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Una herramienta que lo pone fácil. Temperatura exacta en todo momento.
Control total. Saber a que temperatura tenemos los alimentos cuando estamos cocinando es primordial para que el resultado sea exactamente el que estamos buscando. Ni más ni menos. El punto de cocción de las preparaciones es un elemento primordial para obtener los mejores resultados y siempre te anticipa a corregir errores que puedan surgir durante la preparación.
Esto es importante en todo tipo de preparaciones pero especialmente en repostería. Con este termómetro podremos acceder al centro de masa para corroborar su temperatura exacta y saber en que parte del proceso de cocción nos encontramos.
La clave en este caso es ser extremadamente preciso en la medición de la temperatura sin apenas alterar la forma. La fina y larga aguja de este termómetro es capaz de penetrar sin ningún esfuerzo sobre cualquier tipo de texturas sean masas de repostería, vegetales, carnes y pescado.
¡Incluso lo podemos utilizar para medir la temperatura de la superficie de cocción de las barbacoas!
Un secreto profesional revelado
Un utensilio que durante tiempo fue un secreto reservado en los fogones profesionales, pasa a ser una herramienta con la que vamos a poder disfrutar todos.
Professional Secrets en una empresa escandinava que ha empezado como start up. De hecho lo han realizado todo a pulmón buscando financiación a través de internet mediante el Crowdfunding. El proceso de creación y diseño de este termómetro digital ha demandado 3 años de arduo esfuerzo durante los cuales han estado en contacto directo con chefs de todo el mundo para buscar soluciones prácticas a sus demandas de utensilios profesionales.
Este termómetro digital es una verdadera innovación en la cocina puesto que normalmente este tipo de utensilios no se vendían al público en general. Professional Secrets ha sido capaz de darse cuenta de esta carencia y ha desarrollado un producto profesional que podemos utilizar todos en nuestro dia a dia.
Con cada termómetro recibirás un libreto con importantes consejos como por ejemplo:
- Cómo tomar la temperatura desde diferentes ángulos
- Saber que aunque quitemos la preparación del horno, el centro sigue aumentando de temperatura
- Cuándo y cómo usar el termómetro cuando preparamos pan, postres, vegetales, carnes y mucho más.
Dimensiones y pesos
- Longitud total: 22.9 x 4 x 4 cm
- Longitud de la aguja: 9,6 cm
- Peso: 181 gr
- Funciona con dos pilas AAA incluídas
