Una sartén de paredes altas, ideal para risottos, guisos y reducciones
La Logic Steel Sauté Pan ofrece el placer de cocinar sin revestimientos antiadherentes, disfrutando del contacto directo entre el acero y los alimentos. Su construcción 5-Ply multicapa distribuye el calor de forma uniforme y precisa por toda la superficie y las paredes, permitiendo un control total de la temperatura tanto para saltear como para guisar.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable 18/10 sin PFAS, esta sartén profunda representa la esencia de la cocina profesional adaptada al hogar. Es perfecta para platos con salsa, risottos, carnes en su jugo o salteados abundantes, y su formato con mayor altura evita salpicaduras y mejora la concentración de sabores. Además, puede usarse directamente en el horno gracias a su estructura metálica integral y mango desmontable.
Usos recomendados
La Sauté Pan de acero inoxidable es el formato más versátil de la cocina moderna.
Su fondo plano y paredes altas la hacen ideal para guisos, salteados de verduras, currys, arroces cremosos o platos con salsa que requieren potencia, control térmico y reducción progresiva. También es perfecta para sellar primero y hornear después la misma preparación, sin necesidad de cambiar de recipiente.
Características:
Sauté Pan Woll Logic Steel 24 cm
- Diámetro superior: 24 cm
- Diámetro de base: 20,5 cm
- Altura: 7,5 cm
- Peso: 1,85 kg
Sauté Pan Woll Logic Steel 28 cm
- Diámetro superior: 28 cm
- Diámetro de base: 25 cm
- Altura: 8,0 cm
- Peso: 2,25 kg