Batterie de cuisine en acier inoxydable triple couche OXO Mira, 10 pièces

Pourquoi nous avons choisi cette batterie de cuisine

Les batteries de cuisine vous obligent à choisir : soit l'acier inoxydable, soit l'antiadhésif. Cette batterie de cuisine 10 pièces réunit les deux. Cinq récipients en acier inoxydable pour dorer, saisir et mijoter, et une poêle en céramique pour les œufs et le poisson.

C'est la série Mira d'OXO, que fabrique GreenPan (The Cookware Company, le groupe de GreenPan et de Merten & Storck) sous licence OXO. Avant de la référencer, nous l'avons mise sur le feu : une entrecôte et des œufs au plat dans l'acier. Les deux se sont détachés tout seuls.

Les dix pièces

• Poêle de 26 cm à revêtement antiadhésif céramique renforcé au diamant.
• Poêle de 30 cm en acier inoxydable, sans revêtement.
• Casserole de 18 cm avec couvercle, 2 L.
• Casserole de 20 cm avec couvercle, 3,1 L.
• Sauteuse de 24 cm avec couvercle, 3,1 L.
• Faitout de 24 cm avec couvercle, 4,9 L.

Six récipients et quatre couvercles en verre trempé, chacun ajusté à sa pièce. Si vous la voyez annoncée comme « 6 pièces », c'est la même batterie, en ne comptant que les récipients.

Que cuisiner dans chaque pièce

• Casserole de 18 cm : la béchamel, le chocolat au bain-marie, la sauce qui réduit pendant que la viande repose. Elle n'existe que dans cette batterie.
• Casserole de 20 cm : les pâtes pour deux, les légumes à l'eau, les lentilles. Avec des graduations à l'intérieur.
• Sauteuse de 24 cm : les oignons qui deviennent un plat mijoté sans changer de récipient, un poulet basquaise, des boulettes en sauce.
• Faitout de 24 cm : le bouillon, le pot-au-feu, les pois chiches, les pâtes pour toute la tablée.
• Poêle en acier de 30 cm : quatre steaks à la fois, une poêlée qui saute vraiment.
• Poêle en céramique de 26 cm : œufs, omelettes, le poisson avec sa peau intacte.

Triple couche du fond jusqu'au bord sur toutes les pièces

Acier, aluminium et acier dans toute la pièce, y compris les casseroles et le faitout : aucun disque collé sous le fond. Dans la poêle, une coloration homogène jusqu'à la paroi. Dans le faitout, un bouillon qui ne frémit pas seulement au centre. Et toutes sont compatibles avec l'induction, le gaz, la vitrocéramique et l'électrique.

Acier sans revêtement et céramique sans PFAS

Les cinq récipients en acier n'ont rien sur le métal. La poêle de 26 cm est dotée d'un revêtement antiadhésif céramique renforcé au diamant. Ce revêtement ne contient ni PFAS, ni PFOA, ni PTFE.

Saluée par Consumer Reports

Consumer Reports a attribué à la batterie triple couche de la série Mira la meilleure note de toutes les batteries en acier inoxydable de son comparatif, devant All-Clad, Made In et GreenPan. Excellente en répartition de la chaleur, rapidité, frémissement doux et solidité des manches.

Comment cuisiner dans l'inox sans que ça attache

Récipient à vide 90 secondes à feu moyen, comme le recommande OXO, un filet d'huile, l'aliment posé et laissé tranquille. Une fois la croûte formée, il se détache tout seul. Et les jours où vous n'avez pas envie de préchauffer, la poêle en céramique est dans le même placard.

Pour les taches tenaces sur l'acier, l'astuce d'OXO elle-même : faire bouillir de l'eau avec du bicarbonate.

Le design fonctionnel d'OXO

OXO est née en 1990 d'une idée toute simple : que les ustensiles de cuisine soient confortables pour toutes les mains. Dans cette batterie, cela se voit dans les détails.

• Couvercles à bouton double fonction : retournés, ils servent de repose-louche.
• Graduations gravées dans les casseroles, la sauteuse et le faitout : plus besoin de verre doseur.
• Rivets affleurants à l'intérieur et bord biseauté : elles se nettoient d'un seul passage et versent sans couler.

Un lot d'usine vite rentabilisé

Acheter ces six pièces une à une revient entre 12 % et 17 % plus cher, et la casserole de 18 cm n'est même pas vendue seule en Europe. C'est un lot d'usine : une seule boîte, avec sa propre référence et son code-barres, et dix pièces à la même finition.

Pour qui est cette batterie ?

• Pour ceux qui équipent une cuisine de zéro ou passent à l'induction : tout ce qui sert au quotidien est là.
• Pour ceux qui délaissent l'antiadhésif, mais pas complètement : l'acier pour dorer et mijoter, la céramique pour les œufs.
• Pour ceux qui cuisinent pour plusieurs : faitout de 4,9 L, sauteuse et poêle de 30 cm.
• Pour offrir : mariage, pendaison de crémaillère ou premier appartement, dans une seule boîte.

Pourquoi l'acheter chez Lecuine

Nous sommes revendeur premium : elle vous parvient par le circuit officiel, avec sa garantie et notre service après-vente derrière. Et c'est la référence européenne CC005892-002, avec ses vraies caractéristiques : dimensions en centimètres et four jusqu'à 200 °C, couvercles compris. Garantie de 3 ans.

En bref : qu'est-ce que la batterie OXO Mira 10 pièces ?

Six récipients en acier inoxydable triple couche et quatre couvercles en verre, fabriqués par GreenPan pour OXO : deux casseroles, une sauteuse, un faitout, une poêle en acier de 30 cm et une poêle en céramique de 26 cm. Compatible induction et four jusqu'à 200 °C.

Nous répondons à vos questions sur la batterie OXO Mira

Combien de pièces contient-elle exactement ?

Dix : six récipients et quatre couvercles en verre trempé, un par pièce concernée.

Quelles pièces ont un revêtement antiadhésif ?

Seulement la poêle de 26 cm, avec un revêtement antiadhésif céramique. Les cinq autres sont en acier inoxydable sans revêtement.

Contient-elle des PFAS ou du téflon ?

Les cinq récipients en acier n'ont aucun revêtement. Pour la poêle en céramique, le revêtement ne contient ni PFAS, ni PFOA, ni PTFE.

Est-elle compatible induction ?

Oui, toutes les pièces, ainsi que gaz, vitrocéramique et électrique.

Passe-t-elle au four ?

Oui, jusqu'à 200 °C, couvercles compris. Les manches sont en acier : sortez les pièces avec un torchon.

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui, toutes les pièces.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal ?

Oui, le fabricant déclare l'ensemble compatible. Sur la poêle en céramique, le bois et le silicone prolongent sa durée de vie.

Pourquoi apparaissent des reflets arc-en-ciel ou des traces blanches sur l'acier ?

Cela arrive avec tout l'acier inoxydable et n'affecte pas la cuisson. Les reflets arc-en-ciel partent avec une poudre nettoyante pour inox ; le calcaire, avec du vinaigre chaud.

Est-ce un lot composé par la boutique ?

Non. C'est un lot d'usine, avec sa propre référence et son propre code-barres.

Fiche technique

• Marque : OXO
• Série : Mira Tri-Ply
• Fabricant : GreenPan (The Cookware Company), sous licence OXO
• Pièces : 10 (6 récipients + 4 couvercles en verre trempé)
• Construction : triple couche du fond jusqu'au bord sur toutes les pièces
• Surface : acier inoxydable 18/10 sans revêtement sur cinq récipients ; revêtement antiadhésif céramique renforcé au diamant sur la poêle de 26 cm
• Revêtement de la poêle en céramique : sans PFAS, sans PFOA et sans PTFE
• Feux : induction, vitrocéramique, gaz et électrique
• Four : jusqu'à 200 °C, couvercles compris
• Lave-vaisselle : oui
• Ustensiles en métal : oui
• Fabrication : Chine
• Garantie : 3 ans + service après-vente Lecuine
• Poêle en céramique : Ø 26 cm · hauteur 9,4 cm · longueur avec manche 46,7 cm
• Poêle en acier : Ø 30 cm · hauteur 8,9 cm · longueur avec manche 50,8 cm
• Casserole : Ø 18 cm · 2 L · avec couvercle
• Casserole : Ø 20 cm · 3,1 L · avec couvercle
• Sauteuse : Ø 24 cm · 3,1 L · longueur avec manche 43,4 cm · avec couvercle
• Faitout : Ø 24 cm · 4,9 L · hauteur 13,5 cm · avec couvercle
• Poids de l'ensemble : 11,92 kg
• Boîte : largeur 64,1 cm · hauteur 39,1 cm · profondeur 24,1 cm
• Référence : CC005892-002 · EAN 4894871083981

Avis de référence

Avis d'acheteurs aux États-Unis, où la batterie est vendue depuis plus longtemps (paraphrases traduites, il ne s'agit pas de clients Lecuine). Moyennes publiées autour de 4,7 sur 5.

• Chaleur : « elle chauffe vite et uniformément ; elle dore autant au centre que sur le bord ». (États-Unis)
• Qualité : « on la sent épaisse et sérieuse ». (États-Unis)
• Le mélange : « l'antiadhésif pour les œufs et l'acier pour saisir ; il ne me manque rien ». (États-Unis)
• Nettoyage : « elle se nettoie en un instant, même après avoir saisi de la viande ». (États-Unis)
• Manches : « ils ne brûlent pas et la pièce se manie bien même pleine ». (Royaume-Uni)