Cómo funciona una placa de inducción explicado sencillo
Básicamente es un principio físico conocido como ley de Faraday: se genera un campo magnético entre dos superficies: la placa y la base del utensilio, este campo magnético deviene en calor transformado en la superficie ferromagnética de la base difusora del menaje de cocina.
5 Beneficios concretos que aporta una placa de inducción a tu cocina
Sí, te daremos buenas razones prácticas y económicas por las cuales te será muy rentable y mejorará tu cocina si inviertes en una buena placa de inducción.
- seguras: ideales si tienes peques en casa porque el calor sólo se transmite entre la placa y el fondo de la sartén u olla, si pones la mano no te quemarás.
- fácil impieza: si el alimento cae a la placa no se ensucia, se limpia muy fácilmente a diferencia de las cocinas a gas o vitrocerámica donde el alimento se quema y/o se queda pegado.
- alta velocidad: el principio de funcionamiento de la placa de inducción hace que se caliente muy rápido, el tiempo es aprox la mitad que en otras fuentes de calor eléctricas, incluso menor que la de gas
- bajo consumo: el coste en consumo eléctrico de una placa de inducción es mucho menor al de una placa de vitrocerámica (la mitad aprox.) e incluso menor al consumo/coste de una cocina de gas (para España).
- ecológica: si eres usuario de electricidad producida por medios renovables contribuyes a mejorar nuestro entorno, como sabes España no es autosuficiente en gas y debe importarlo.
Que debes considerar a la hora de elegir una placa de inducción
Si eres de los que viene de cocina a gas o vitrocerámica y estás planteando el cambio a cocina de inducción ¿qué debes tener en cuenta a la hora de elegir tu placa de inducción?
- Dimensiones: el tamaño más usual es un ancho de 60 cm. con 3 zonas de cocción. Otra opciones usuales son: 80 ó 90 cm. de ancho en los modelos más grandes.
- Cantidad de fuegos o quemadores: desde 2, 3, 4 o flexibles
- Niveles de potencia: a mayor cantidad de niveles mayor es el grado de precisión que puedes tener para controlar la potencia. Los modelos más usuales suelen tener Control: ¿el más sencillo? Desliza el dedo sobre la placa para seleccionar la potencia.
- Temporizador: puedes programar el encendido/apagado de tu placa
- Garantía: elige sólo aquellos que tengan garantía en España y servicio técnico oficial.
- Acabados: la estética también es importante: según el modelo tu placa puede quedear al ras o elevada sobre la encimera, con terminación acero inoxidable o cristal metalizado.
Características flexibles de algunos modelos
Algunos fabricantes han desarrollado el concepto de zonas en lugar de fuegos. De esta manera y según el diámetro de tus recipientes se activan las zonas necesarias para cocinar. Esto te dan una gran flexibilidad pues puedes cocinar con recipientes muy grandes o pequeños.
Esta es la opción si quieres una placa de top de gama, una placa de inducción profesional. Si te gustan las placas de inducción con zona flex la serie 8 de Bosch puede ser tu opción y puedes ver sus precios aquí.
Placas de induccion precios
Para que te hagas una idea el precio mínimo necesario para comprar una placa de inducción comienza a partir de unos 350 euros y digamos que un precio razonable para una placa de altas prestaciones para el hogar puede llegar a unos 600 euros.
¿cuáles son las mejores marcas? Este es un criterio bastante subjetivo ya que depende de las opiniones de clientes, opiniones expertas y por supuesto del rango de precios. Cruzando datos de estas 3 variables podemos hacer un ranking de la calidad
Las 5 placas de inducción más vendidas y mejor valoradas en España
Elegir 5 modelos para resumirte el trabajo de búsqueda no ha sido trabajo fácil. Lo hemos hecho valorando las opiniones de sus usuarios sobre todo, luego seleccionando las que más se venden por su precio asequible y por último teniendo en cuenta la garantía oficial en España.
Placas de induccion Bosch, mejor placa induccion calidad precio
Bosch utiliza el concepto de series, cuanto mayor sea la serie mayores serán las prestaciones y por consiguiente el precio. La gama superior, la llamada serie 8 Bosch, puede tener un precio superior a 1500 €.
La mejor placa inducción
#1
Elegimos la placa inducción de Bosch como primera opción porque:
- Se adapta perfectamente a la base de todas las sartenes
- Tiene una altísima valoración de parte de sus usuarios
- Tiene 17 niveles de potencia
- Tiene garantía oficial en España
- La marca Bosch es sinónimo de calidad
Valoración:
La que recibe mejores opiniones de usuarios y tiene mejor relación precio calidad es la Bosch Serie 6 PID651FC1E con una calificación altísima de sus usuarios 5/5 puntos y sus características son:
- Precio: 480 €
- Dimensiones: 59,2 x 52,2 x 5,1 cm
- Cantidad de fuegos o quemadores: 3
- Niveles de potencia: 17 + función Boost de calentamiento rápido
- Control: touch
- Temporizador: SI
- Garantía: Garantía oficial Bosch España y servicio técnico.
- ¿qué destacan sus usuarios de este modelo? Su calidad general y rapidez, precisión y terminación.
Puedes ver otras placas de inducción Bosch aquí
Placas de induccion Balay
Las placas de inducción son muy reconocidas en España, Balay tiene su fábrica en Zaragoza, son las elegidas por la OCU en su comparativa. Los usuarios españoles dan también una alta calificación a esta marca que por supuesto tiene garantía en todo el territorio español. Balay comparte muchas similitudes con las placas Bosch (forma parte del grupo Bosch).
Otra buena opción
#2
Las placas de inducción Balay son las más elegidas en España porque:
- Tienen una excelente relación precio-calidad
- Una de las placas más vendidas aquí
- Buenas prestaciones y flexibilidad
- La marca es española, tiene garantía
Valoración:
La más vendida es el modelo Balay 3EB865FR cuyas características destacadas son:
- Precio: 320 €
- Dimensiones: 59,2 x 52,2 x 5,1 cm
- Cantidad de fuegos o quemadores: 3
- Niveles de potencia: 17 + función Sprint de calentamiento rápido
- Control: touch
- Temporizador: SI
- Garantía: Garantía oficial en España y servicio técnico.
- ¿qué destacan sus usuarios de este modelo?La relación precio/calidad insuperable y la calidad de sus materiales
Placas de inducción Siemens
A priori la marca Siemens se relaciona con el top de gama de las placas.
El modelo con mejor relación precio/calidad es EH675LDC1E Siemens.
- Precio: 530 €
- Dimensiones: 60,2 x 52 x 5,1 cm
- Cantidad de fuegos o quemadores: 3
- Niveles de potencia: 17 + función Sprint y shortSprint
- Control: touch
- Temporizador: SI
- Garantía: Garantía oficial en España y servicio técnico.
- ¿qué destacan sus usuarios de este modelo? Calienta rapidísimo, tiene muchas funcionalidades prácticas (cronómetro, alarma y temporizador).
- Comprar aquí esta placa Siemens de inducción
Puedes ver otras placas Siemens aqui.
Placas de induccion Teka
Las placas de inducción Teka son bastante buscadas en España pero las opiniones de sus usuarios no son unánimes, hay quienes las valoran muy bien y otros no le dan buenas notas.
El modelo más vendido es Teka IZ 6315 y estas son sus características:
- Precio: 320 €
- Dimensiones: 60 x 51 x 5 cm
- Cantidad de fuegos o quemadores: 3
- Niveles de potencia: 17 + función Sprint y shortSprint
- Control: touch
- Temporizador: SI
- Garantía: Garantía oficial en España y servicio técnico.
- ¿qué destacan sus usuarios de este modelo? Sobre todo su precio, tiene muchas funcionalidades prácticas (cronómetro, alarma y temporizador).
Placas de induccion Zanuzzi
La marca italiana se ha hecho de una buena porción del mercado español de placas de inducción y es una de las recomendadas por la OCU.
El modelo Zanussi Z6233IOK es el más vendido siendo sus cualidades:
- Precio: 290 €
- Dimensiones: 59 x 52 x 6 cm
- Cantidad de fuegos o quemadores: 3
- Niveles de potencia: 17 + Power Booster
- Control: touch
- Temporizador: SI
- Garantía: Garantía oficial en España y servicio técnico.
- ¿qué destacan sus usuarios de este modelo? «Buena elección mirando el precio y las prestaciones»
Puedes comprar aquí la placa Zanuzzi para inducción.
La mejor placa de inducción según la OCU
La OCU (Organización de Consumidores de España) realiza periódicos informes para sus asociados, comparando las mejores placas de inducción a la venta en España.
Si bien informe es actualizado periódicamente puede que no se hayan analizado novedades de un mercado tan dinámico. En el análisis disponible a destacado como:
- Mejor placa analizada: BALAY 3EB915LR/01 con 76 puntos de valoración cuyo modelo más similar es actualmente este ya que el modelo de la OCU no está más a la venta.
- Compra maestra: ZANUSSI Z6233IOK con 72 puntos de valoración
Otras opciones: placas de inducción baratas
Si bien es un criterio que muchos clientes pueden buscar creémos que las mejores opciones son capaces de equilibrar prestaciones y precio. No recomendamos invertir en placas de inducción baratas teniendo este criterio como primordial, ten en cuenta
También es bueno reconocer que las placas de inducción problemas tienen, como todo, pero verás que hay para ello soluciones.
Caso típico: mi placa de induccion no detecta sarten
Utensilios de cocina ¿Cómo saber si es apto para induccion? Es muy sencillo saber si tu menaje de cocina es apto para inducción antes de probarlo sobre la placa: si acercas un imán a la base y este se queda pegado es apto, en caso contrario no.
Mi placa de inducción no detecta Mi cafetera
Si has realizado la prueba con el imán puede que tu cafetera sea muy pequeña en su base y aún en el fuego de menor diámtro sobre mucho espacio. Dependiendo de la calidad de la placa y su capacidad de detección puede que no puedas utilizarlo directamente.
¿Cómo adaptar tus utensilios de cocina a tu nueva placa de inducción?
Ya se ha creado un Adaptador para placas de induccion que no es más que una base ferromagnética sobre la que podrás apoyar tus sartenes, cazos u ollas para cocinar con toda normalidad.
Tescoma 420946 Presto – Placa adaptadora para inducción
Recomendaciones para usar tu placa de inducción y cuidar tus sartenes
Es bueno que tengas en cuenta que las sartenes antiadherentes para inducción han sido diseñadas para cocinar a temperaturas medias o bajas. Utiliza con cuidad la función Boost de tu placa, ya que su uso continuado puede dañar e incluso estropear tus sartenes.
Si utilizas sartenes de hierro o acero inoxidable no tendrás limitaciones en cuanto a la temperatura de cocción, tan solo quedará limitado por el tipo de preparación que vayas a realizar y sus ingredientes.
¿quieres saber cuáles son las mejores sartenes para cocinar en placas de inducción? También hemos hecho una comparativa sobre ello.
deseo adquirir una cocina de inducción en peru y no se donde
gracias
Hola Doris. En Perú no conocemos ninguna tienda que te pueda informar. Pregunta en cualquier casa de electrodomésticos que tengas cerca que tal vez te pueden dar una mano. ¡Saludos!
no estoy contento con una placa teka, ya que el fuego principal solo da calor para algunos recipientes y tengo que estar poniendolo en otros aros.
Hola Enrique, puede que sean tus utensilios los que no conecten bien con la base. Asegúrate que son aptos para placas de inducción. Caso contrario, tendrás que seguir utilizando los aros para que puedan trabajar bien. ¡Saludos!
Quiero adquirir una cocina de inducción y vivo en cuba Guantánamo en que tienda puedo adquirirla de la provincia y el precio
Hola, lo siento pero de momento no vendemos placas de inducción.
Tengo una cocina de inducción . Es una maravilla. Su desventaja es la carencia de variedad de vasijas o menaje de diametros adecuados
Hola Camilo ¿de qué marca es tu placa de inducción?
Saludos
Es buena calidad la placa de inducción teka it6320,en comparación con Siemens con las mismas prestaciones?
Hola, estoy interesada en comprar placa de inducción teka, pero aunque busque series superiores siempre veo algunos comentarios negativos,es mejor comprar Siemens, Bosch,Balay…. que Teka?
Cuando doy al encendido saltan los diferenciales que problema debo tener
Hola Mario,
Deberías consultarlo con la tienda donde lo has comprado… no podemos darte una respuesta porque no somos técnicos ni conocemos la placa que tu tienes. ¡saludos!
En la placa de inducción que tengo, observo que el calor que produce no tiene un valor mas o menos constante. Se ve claramente en la ebullición de los líquidos que oscila considerablemente. ¿Ocurre en todas las placas de inducción?
Gracias
Yo y varios vecinos de la urbanización instalaron hace varios años placas de vitroceramica balay…a todos se nos han estropeado a la vez…con días de diferencia.
Muy sospechoso!!!!
Decidid bien.
Vaya mala experiencia! este artículo habla de las placas de inducción, que es diferente a las vitrocerámica y de momento podemos decir que Balay es una marca que combina precio y calidad. Todos sus productos tienen garantía. ¡Saludos!
Estoy teniendo una pésima experiencia con la placa de inducción de la marca Sharp. Se rompió después de tres meses y después de dos semanas todavía no han venido a arreglarla. El servicio técnico es muy malo, parece que tienen que pedir las piezas de repuesto a Alemania y tardan mucho en enviarlas. No saben decirte cuándo llegarán y les importa poco que estés sin cocina un mes. No volvería a comprar nada de esta marca.
Hola Laura! Vaya mala suerte. Sharp la tenemos como una buena marca del rango medio y si que hay muchos clientes contentos. Tendrías que insistir con tu vendedor quien es el responsable de aplicarte la garantía vigente de 2 años. En realidad deberían reemplazarte la pieza, pero estás en todo tu derecho de reclamar. ¡Saludos!
Hola, me gustaia saber si es una buena eleccion de comprar bosch PXY875KW1E.
Si alquien utilizado
Un saludo
Gracias
Hola Sara! Muchas gracias por tu comentario. Ese modelo en concreto de Bosh no tenemos suficientes referencias pero pensamos que te va a ir bien. Te dejamos el comentario abierto a ver si podemos conseguir aportes de otros usuarios. ¡Saludos!
buenas tardes, tengo una placa de induccion de un solo calentador y ya no quiere funcionar solo emite un pitido intermitente, ya intente conectar y desconectar, cheque los voltajes de la casa y todo esta bien, me pueden ayudar?
Hola Enrique! Lamentablemente a la distancia no te podemos ayudar. Son tantos los factores que lo mejor es que te pongas en contacto con el vendedor para ver si se trata de un problema de fábrica o algo relacionado con la instalación. ¡Saludos!
Hola! En primer lugar, muchas gracias por vuestro post, es muy útil para alguien como yo que se adentra por primera vez en el mundo de la inducción. Os quería comentar que me acabo de comprar una placa Bosch PUJ631BB2E (siguiendo vuestro consejo con respecto a la marca). Sin embargo, me di cuenta una vez abierta que su potencia es 4.6kw en luga de los 7.4kw que tiene la zanussi por ejemplo. Leyendo algunos post, veo que esto podria ser relevante a la hora de cocinar con varios fuegos…Aun no tengo instalada la placa y dudo en cambiarla por la zanussi que comentais o alguna otra de 7.4kw. Espero vuestros comentarios…Gracias!
Hola, soy yo otra vez. En realidad creo que la zanussi que recomendais tiene 3.7kw de potencia…bueno no estoy segura. Queria que comentarais la importancia de la potencia para aclararme sobre si deberia cambiar mi placa antes de que me la instalen 😉 me interesa, por rendimiento/precio la zanussi pero tambien podria optar por una del grupo Bosch que sea asequible (400€ max?). Mil gracias!
Ultimo comentario: actualmente tengo una potencia contratada de 3.3kw en casa, aunque esto fue antes de decidir cambiar de gas a induccion. Entiendo que si la placa lo precisa subiria de potencia, siempre que sea necesario para cocinar tranquila y bien! Ya os dejo en paz. Gracias again!
Hola Jimena! El tema de la potencia en realidad nosotros encontramos que es relativo. Te explico: Algunas marcas anuncian más potencia de la que realmente se necesita para cocinar con todos los fuegos encendidos. Creo que es un tema más de marketing puesto que una buena placa distribuye la potencia correctamente y están diseñadas para ello, sobretodo la de los grandes fabricantes como Bosh o Zanussi. La que has comprado es un buen producto por relación calidad/ precio y no deberías tener problemas para cocinar correctamente. Esperamos haberte sido de ayuda y si necesitas más info, escríbenos a [email protected] ¡Saludos!
Me ha resultado muy aclarador este artículo ya que voy a reformar un piso completo y necesito de todo. Dudaba mucho entre qué electrodomésticos elegir. Ya lo tengo más claro y que sea lo que dios quiera. Gracias por publicarlo.
Hola Feli! Cuando hay que armar una cocina de cero, hay que investigar mucho para conseguir lo mejor para nuestra inversión. Si que te recomendamos que la que elijas esté respaldada por un vendedor nacional. De esta forma, podrás estar más tranquilo en caso de que tengas que aplicar la garantía. ¡Saludos!
Me gusto mucho las evaluaciones de marcas el las palancas de inducción soy de Venezula acá estamos atravesando problemas graves para conseguir gas y estoy interesado en cambiar la cocina por una de inducción, me han ayudado mucho para elegir una buena option
Gracias
Muchas gracias Elisa! Nos alegramos mucho que esta información sea de tu agrado. Si necesitas más información, no dudes en escribirnos a [email protected]. ¡Saludos!
Hola E comprado una vitroceramica inducción hace 1 anyo y me sa estropeó 2 veces? No sei porque.?? Es buena marca la waill
¡Hola! Muchas gracias por el artículo. Voy a reformar mi casa en muy poquito y la verdad que me viene de perlas.
Tengo una pregunta: Hay veces que algunos utensillos no me los coge con eficaz la placa que tenía en mi otro piso. ¿Es recomendable comprarlo todo de la misma marca o no tiene nada que ver?
Gracias de antemano!
Mi placa zanussi se bloquea todo el tiempo, nunca me deja terminar los guisos, tengo que estar esperando una media hora hasta que se vuelve a encender, quiero una placa que pueda utilizar más de hora y media, porque está en ese tiempo siempre se apaga
Hola Juana! Puede que tengas un problema con la tensión de tu domicilio o bien el producto está defectuoso porque lo que comentas no es para nada normal. Antes que nada, te recomendamos que te pongas en contacto con el vendedor para que evalúe la aplicación de la garantía. Zanussi es una buena marca y responde bien a sus clientes. ¡Saludos!
Se me estropeó la cocina de inducción,tengo una Teka IR6040,
No se hasta cuanto debo pagar por arreglarla o comprar otra.?
Tiene 5 años y he llamado al servicio oficial.
Hola Concha! Vaya, si, llama al servicio oficial antes de decidirte a cambiarla. No creo que todavía esté con la garantía oficial de la marca pero tal vez te la puedan arreglar. ¡Saludos!
Hola, en Colombia ninguna de esas marcas hay, me podría decir una placa fch 104 q parece fabricada en España, q tal es, muy baja la calidad. Gracias
Hola Rosalba! El modelo que mencionas no lo conocemos muy bien, pero es una placa de calidad media. Para salir del paso está bien y te va a funcionar perfectamente. ¡Saludos!
me he comprado una placa de inducción,de la marca Eletrolux, recomendada por la tienda donde la compré, y quisiera saber si hice bien en aceptar dicha recomendación, ya que puedo cambiarla, ya que todavia estoy a tiempo. Me he fijado que si le cae agua al cocinar se apaga, eso es normal?.
Muchas gracias.
Buenos dias
Cordial saludo
Serian tan amable de cotizar placa de induccion, favor de enviar varias referencias
Quedo atenta
Gracias