Poêle antiadhésive en acier inoxydable OXO Mira Ceramic

Pourquoi nous avons choisi cette poêle inox antiadhésive

Dans presque toutes les cuisines, deux poêles cohabitent : celle en acier, qui dure toute une vie, et l'antiadhésive, celle de l'œuf et de l'omelette. Cette poêle antiadhésive en acier inoxydable réunit les deux en une seule : un corps triple couche en acier et, à l'intérieur, une céramique sur laquelle les aliments n'accrochent pas.

Elle est fabriquée par un spécialiste qui connaît son métier : GreenPan, via The Cookware Company (le groupe de GreenPan et Merten & Storck), sous licence OXO. C'est la sœur antiadhésive de notre poêle OXO Mira en acier inoxydable, et vous la trouverez en 20, 26 et 30 cm.

Un corps en inox triple couche avec une surface céramique

Presque toutes les poêles antiadhésives du marché sont en aluminium. Pas celle-ci : c'est une poêle en acier inoxydable triple couche du fond jusqu'au bord, avec un cœur en aluminium entre deux couches d'acier et la céramique appliquée par-dessus. La balance le confirme : 849, 1 275 et 1 580 g selon la taille, presque exactement le poids de ses jumelles Mira en acier inoxydable. Sous la céramique, c'est la même poêle.

Ce corps se sent sur le feu. La chaleur monte vite et gagne les parois : les légumes du bord dorent au même rythme que ceux du centre. La céramique fait le reste : le poisson se retourne entier et la poêle se nettoie d'un coup d'éponge.

À l'extérieur, un acier poli avec une finition anti-taches, qui résiste à la chaleur sans perdre son éclat. Elle fait belle figure suspendue dans la cuisine et passe à table sans complexe.

Antiadhésif céramique sans PFAS, compatible ustensiles en métal

Ce revêtement ne contient ni PFAS, ni PFOA, ni PTFE. C'est une céramique renforcée au diamant.

C'est aussi l'une des rares céramiques que son fabricant déclare compatibles avec les ustensiles en métal, dans les trois tailles. Remuez les oignons avec votre cuillère habituelle ou retournez le steak avec les pinces en acier.

Et elle demande très peu de matière grasse : quelques gouttes d'huile suffisent pour qu'un filet de merlu dore et se décolle tout seul.

Poêle antiadhésive de 20, 26 ou 30 cm : laquelle choisir

Les trois partagent le même corps, la même céramique, le même manche et la même finition. Seule la surface de cuisson change : choisissez selon ce que vous mettez habituellement sur le feu, et pour combien de personnes.

Poêle de 20 cm

Pensée pour une personne et pour les petites tâches. Les œufs au bacon du petit-déjeuner, la crêpe du goûter, un pavé de saumon pour le dîner. Et celle que vous sortez pour torréfier des amandes ou des graines de sésame. Elle pèse 849 g et se manie confortablement d'une seule main.

Poêle de 26 cm

La taille du quotidien pour deux ou trois. L'omelette aux pommes de terre de quatre ou cinq œufs : avec la céramique, le moment de la retourner n'a plus rien d'impressionnant. Elle accueille deux escalopes de poulet, des œufs brouillés aux crevettes ou une dorade à la plancha pour deux. Elle pèse 1 275 g.

Poêle de 30 cm

Celle qui cuisine pour quatre ou plus. Quatre steaks à la fois, sans les entasser ni cuire en plusieurs fois : ils dorent au lieu de bouillir. Une ratatouille pour toute la famille, une poêlée avec de la place pour faire sauter, les champignons en une seule fournée. Elle pèse 1 580 g.

Comment entretenir l'antiadhésif céramique pour qu'il dure

La céramique apprécie quatre habitudes simples. Avec elles, la surface reste lisse et continue de libérer les aliments longtemps.

• Feu moyen : le cœur en aluminium répartit si bien la chaleur qu'il est inutile de monter plus haut.
• De l'huile en bouteille, pas en spray : le spray finit par laisser un film fin sur la céramique.
• Toujours un peu de matière grasse : un filet d'huile ou une noisette de beurre protègent la surface, même si l'œuf se décolle sans.
• Lavez-la tiède : sans la passer du feu à l'eau froide. Elle va au lave-vaisselle, et à la main l'acier extérieur garde mieux son éclat.

Le design fonctionnel d'OXO

OXO est née en 1990 avec un objectif clair : que les ustensiles de cuisine soient confortables dans toutes les mains. Sur cette poêle, cette idée se traduit en quatre détails.

• Manche en acier galbé, riveté et équilibré, percé d'un trou pour la suspendre.
• Rivets affleurants à l'intérieur, sans recoin où les aliments restent coincés.
• Bord renforcé, qui protège la céramique là où elle subit le plus de frottements.
• Extérieur anti-taches, qui conserve l'aspect de l'acier poli.

À qui s'adresse la poêle OXO Mira Ceramic ?

• À ceux qui ont une batterie de cuisine en inox et veulent leur antiadhésive avec la même finition.
• À ceux qui cuisinent avec peu d'huile : œufs, poisson, omelettes et légumes qui se décollent sans effort.
• À ceux qui cherchent une céramique sans PFAS avec le corps d'une poêle en acier triple couche.

Pourquoi l'acheter chez Lecuine

Nous sommes revendeur premium : votre poêle vous parvient par le circuit officiel, avec la garantie et notre équipe de service client. Nous vous la proposons avec les données de la version européenne : un vrai 26 cm (et non « 25 », qui vient de la conversion des pouces) et four jusqu'à 200 °C. Garantie de 3 ans.

En bref : qu'est-ce que la poêle OXO Mira Ceramic ?

Une poêle en acier inoxydable triple couche du fond jusqu'au bord, avec un antiadhésif céramique renforcé au diamant et sans PFAS, fabriquée par GreenPan sous licence OXO. Elle existe en 20, 26 et 30 cm et est compatible induction, four jusqu'à 200 °C, lave-vaisselle et ustensiles en métal.

Vos questions sur la poêle OXO Mira Ceramic

Est-elle en acier inoxydable ou antiadhésive ?

Les deux : un corps en acier inoxydable triple couche et un antiadhésif céramique à l'intérieur.

Contient-elle des PFAS ?

Non : le revêtement est sans PFAS.

Accepte-t-elle les ustensiles en métal ?

Oui, le fabricant les autorise dans les trois tailles. Le bois et le silicone lui conviennent aussi à merveille.

Est-elle compatible induction ?

Oui, ainsi que gaz, vitrocéramique et plaque électrique.

Peut-elle aller au four ?

Oui, jusqu'à 200 °C. Pour la sortir, utilisez un torchon ou une manique : le manche est en acier.

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui. Lavée à la main, l'extérieur garde plus d'éclat.

Pourquoi pèse-t-elle plus qu'une poêle céramique en aluminium ?

Parce que sous la céramique se trouve une poêle complète en acier inoxydable triple couche. C'est ce corps qui répartit la chaleur de façon homogène.

Quelle différence avec l'OXO Mira en acier inoxydable ?

Elles partagent le corps, le manche et la finition. Celle-ci a un antiadhésif céramique à l'intérieur ; l'autre est en acier inoxydable sans revêtement.

Est-elle vendue avec un couvercle ?

Non, les trois tailles sont vendues sans couvercle.

Combien pèse chaque taille ?

849 g pour la 20 cm, 1 275 g pour la 26 cm et 1 580 g pour la 30 cm.

Fiche technique

• Marque : OXO
• Série : Mira Tri-Ply · Ceramic Non-stick
• Fabricant : GreenPan (The Cookware Company), sous licence OXO
• Construction : triple couche du fond jusqu'au bord (acier inoxydable + aluminium + acier inoxydable)
• Surface de cuisson : antiadhésif céramique renforcé au diamant
• Revêtement : sans PFAS
• Extérieur : acier inoxydable poli, anti-taches
• Manche : acier inoxydable, riveté, avec trou de suspension
• Feux : induction, vitrocéramique, gaz et électrique
• Four : jusqu'à 200 °C
• Lave-vaisselle : oui
• Ustensiles en métal : oui
• Couvercle : non inclus
• Garantie : 3 ans + service après-vente Lecuine
• 20 cm : hauteur 6,9 cm · longueur avec manche 36,8 cm · 849 g · réf. CC005881-002 · EAN 4894871083769
• 26 cm : hauteur 9,4 cm · longueur avec manche 46,7 cm · 1 275 g · réf. CC005882-002 · EAN 4894871083783
• 30 cm : hauteur 9,4 cm · longueur avec manche 50,5 cm · 1 580 g · réf. CC005883-002 · EAN 4894871083806