Cuchillo fileteador Le Thiers Cuisine de Goyon-Chazeau

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875838
Goyon-Chazeau
  • Longitud de hoja: 20 cm
  • Especial para carnes y pescado
  • Mango de madera de Enebro
  • Acero: X50CrMov15 stainless steel
  • Dureza del acero: 54-56HRC
  • Fabricado en Francia en los talleres Goyon-Chazeau de la ciudad de Thiers
110,00 €
Cantidad

Fabricación artesanal con filo excepcional para carnes y pescados.

Este cuchillo fileteador de 20cm es ideal para cortar todo tipo de carnes y pescados. El filo es espectacular a la vez que el mango, de madera de Enebro, proporciona un tacto suave y natural a la vez que realza la belleza de la pieza. 

Thiers es la ciudad francesa capital de la cuchillería. Lo que sería el Solingen Alemán. Goyon-Chazeau sigue fabricando después de 3 generaciones de forma artesanal todas sus piezas con especial cuidado al detalle. 

El acero presenta una dureza por sobre la media y es muy fácil de mantener afilado y limpiar.

No lavar en el lavavajillas y almacenar en una barra magnética o taco.

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