Faitout en acier inoxydable triple couche OXO Mira 24 cm avec couvercle

Pourquoi nous avons choisi ce faitout en acier inoxydable

Le pot-au-feu du dimanche, les lentilles qui durent la moitié de la semaine, les pâtes d'un dîner entre amis. C'est pour cela que nous cherchions un vrai faitout en acier inoxydable triple couche, fait pour durer des années et sans le prix d'un inox de luxe. Nous l'avons trouvé dans la gamme Mira d'OXO, avec un fabricant de poids : il est fabriqué par GreenPan (The Cookware Company, le groupe de GreenPan et de Merten & Storck) sous licence OXO.

L'acier de cette série, nous le connaissions déjà : avant de référencer les poêles Mira, nous les avions mises sur le feu avec une entrecôte et des œufs au plat. Ce faitout partage leur construction et y ajoute ce que demande la cuisine mijotée : 24 cm de diamètre, 4,9 litres, deux poignées et un couvercle en verre trempé.

Un faitout de 4,9 litres pour bouillons, pot-au-feu et légumineuses

Avec 24 cm de diamètre et 13,5 cm de hauteur, c'est le faitout du quotidien pour un foyer de trois à cinq personnes. Il tient sur le feu moyen de n'importe quelle plaque et entre dans le four de la maison sans bataille avec la porte.

Il accueille le bouillon avec ses os et ses légumes, un pot-au-feu pour quatre qui laisse des restes, un petit salé aux lentilles ou les pois chiches d'une soupe. Mais aussi un demi-kilo de pâtes avec toute l'eau dont elles ont besoin, un velouté de courgettes ou les haricots verts que vous blanchissez avant de les faire sauter.

Graduations en litres gravées à l'intérieur

L'intérieur porte des graduations de 1 à 4 litres gravées, avec leur équivalent en quarts américains. Vous versez l'eau des pâtes ou le bouillon des lentilles directement dans le faitout, sans verre doseur et sans salir un ustensile de plus.

Les graduations vont jusqu'à 4 litres ; les 4,9 litres correspondent à la capacité totale jusqu'au bord. Vous savez toujours ce qu'il contient et la marge qui reste pour que ça frémisse tranquillement.

Triple couche du fond jusqu'au bord : dorer et mijoter dans le même faitout

C'est la même construction que les poêles Mira : acier, aluminium et acier dans toute la pièce, et non un disque collé sous le fond. La chaleur monte dans les parois et le bouillon frémit uniformément, pas seulement au centre. « Il chauffe vite et uniformément », répètent ceux qui cuisinent déjà avec la gamme (avis d'utilisateur, États-Unis).

Et comme c'est de l'acier inoxydable, le plat peut commencer au fond : vous saisissez la viande, faites revenir les oignons, les sucs se forment. Un trait de vin ou de bouillon les décolle et ils passent dans la sauce. Un poulet mijoté, une viande en sauce, des boulettes : du début à la fin dans le même faitout.

Du feu au four avec le couvercle

Il passe au four jusqu'à 200 °C, couvercle compris. Le bœuf bourguignon que vous commencez sur le feu et laissez une heure au four, le riz qui finit de cuire tout seul, les cuisses de poulet qui mijotent doucement dans leur sauce.

Le couvercle en verre trempé vous laisse voir ce qui se passe à l'intérieur sans le soulever : si le bouillon frémit doucement, s'il faut ajouter de l'eau aux lentilles. La vapeur reste là où elle doit être. Et dessous, n'importe quelle plaque : induction, vitrocéramique, gaz ou électrique.

Acier inoxydable sans revêtement

Il n'y a aucune couche sur l'acier : ni PTFE, ni PFOA, ni PFAS, ni céramique. Vous remuez donc avec la louche en métal sans y penser, vous frottez le fond avec l'éponge grattante et vous le mettez au lave-vaisselle. Rien ne s'use ni ne se détache : c'est un faitout pour de longues années.

Avant de faire dorer, préchauffez-le 90 secondes à feu moyen, comme le recommande OXO. Et pour les taches tenaces, son astuce : faire bouillir de l'eau avec du bicarbonate.

Salué par Consumer Reports

Ce faitout fait partie de la batterie triple couche OXO Mira, à laquelle Consumer Reports a attribué la meilleure note de toutes les batteries en acier inoxydable testées, devant All-Clad, Made In et GreenPan. Lors de ce test, le faitout de l'ensemble a chauffé l'eau rapidement et toutes les pièces ont cuit de façon homogène.

Le design fonctionnel d'OXO

OXO est née en 1990 d'une idée simple : que les ustensiles de cuisine soient confortables pour toutes les mains. Dans ce faitout, cette façon de penser se voit dans des détails qui servent à chaque utilisation.

• Bouton qui sert d'appui : vous retournez le couvercle et le bouton tient la louche. Le plan de travail reste propre.
• Deux poignées en acier galbées et rivetées, fermes pour porter le faitout plein du feu au four ou à table.
• Rivets affleurants à l'intérieur : l'intérieur reste lisse et l'éponge passe en une fois.

Pour qui est ce faitout ?

• Pour les amateurs de plats mijotés : bouillons, pot-au-feu, légumineuses et soupes, chaque semaine.
• Pour ceux qui ont déjà leurs poêles et cherchent le faitout : c'est la même pièce que celle de la batterie Mira 10 pièces, à acheter seule.
• Pour ceux qui veulent cuisiner sans revêtement et n'acheter qu'une fois.

Pourquoi l'acheter chez Lecuine

Nous sommes revendeur premium : il vous parvient par le circuit officiel, avec sa garantie et notre service après-vente derrière. C'est la référence européenne, avec ses vraies caractéristiques : 24 cm, 4,9 litres et four jusqu'à 200 °C. Garantie de 3 ans.

En bref : qu'est-ce que le faitout OXO Mira 24 cm ?

Un faitout en acier inoxydable triple couche du fond jusqu'au bord, de 24 cm et 4,9 litres, avec deux poignées et un couvercle en verre trempé, fabriqué par GreenPan pour OXO. Compatible induction, four jusqu'à 200 °C avec couvercle, lave-vaisselle et ustensiles en métal.

Nous répondons à vos questions sur le faitout OXO Mira

Quelle est sa contenance ?

4,9 litres jusqu'au bord ; les graduations intérieures vont jusqu'à 4 litres. De quoi préparer un bouillon ou des légumineuses pour quatre ou cinq personnes.

Le couvercle est-il inclus ?

Oui, en verre trempé et ajusté à sa taille.

Passe-t-il au four ?

Oui, jusqu'à 200 °C, couvercle compris. Les poignées sont en acier : sortez-le avec des maniques.

Est-il compatible induction ?

Oui, ainsi que gaz, vitrocéramique et plaque électrique, sans adaptateur.

Contient-il des PFAS, du PTFE ou du PFOA ?

Non. Il n'a aucun revêtement : c'est de l'acier inoxydable.

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Oui. Lavé à la main, il garde mieux son brillant extérieur.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal ?

Oui : louches, écumoires et fouets en métal, sans crainte.

Est-ce le même faitout que celui de la batterie Mira 10 pièces ?

Oui : même diamètre, même capacité et même construction.

Pourquoi apparaissent des reflets arc-en-ciel ou des traces blanches ?

C'est propre à l'acier inoxydable et cela n'affecte pas la cuisson. Ils partent avec du vinaigre chaud ou un nettoyant pour inox.

Fiche technique

• Marque : OXO
• Série : Mira Tri-Ply
• Fabricant : GreenPan (The Cookware Company), sous licence OXO
• Type : faitout à deux poignées avec couvercle
• Diamètre : 24 cm
• Capacité : 4,9 L (graduations intérieures de 1 à 4 L)
• Hauteur : 13,5 cm
• Largeur avec poignées : 33,8 cm
• Poids : 2,52 kg
• Construction : triple couche du fond jusqu'au bord (acier inoxydable + aluminium + acier inoxydable)
• Surface de cuisson : acier inoxydable, sans revêtement
• Sans PTFE, PFOA, PFAS ni céramique
• Couvercle : inclus, en verre trempé cerclé d'acier
• Poignées : acier inoxydable, rivetées
• Feux : induction, vitrocéramique, gaz et électrique
• Four : jusqu'à 200 °C, avec couvercle
• Lave-vaisselle : oui
• Ustensiles en métal : oui
• Micro-ondes : non
• Fabrication : Chine
• Garantie : 3 ans + service après-vente Lecuine
• Référence : CC005885-002
• EAN : 4894871083844

Avis de référence

Avis d'acheteurs aux États-Unis sur la gamme Mira et la batterie qui comprend ce faitout, où elle est vendue depuis plus longtemps (paraphrases traduites, il ne s'agit pas de clients Lecuine). Moyenne de la batterie chez Target : 4,75 sur 5 pour 20 avis.

• Intérieur : « il est très bien pensé : les rivets sont affleurants et l'intérieur reste lisse ». (États-Unis)
• Chaleur : « il chauffe vite et uniformément ». (États-Unis)
• Qualité : « on le sent épais et sérieux ». (États-Unis)
• Nettoyage : « il se nettoie en un instant ». (États-Unis)
• Poignées : « les poignées sont confortables et fermes ». (États-Unis)