifflänge: 11,4 cm
• Schneide: glatt
• Klingenmaterial: rostfreier Wüsthof-Spezialstahl
• Härte: 56 HRC
• Bauweise: nicht geschmiedet; Klinge per Laser aus einem Stück geschnitten
• Klingenoberfläche: satiniert
• Griff: Kunststoff, schwarz, drei Nieten
• Reinigung: nur Handwäsche, nicht in die Spülmaschine
• Herstellung: Solingen (Deutschland)
• Lieferumfang: 1 Messer
• Gewährleistung: 2 Jahre gesetzliche Gewährleistung
• Artikelnummer: 1025046412 (früher 4050/12)
• EAN: 4002293103983

Stimmen von Käufern

Was Käufer in anderen Ländern hervorheben (sinngemäß wiedergegeben; keine Kunden von Lecuine).

• Schnitt: „leicht und scharf; gleitet durch ein gutes Steak wie ein heißes Messer durch Butter“. (Käufer in Großbritannien)
• Glatte Schneide: Er suchte Steakmesser ohne Wellenschliff und ist mit diesen fündig geworden; sie schneiden T-Bone-Steak und Flank Steak mühelos. (Käufer in den USA)
• Schärfe: „kommt sehr scharf an und lässt sich leicht nachschärfen“. (Käufer in den USA)
• Alltag: Sie hatte vier davon und hat weitere gekauft, um sie täglich zu benutzen; sie empfiehlt sie weiter. (Käufer in Großbritannien)
• Erlebnis: „eine wahre Freude“. (Käufer in Frankreich)