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El gadget que estabas buscando. ¡Huevos escalfados perfectos!
Lékue te presenta este escalfador de huevos que te permite conseguir la cocción y textura óptima del clásico huevo poché. Sólo necesitas 3 minutos y lo tienes listo para servir.
Primero coloca el escalfador de huevos sobre un vaso y rompe un huevo crudo sobre él. La rejilla eliminará el exceso de líquido. Déjalo flotar sobre agua caliente. Lo ideal es que esté a punto de ebullición pero sin que llegue a hervir. Sobre los 90 -95ºC es la temperatura perfecta.
Pasado los 3 minutos, simplemente retirar, abrir el escalfador y servir. Así de sencillo.
El escalfador de huevos Lékué viene con un asa superior que te va a permitir retirarlo del agua caliente sin que te quemes o tengas que utilizar guantes. Su uso no podría ser más sencillo.
El huevo es un elemento importante para conseguir una dieta equilibrada y sana. Esta forma de consumir proteína es totalmente sana y natural, sin necesidad de frituras ni grasas añadidas.
El huevo poché tiene que tener la textura de la mozzarella, cremosa pero firme a la vez.
Una vez lo tengas incorporado al plato, te recomendamos que hagas un ligero corte transversal para que la yema se derrame sobre los ingredientes. ¡impresionante!
