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Pourquoi nous avons choisi ce set de casseroles en inox
À la maison, la casserole est l'ustensile qui chauffe le plus souvent. Le lait du petit-déjeuner, le riz du dîner, la sauce qui accompagne le rôti. C'est pourquoi nous cherchions des casseroles en acier inoxydable qui chauffent uniformément jusqu'en haut, sans rien de collé sur le métal et avec un couvercle à leur taille. Nous les avons trouvées dans la série Mira d'OXO, fabriquée par GreenPan (The Cookware Company, le groupe de GreenPan et Merten & Storck) sous licence OXO.
Elles sont deux : 16 cm pour 1,6 litre et 20 cm pour 3,1 litres, chacune avec son couvercle en verre trempé. Elles arrivent ensemble dans une boîte d'usine, avec leur propre code-barres. Et la 16 cm n'est vendue que dans ce set.
Deux casseroles pour tout ce qui mijote dans un liquide
Une bonne paire de casseroles règle tout ce qui se cuisine dans l'eau, le lait ou le bouillon. C'est pourquoi nous avons retenu ces deux tailles : l'une pour les petites préparations délicates, l'autre pour celles de tous les jours.
Casserole de 16 cm · 1,6 L
Le lait que vous faites chauffer pendant que le café passe. Une crème anglaise qui nappe sans grumeaux. Le riz pour une personne, deux œufs durs, le beurre fondu pour le gâteau. C'est la casserole que l'on attrape sans y penser, celle qui tient sur le petit feu et se lave en un instant.
Casserole de 20 cm · 3,1 L
L'eau des pâtes pour deux. Des lentilles qui se réchauffent avec leur garniture aromatique. La sauce tomate qui réduit à feu doux, un velouté de courgettes pour le dîner, un court-bouillon pour le riz. Trois litres suffisent pour les repas de tous les jours sans occuper la moitié de la plaque.
Triple couche du fond jusqu'au bord
Beaucoup de casseroles ont un disque d'aluminium sous le fond et des parois en acier fin. Elles chauffent en bas, et c'est tout. Celles-ci sont en trois couches du fond jusqu'au bord : acier, aluminium et acier. La chaleur monte dans les parois.
Dans une casserole, cela se remarque tout de suite. Le lait chauffe uniformément et n'attache pas au centre. La béchamel épaissit partout, pas seulement au fond. La sauce frémit doucement, sans ce point qui brûle pendant que le reste est encore froid. « Elles sont très robustes et chauffent de façon homogène », résument ceux qui les utilisent déjà (avis d'utilisateur, États-Unis).
Acier inoxydable sans revêtement
À l'intérieur comme à l'extérieur, de l'acier inoxydable. Sans PTFE, sans PFOA, sans PFAS, sans céramique : aucune couche ne peut se rayer ni s'user. Ce que vous faites cuire ne touche que l'acier.
Vous pouvez donc fouetter la béchamel avec un fouet en métal, racler le fond avec une cuillère et les mettre au lave-vaisselle. Sans couche qui vieillit, ces casseroles durent aussi longtemps que l'acier.
La gamme, testée par Consumer Reports
Le laboratoire de Consumer Reports a testé la batterie de cuisine de cette même série, qui comprend la casserole de 20 cm, et lui a attribué la meilleure note de toutes les batteries en acier inoxydable analysées, devant All-Clad D5, Made In et GreenPan.
Elle a obtenu un excellent résultat pour la répartition de la chaleur, la rapidité et l'épreuve de la sauce tomate à feu doux. Exactement le travail d'une casserole au quotidien.
Couvercles en verre trempé et graduations
Chaque casserole a son couvercle en verre trempé, cerclé d'acier et fait à sa mesure. Vous voyez quand l'eau des pâtes se met à bouillir ou si le riz a absorbé le bouillon, sans le soulever.
À l'intérieur, les graduations gravées dans l'acier vous indiquent combien de lait ou d'eau vous avez versé. Le litre du velouté ou l'eau du riz se dosent directement, sans verre mesureur.
Le design fonctionnel d'OXO
OXO est née en 1990 d'une idée simple : que les ustensiles de cuisine soient confortables pour toutes les mains. Cette façon de concevoir, en pensant d'abord à celui qui cuisine, se retrouve dans les détails de ces casseroles.
- Bouton qui sert de repose-cuillère : retournez le couvercle, posez-le sur son bouton et la cuillère repose dessus. Le plan de travail reste propre.
- Long manche en acier galbé, riveté et percé d'un trou pour suspendre la casserole à la barre.
- Rivets aplatis et intérieur lisse : aucun recoin où le lait reste accroché, l'éponge passe en une fois.
- Graduations en litres gravées sur la paroi intérieure, pour mesurer dans la casserole elle-même.
Du feu au four et au lave-vaisselle
Elles fonctionnent sur induction, vitrocéramique, gaz et plaque électrique. Elles passent au four jusqu'à 200 °C avec le couvercle, pour terminer un riz ou garder un velouté au chaud. Et une fois le repas terminé, direction le lave-vaisselle.
Avant de cuisiner, préchauffez-les 90 secondes à feu moyen, comme le recommande OXO. Et pour les taches tenaces, son astuce : faire bouillir de l'eau avec du bicarbonate.
À qui s'adressent ces casseroles ?
- À ceux qui veulent cuisiner sans revêtement et commencent par les ustensiles qu'ils utilisent le plus.
- À ceux qui cuisinent pour une ou deux personnes : lait, riz, pâtes, légumineuses, sauces et veloutés sans sortir le grand faitout.
- À ceux qui ont déjà des poêles Mira et veulent compléter leur cuisine avec le même acier et le même design.
Pourquoi l'acheter chez Lecuine
Nous sommes revendeur premium : le set vous parvient par le circuit officiel, avec la garantie et notre service après-vente. C'est la référence européenne, avec ses données réelles : 1,6 litre pour la petite casserole et four jusqu'à 200 °C. Garantie de 3 ans.
En bref : qu'est-ce que le set de casseroles OXO Mira ?
Deux casseroles en acier inoxydable triple couche du fond jusqu'au bord, de 16 cm (1,6 L) et 20 cm (3,1 L), chacune avec un couvercle en verre trempé, fabriquées par GreenPan pour OXO. Sans aucun revêtement, compatibles induction, four jusqu'à 200 °C, lave-vaisselle et ustensiles en métal.
Vos questions sur les casseroles OXO Mira
Que contient exactement le set ?
Quatre pièces : une casserole de 16 cm, une de 20 cm et un couvercle en verre trempé pour chacune.
Casseroles ou faitouts ?
Des casseroles : chacune a un long manche. Certaines boutiques les présentent comme un « set de faitouts » ; c'est le même produit.
Le lait ou la sauce attachent-ils ?
À feu moyen et en remuant, non : la chaleur se répartit dans toute la casserole. S'il reste quelque chose au fond, laissez tremper un moment dans l'eau chaude et cela part.
Sont-elles compatibles induction ?
Oui, ainsi que gaz, vitrocéramique et plaque électrique.
Peuvent-elles aller au four avec le couvercle ?
Oui, casseroles et couvercles jusqu'à 200 °C. Manche et bouton sont en acier : sortez-les avec une manique.
Contiennent-elles des PFAS, du PTFE ou du PFOA ?
Non. Elles n'ont aucun revêtement : elles sont en acier inoxydable.
Passent-elles au lave-vaisselle ?
Oui, casseroles et couvercles.
Pourquoi apparaissent des reflets arc-en-ciel ou des traces blanches ?
C'est normal sur l'acier inoxydable et cela n'affecte pas la cuisson. Ils disparaissent avec du vinaigre chaud ou un nettoyant pour inox.
Où sont-elles fabriquées ?
En Chine, par GreenPan (The Cookware Company), sous licence OXO.
Fiche technique
- Marque : OXO
- Série : Mira Tri-Ply
- Fabricant : GreenPan (The Cookware Company), sous licence OXO
- Contenu : 2 casseroles + 2 couvercles (4 pièces)
- Petite casserole : diamètre 16 cm · capacité 1,6 L
- Grande casserole : diamètre 20 cm · capacité 3,1 L
- Construction : triple couche du fond jusqu'au bord (acier inoxydable + aluminium + acier inoxydable)
- Intérieur : acier inoxydable sans revêtement, avec graduations gravées
- Sans PTFE, PFOA, PFAS ni céramique
- Couvercles : verre trempé cerclé d'acier, un par casserole
- Manche : long, en acier inoxydable, riveté, avec trou de suspension
- Feux : induction, vitrocéramique, gaz et électrique
- Four : jusqu'à 200 °C, casseroles et couvercles
- Lave-vaisselle : oui
- Ustensiles en métal : oui
- Fabrication : Chine
- Garantie : 3 ans + service après-vente Lecuine
- Référence : CC005891-002
- EAN : 4894871083967
Avis de référence
Avis d'acheteurs aux États-Unis, où ce set est en vente depuis plus longtemps (paraphrases traduites ; ce ne sont pas des clients de Lecuine).
- Robustesse : « on sent le poids et la qualité de l'acier ». (Walmart, États-Unis)
- Chaleur : « elles sont très robustes et chauffent de façon homogène ». (Wayfair/Perigold, États-Unis)
- Nettoyage : « elles se nettoient sans effort ». (Wayfair/Perigold, États-Unis)
- Induction : « sur la plaque à induction, elles fonctionnent à merveille ». (Macy's, États-Unis)
- Durabilité : « solides et elles cuisent bien ». (Walmart, États-Unis)
