Faitout céramique OXO Ceramic Professional 24 cm avec couvercle (4,9 L)

Pourquoi nous avons choisi ce faitout en céramique

Nous avions déjà les poêles de la gamme Ceramic Professional en boutique et il nous manquait la pièce des plats mijotés. La voici : un faitout en céramique de 24 cm et 4,9 litres, avec couvercle en verre et deux poignées. Il est fabriqué par GreenPan (The Cookware Company, le groupe de GreenPan et Merten & Storck) sous licence OXO, avec le même revêtement antiadhésif que ses poêles.

C'est le faitout qui complète la famille : si vous cuisinez déjà avec la poêle Ceramic Professional, vous retrouvez ici le même revêtement pour tout ce qui se fait à feu doux. Lentilles, bouillons, veloutés, sauces. Tout ce qui cuit lentement et qui, dans un autre faitout, finit par attacher au fond.

Un faitout de 4,9 litres pour les plats mijotés

Avec 24 cm de diamètre et 14 cm de hauteur, c'est la taille qu'on utilise vraiment à la maison. Des lentilles au petit salé ou des pois chiches pour quatre y tiennent, avec un reste pour le déjeuner du lendemain. Un bouillon de poule pour la semaine. Un velouté de potiron, un kilo de tomates transformé en sauce, une blanquette.

Et les pâtes : un demi-kilo de spaghettis avec assez d'eau pour qu'ils bougent et ne collent pas entre eux. C'est le faitout qui sort du placard presque tous les jours.

Antiadhésif céramique : le plat n'attache pas au fond

Le point faible de tout faitout, c'est le fond. Les lentilles oubliées une minute de trop, le risotto qui épaissit, la sauce tomate qui réduit. Ici, l'intérieur est un revêtement antiadhésif céramique renforcé au diamant sur un corps en aluminium anodisé dur : ce qui cuit à l'intérieur se décolle tout seul.

Vous cuisinez avec moins de matière grasse, vous remuez sans crainte et le nettoyage se fait en un instant. Et si vous n'avez pas envie de laver, il passe au lave-vaisselle.

Céramique sans PFAS

Ce revêtement ne contient ni PFAS, ni PFOA, ni PTFE. De plus, c'est le revêtement de la gamme, que Consumer Reports a vérifié fabriqué sans PTFE, le matériau des antiadhésifs classiques.

Pour vous, c'est très simple : un plat qui mijote deux heures sur une surface en céramique, sans vous demander ce qu'il y a entre les aliments et le métal.

Il chauffe vite et tient le frémissement

Consumer Reports a testé ce faitout au sein de la batterie de la gamme et lui a donné excellent en rapidité de chauffe et très bon en cuisson à feu doux. Vous pouvez consulter le test de Consumer Reports.

En cuisine, cela se traduit ainsi : l'eau des pâtes bout plus vite et, quand vous baissez le feu, les lentilles restent à un frémissement doux et régulier. L'aluminium répartit la chaleur sur tout le fond et la base renforcée fonctionne sur induction, gaz, vitrocéramique et plaque électrique.

Couvercle en verre trempé avec bouton repose-cuillère

Le couvercle en verre trempé vous permet de voir si le bouillon bout ou si les lentilles manquent d'eau, sans découvrir. La vapeur reste à l'intérieur et le plat ne se dessèche pas.

Le bouton en acier inoxydable a une astuce : il est réversible. Retournez le couvercle et il sert à poser la cuillère en bois ou la spatule pendant que vous remuez. Le plan de travail reste propre.

Du feu au four jusqu'à 200 °C

Commencez un plat de viande sur la plaque, couvrez-le et terminez-le au four jusqu'à 200 °C, sans changer de récipient. Des joues de bœuf, un poulet en sauce, des pois chiches qui finissent de cuire doucement. Un seul faitout du début à la fin, et un seul à laver.

Le design fonctionnel d'OXO

OXO est née en 1990 avec une idée toute simple : des ustensiles de cuisine confortables pour toutes les mains. Cette façon de concevoir, en pensant d'abord à celui qui cuisine, se voit dans les détails de ce faitout.

• Deux poignées en acier inoxydable, solides et rivetées, pour déplacer le faitout plein à deux mains.
• Rivets plats à l'intérieur : pas de dépôt autour et l'éponge passe d'un seul geste.
• Bouton réversible qui transforme le couvercle en repose-cuillère.
• Couvercle en verre pour surveiller la cuisson sans perdre la vapeur.

Pour qui est ce faitout ?

• Pour ceux qui cuisinent des plats mijotés plusieurs fois par semaine : légumineuses, bouillons, veloutés et ragoûts pour quatre.
• Pour ceux qui veulent un antiadhésif et regardent la composition. Céramique sans PFAS.
• Pour ceux qui ont déjà les poêles Ceramic Professional et cherchent la pièce des plats mijotés avec le même revêtement.

Pourquoi l'acheter chez Lecuine

Nous sommes revendeur premium : il vous arrive par le circuit officiel, avec sa garantie et notre service après-vente derrière. Et c'est la référence européenne, avec ses vraies données : 4,9 litres et four jusqu'à 200 °C. Garantie de 3 ans.

En bref : qu'est-ce que le faitout OXO Ceramic Professional de 24 cm ?

Un faitout de 24 cm et 4,9 litres avec revêtement antiadhésif céramique sans PFAS, corps en aluminium anodisé dur, couvercle en verre et deux poignées en acier inoxydable, fabriqué par GreenPan sous licence OXO. Compatible induction, four jusqu'à 200 °C, lave-vaisselle et ustensiles en métal.

Vos questions sur le faitout OXO Ceramic Professional

Quelle est la contenance de ce faitout de 24 cm ?

4,9 litres : un plat mijoté ou des légumineuses pour environ quatre personnes, ou un demi-kilo de pâtes avec assez d'eau. Selon l'usage, on peut aussi l'appeler marmite.

Est-il compatible induction ?

Oui, et aussi gaz, vitrocéramique et plaque électrique, sans adaptateur.

Peut-il aller au four avec son couvercle ?

Oui, jusqu'à 200 °C. Les poignées sont en acier : sortez-le avec des maniques.

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Oui. OXO recommande un détergent sans javel ni additifs aux agrumes.

Contient-il des PFAS ou du PTFE ?

Il est sans PFAS. Et c'est le revêtement de la gamme, que Consumer Reports a vérifié fabriqué sans PTFE.

Puis-je utiliser une louche en métal ?

Oui, il accepte les ustensiles en métal. Le silicone et le bois prolongent la vie de tout revêtement antiadhésif.

À quoi sert le bouton réversible ?

Une fois retourné, le couvercle retient la cuillère ou la spatule pendant que vous cuisinez.

Est-il en acier inoxydable ?

Le corps est en aluminium anodisé dur avec revêtement antiadhésif céramique ; les poignées et le bouton sont en acier inoxydable.

Fiche technique

• Marque : OXO
• Série : Ceramic Professional Non-stick
• Fabricant : GreenPan (The Cookware Company), sous licence OXO
• Type : faitout avec couvercle
• Contenance : 4,9 L
• Dimensions : diamètre 24 cm · hauteur 14 cm · longueur avec poignées 33,8 cm
• Intérieur : revêtement antiadhésif céramique renforcé au diamant
• Revêtement : sans PFAS
• Corps : aluminium anodisé dur
• Couvercle : verre trempé, avec bouton réversible en acier inoxydable
• Poignées : deux poignées latérales en acier inoxydable, rivets plats
• Plaques : induction, vitrocéramique, gaz et électrique
• Four : jusqu'à 200 °C
• Lave-vaisselle : oui
• Ustensiles en métal : oui
• Couleur : noir, intérieur céramique gris
• Contenu : 1 faitout + 1 couvercle en verre
• Fabrication : Chine
• Garantie : 3 ans + service après-vente Lecuine
• Référence : CC004744-002
• EAN : 4894871083660

Avis de référence

Avis d'acheteurs aux États-Unis, où ce faitout est en vente depuis plus longtemps (paraphrases traduites, il ne s'agit pas de clients Lecuine). Moyenne sur Amazon États-Unis : 4,4 sur 5 avec plus de 120 évaluations.

• Antiadhérence : « même ce qui colle le plus se détache avec très peu d'huile ». (États-Unis)
• Solidité : « on le sent robuste, un vrai cran au-dessus de mon ancien faitout ». (États-Unis)
• Prise en main : « il est solide sans être exagérément lourd ». (États-Unis)
• Chauffe : « il chauffe de façon homogène ». (États-Unis)
• Composition : « nous l'avons choisie parce qu'elle n'a ni PFAS ni PTFE », à propos de la poêle de la même gamme. (États-Unis)