La marca alemana de ollas a presión WMF destaca sobre todo por la calidad de los materiales empleados en su fabricación, facilidad de uso y durabilidad de todos los componentes. La empresa WMF nace allá por el año 1853 con la firme intención de elaborar artículos para el hogar de calidad, cuidando el diseño y la elección de los mejores materiales. De hecho, fueron ellos quienes inventaron esta maravilla de producto que es la olla a presión.
La principal ventaja que tiene la olla a presión WMF respecto a otras ollas a presión de la misma gama es la rapidez en la cocción de los alimentos. Esto no quiere decir que las otras ollas a presión sean mucho mas lentas que esta, todas las ollas a presión que tenemos en tienda son rápidas pero la WMF es «un poco» mas rápida que el resto. Debemos leernos bien los tiempos de cocción que aparecen en el manual para conocer como trabaja según el alimento que estemos cociendo. Para las verduras por ejemplo, si las queremos cocer rápidamente en menos de un minuto las podemos tener listas.
Cocinar con una olla a presión se traduce en un menor tiempo de cocción y por lo tanto en menor consumo energético. La cocción a vapor hace que los alimentos no pierdan ninguna de sus propiedades alimenticias y respeta a la perfección los sabores, lo que que se traduce en una cocina mas sabrosa y saludable.
Principales características de las ollas a presión WMF
Toda la gestión de la olla a presión WMF se realiza a través del mango. El mango con diseño ergonómico y fabricado íntegramente de silicona de alta calidad, además de facilitar el manejo de la olla, se encuentra unido a la válvula de presión siendo totalmente desmontable. Gracias al diseño de la olla a presión WMF, podemos desmontar el mango y volverlo a montar de una forma fácil y sencilla, sin complicaciones. Esta construcción robusta pero esmerada hace que sea muy fácil de mantener y limpiar al momento.
La olla a presión WMF tiene un sistema mediante el cual emite un sonido cuando la olla se encuentra con demasiada presión. Mediante la novedosa válvula que se acciona desde el mango de la olla a presión podemos nivelar la cantidad de presión hasta encontrar el indicado para la cocción que estamos realizando. Además, en el caso de que el aumento de la presión suceda cuando no estamos presentes, las ollas a presión WMF tienen una válvula automática de salida de presión lo que nos permite cocinar siempre con las máximas garantías de seguridad.
El interior del cuerpo de la olla a presión viene con las medidas de capacidad de llenado marcadas, lo que nos facilita la tarea a la hora de planificar la cocción de los alimentos. Normalmente 1/2 de llenado es para cocinar cereales, legumbres o alimentos espumosos y la medida de 2/3 es para la cocción regular de alimentos a presión.
Los modelos de ollas a presión WMF vienen con un indicador de la cantidad de presión que se encuentra en el interior de la olla en el momento en que se encuentra funcionando. Este práctico sistema de anillas de color nos va a guiar sobre la cantidad de presión que queremos para nuestra cocción.
Es muy fácil de interpretar: Cuando el anillo se encuentra al mismo nivel que el mango de la olla, significa que no hay presión en el interior. El primer anillo de color amarillo nos va a indicar que se está produciendo vapor a presión en el interior de la olla, por lo tanto ya se encuentra subiendo de temperatura. En este punto, la olla a presión WMF cuenta con un cierre automático de la tapa que va a impedir que se pueda abrir por cualquier descuido. La única forma de abrir la olla en este punto es disminuyendo la fuente de calor y esperando a que el marcador vuelva al estado inicial.
El siguiente nivel, marcado con color naranja, ya nos indica que comienza la cocción con una «temperatura baja», esto nos puede servir para ya ir estando atentos a la gestión del calor por si queremos cocinar alimentos especialmente delicados. El nivel siguiente, marcado con una segunda anilla de color naranja, nos indica que estamos en el punto de cocción alto y por lo tanto la olla se encuentra a máxima temperatura.
Explicado el tema de los niveles, alcanzar la máxima temperatura requiere de muy poco tiempo y una vez alcanzado podemos disminuir la fuente de calor. Debido a la excelente calidad en la construcción de la olla a presión WMF, su cierre perfecto hace que no salga de la olla ninguna cantidad de vapor, lo que va a hacer que ahorremos energía y tiempo en la cocción.
El fondo de las ollas a presión WMF se encuentra diseñado y construído bajo una fórmula exclusiva de WMF llamada TransTherm®. Esto hace que la difusión del calor a lo largo de la base de la olla sea de forma pareja. Aprovechando toda la fuente de calor que recibe, la distribuye uniformemente por todo el cuerpo de la olla lo que nos garantiza una mejor repartición del calor y por lo tanto una cocción más eficiente.
La olla a presión WMF además de cocción de calidad, cocción segura
La empresa WMF tuvo en cuenta el factor de la seguridad en la cocción de sus ollas a presión tomándosela muy en serio. Es espectacular saber que tenemos un artículo diseñado con tres válvulas automáticas de salida del vapor en caso de que las necesitemos.
Tenemos la válvula principal que es la primera que se activa para liberar vapor en caso de que la temperatura del interior sea demasiado alta. En el caso de que no sea suficiente con esta primera válvula o ésta falle ( puede ser por desgaste del mango u otras circunstancias) tenemos una segunda válvula de salida de vapor situada en un costado de la tapa que se activará inmediatamente.
Además de estas dos válvulas, la olla a presión WMF se encuentra dotada de unas ventanas de salida de presión rodeando la circunferencia de la olla que también servirán de salida del vapor en caso de que sea necesario.
Limpieza y cuidados de la olla a presión WMF perfect plus
Gracias a su diseño y los materiales empleados en su construcción, la olla a presión WMF perfect plus es muy fácil de limpiar. Simplemente debemos desmontar el mango y pasarlo bajo un chorro de agua para eliminar cualquier partícula que se haya podido adherir, dejar secar y listo. Para el cuerpo y la tapa desmontada de la olla, gracias al acero inoxidable de la mas alta calidad y sus acabados, la podemos utilizar en el lavavajillas sin preocuparnos porque pierda brillo.
Diferentes modelos de ollas a presión WMF: Perfect, Perfect plus y Perfect Pro
Es importante aclarar que esta diferenciación entre los tres modelos de la serie Perfect es referente a diferentes prestaciones en cuanto el acabado del mango y mecanismos de control. Todas las ollas a presión WMF tienen las mismas características comunes en cuanto a materiales, seguridad y mecanismos automáticos de salida del vapor. Elegir entre estas tres versiones del mismo producto pasa por encontrar el detalle que mas nos agrade puesto que con cualquiera de los tres modelos vamos a poder sacarle el máximo provecho a nuestra inversión.
Modelo WMF Perfect
Este es el modelo básico de la serie. En realidad y como comentábamos anteriormente, la construcción y el empleo de materiales es igual para todas. En el caso concreto de la olla a presión Perfect de WMF, el mango se encuentra construido de plástico de alta calidad resistente a la corrosión. Todos los modelos de la serie perfect de WMF poseen el mango desmontable lo que facilita su limpieza y almacenaje del producto.
En Lecuine, te presentamos la olla a presión Perfect de WMF en varias medidas, desde 2.5L hasta 8,5 L de capacidad. La olla a presión de 4,5 L de capacidad la puedes adquirir por 186,69€. Elije la capacidad que necesitas y no te olvides de utilizar el cupón de descuento del 5% que le ofrecemos a los lector@s de blog con la palabra «soylecuiner».
Modelo WMF Perfect Plus
El modelo Perfect plus de las ollas a presión WMF es una actualización mejorada del modelo Perfect. El mango, construido de silicona nos brinda una ergonomía superior y nos hace trabajar mas cómodos. También han añadido el color azul, tanto para el tope del indice de cocción como para los botones de los mangos lo que le otorga un diseño especial. Si vamos a trabajar a menudo con nuestra olla a presión esta es una estupenda alternativa.
El modelo de ollas a presión Perfect Plus de WMF lo puedes conseguir en nuestra tienda y configurar la capacidad según tus necesidades. Por ejemplo, el modelo de 4.5 L lo puedes comparar por 191,80€. Recuerda que con el código «soylecuiner» puedes disfrutar de un 5% de descuento por ser lector@ del blog.
También tenemos disponibles el set de dos cuerpos de ollas de 3 L y 6,5 L Perfect Plus de WMF o el set de dos cuerpos de 3 L y 4,5 L.
Modelo WMF Perfect Pro
El mango del modelo Perfect Pro presenta unos acabados espectaculares. Destaca la robustez en su construcción y el novedoso sistema de mando, dotado de unas ruedas metálicas en el extremo que te va a permitir ajustar el tipo de presión que necesitas en cada momento al milímetro. Esto te va a brindar una capacidad especial respecto a los otros modelos de la serie, en la cual eres tú como cocinero el que decide cuando y como ajustar la presión a la cocción.
El modelo de ollas a presión Perfect Pro de WMF lo puedes conseguir en Lecuine con un 5% de descuento en tu compra con el cupón «soylecuiner». También puedes seleccionar la configuración de la capacidad que necesites. El modelo de 4,5 L lo puedes comprar por 195,16 € y también hay muchas configuraciones posibles.
Esperamos que este artículos de ollas a presión WMF haya sido de tu interés y te invitamos a que dejes nos dejes un comentario para ampliar la información o darnos tu punto de vista.
En nuestra intención de presentarte las mejores ollas a presión del mercado, hemos preparado una comparativa de tres marcas de alta calidad de ollas a presión que puedes encontrar en este enlace.
En la tienda online Lecuine.com
En Lecuiner tienes a disposición todas las ollas a presión WMF aquí expuestas. Si utilizas el código «soylecuiner» tendrás un descuento del 5% en tu compra.
Me podéis darme el tiempo de coccion de garbanzós y lentejas.
Mi olla es el modelo Perfecto.
Gracias
Buenos días Pepita, según nuestros amigos de cocina.es los tiempos de cocción serían de:
– Garbanzos: 20 minutos
– Lentejas: 12 minutos
¡saludos!
Hola!, mi perfect plus se ha quedado por dentro un poco blanquecina, ¿ cómo la puedo limpiar?
Muchas gracias
Buenos días Loreto,
Entiendo que esto se puede deber a residuos de cal del agua de grifo. Para quitarlo utiliza un poco de vinagre o productos específicos como los que que puedes encontrar en /136-productos-de-limpieza
¡saludos!
Me puedes indicar el tiempo de cocción de la oreja de cerdo y cuantos anillos tiene que subir gracias
tengo la perfect plus desde hace años y no la cambio por nada
Buenos días. Quisiera saber el material del interior con el cual entra en contacto el alimento. Es acero inoxidable o es aluminio? Muchas gracias
Hola Susana, es acero inoxidable calidad WMF. Saludos.
Me he comprado hace muy poco una ,es normal que salga vapor por la válvula de seguridad?
Hola Tere,
Para estar segura deberías consultar en la tienda que te la has comprado ya que cada modelo es un único.
Saludos
Hola. Cuanto tiempo tardan en salir los tres anillos?pongo mi vitro al máximo y en 13 min o mas, me parece demasiado tiempo. También tarda 10 min o más en volver a bajar. Conclusión, entre tanta espera al final no me parece tan rápida. Será que está defectuosa?
Hola Beatriz! Los tiempos dependen mucho de la fuerza que tenga tu placa vitrocerámica y la cantidad de agua de la preparación. Ten en cuenta que algunas placas de vitrocerámica tardan en subir a temperatura. De todas formas puedes hablar con quien te la ha vendido pero 13min no lo veo muy extraño en una placa como la tuya. ¡Saludos!
Hola, la mia produce un silbido muy intenso cuando llega a la tercera raya, es eso normal, o puede estar defectuosa?
Gracias
Hola Roberto! Que el silbido sea fuerte es normal. Ahora bien es difícil saber si es muy fuerte sin verla. Te recomendamos que te pongas en contacto con el vendedor para que te la puedan revisar y evaluar si se trata de un desperfecto. ¡Saludos!
Tengo una wmf Perfect de hace años, la he utilizado poco pues desde el principio cuando empezaba a subir la válvula comenzaba a hacer un fuerte ruido, sin llegar a subir del todo siempre bajaba la potencia del fuego. A parte del temor por si no salía bien el guiso, me tenía en tensión por si pasaba algo. La he vuelto a utilizar hoy 19 de enero de 2020, no se como poder solucionar el problema. ¿Me podrían sugerir alguna solución? Muchas gracias
Hola Ana! Lo del sonido fuerte de las ollas a presión WMF son una consulta que recibimos de forma recurrente. En principio es algo normal y recuerda que esta marca tiene muchas medidas de seguridad en sus ollas a presión por lo que no deberías preocuparte. Si quieres estar segura, si que te recomendamos que lleves la tapa al servicio técnico para que le den una revisión. De esta manera saldrás de dudas. Por texto nos es difícil darte una respuesta concreta sin ver el producto. ¡Saludos!
tengo la olla EMF Perfect hace unos cuantos años mi problema es que pongo garbanzos o alubias y me tarda más de hora y media en que salga blandos he probado a cambiar la junta de la tapa también he probado a poner nuevo El cono de goma en la válvula de seguridad y estando todo nuevo , me sigue tardando ese tiempo de 1,30 hora para que salga blando los garbanzos Y yo pensaba que era normal lo que me pasó a mí pero he preguntado a personas que tienen esta olla y dice que en media hora le sale bien entonces pregunto si es que en mi olla está algo Defectuoso o yo hago algo mal . Yo pongo la olla a la máxima potencia en mi placa sobre 12 minutos sube los tres anillos a partir de ahí bajo la potencia de mi placa al número cuatro y empieza contar sobre hora y cuarto y luego la pago y cuando lo abro están los garbanzos blandos pero si lo hubiera tenido menos de una hora me salen duros los garbanzos Gracias
Hola Jose Manuel! Muchas gracias por tu comentario. Efectivamente, creemos que hay algo que va mal en la olla puesto que los tiempos no son nunca tan largos como nos comentas. Te recomendamos que te pongas en contacto con el vendedor para que puedan revisar o aplicar la garantía si corresponde. ¡Saludos!
Que cuesta el mango para olla wmf 4.5L
Hola Alexander! No tenemos contacto directo con la marca, pero puedes preguntar en su web oficial: https://www.wmf.com/es/ ¡Saludos!
Hola! Me puedes decir cómo puedo abrir mi olla, porque se atasco el mango y no gira, ya está abierto el seguro pero está atorada
Hola Sara! Tendrías que enviar fotos y el modelo a tu vendedor. La marca está en España y tiene garantía sobre sus productos. Ponte en contacto con ellos en este enlace: https://www.wmf.com/es/ ¡Saludos!
La olla VMF pefect desde hace años con el mango moderno, resulta que cuando la utilizo en mi vitrocerámica no me sube los 3 anillos y pierde agua por el mango
Quiero comprar el modelo perfect plus, la olla más pequeña. Estuve mirando en la lista de sus productos y no veo la marca WMF.
He comprado con ustedes y me gustaría mucho tener esta olla a presión por medio de su empresa.
Gracias
Hola María Eugenia! Muchas gracias por tu respuesta!. Ya he pasado tu contacto a atención al cliente y se pondrán en contacto a la brevedad. ¡Saludos!
Hola,
La he utilizado por primera vez pero me es imposible quitar el mango, esta durísimo y por mucho que aprieta el botón naranja de atras es imposible quitar el mango de la tapa. A que es debido?
Hola Juan! Además de que si el producto está nuevo es normal que el mecanismo esté un poco duro, debes esperar a que baje la presión de la olla, que se enfríe. La propia olla a presión por razones de seguridad no se abrirá hasta que esté en condiciones. ¡Saludos!
Acabo de recibir la olla de
Presión Perfect plus, recién desempacada probé la tapa en las dos ollas y cuesta muchísimo abrir la tapa, debido a que no baja la Carredora (7) hacia la posición ABIERTO.
Pensé que esta olla era de las mejores, al entrar a una página en la web, descubrí que a muchas personas le ha pasado lo mismo, especificado los de la empresa que se tiene que abrir cuando la los anillos queden ocultos y que cuando aún esté caliente.
Espero al usarla no tenga ese problema, por qué me arrepentiría de comprar esta marca, y según yo entré a ver las mejores ollas de presión y resultó ser la segunda mejor.
Espero no me decepcione!!!!!!!
Existe algún truco para abrir la olla? Cerrada en vacío y sin presión no consigo abrirla.
Tengo dos preguntas:
1) cuando estan los 3 anillos fuera y la olla empieza a silbar, que significa? Que le quite vapor desde el mango? Que baje el fuego? Es un aviso de que ha llegado al tope? No se realmente que quiere decir el pito o si es peligroso..
2) puedo meter los garbazon en la olla sin previamente haberlos remojado? Cuanto tiempo seria entonces la coccion?
Gracias
Necesito el mango de la olla wmpplus el de los tres anillos
Hola Pilar! Puedes ponerte en contacto directamente con el fabricante: https://www.wmf.com/es/ ¡Saludos!
Necesito ayuda, he puesto la olla y sale vapor por la válvula y no sube ¿a qué puede ser debido? La olla tiene seis años el uso ha sido poco, una vez cada 15 días, aproximadamente. La olla es la perfec plus y la compre por Amazon.
Hola María Jesús! Lo más probable es que tengas que cambiar la goma de la junta. Si sale vapor pero no sube es porque le falta presión. Te recomendamos de todas formas que te pongas en contacto con el vendedor para que te pueda asesorar con más detalle. ¡Saludos!
Hola, se me quemó la valvula de presión, la de la bolita, por apoyarla sobre un fuego encendido y ahora al ir a comprar una nueva en internet, veo que hay varios modelos distintos, unas son grises y las hay de 3 o 4 orificios y luego una negra que es más ancha. Valen todas igual?? es decir, el agujero de la tapa donde se colocan tiene el mismo tamaño en todas las ollas??
la cuestión es que ninguna es exactamente igual que la que tenía y veo que la negra es la más moderna, así que si valen igual cogería esa…
Gracias por la respuesta!
Hola Zorione! Para evitar cualquier duda o que compres un repuesto equivocado, te sugerimos que contactes directamente con el fabricante. La web es: https://www.wmf.com/es/ fíjate en el pie de página donde encontrarás los teléfonos de contacto. ¡Saludos!
En las tablas de cocion poco alimentos para saber la coccion como por ejemplo unos garbanzos no son igual que una juduas o lentejas; un osobuco, un rabo de toro, callos, alimentos típicos muy español
Hola Azucena! Lo mejor es revisar el manual de instrucciones de la olla a presión donde encontrarás información detallada sobre los tiempo de cocción de los alimentos. Cada olla varía los tiempos en función del tamaño y la capacidad, por lo que es muy recomendable saber los tiempos específicos. Sobretodo para las legumbres. ¡Saludos!
Hola, tengo una olla wmf perfect premium y últimamente sale mucha agua debajo del mango por encima de la tapa. He lavado el mango pero sigue igual.
Saludos
Hola Carmen! Por lo que comentas debe ser un tema de la junta de goma a menos que haya recibido un golpe directo en el mango que te provoque fugas. Te recomendamos que cambies la goma para que toda la condensación de vapor quede en la olla y no presente fugas de agua. ¡Saludos!
Tengo una olla perfec pro y se me ha quedado pequeña … necesitaría un cuerpo de 6 litos … ustedes pueden vendérmelo?
Muchas gracias .
Hola Victor! Por favor ponete en contacto con atención al cliente en el correo [email protected] ¡Saludos!
Buenas tardes. Tengo un problema con la olla wmf perfect. Sale vapor cuando va a salir el tercer anillo de cocción por la parte superior del mango justo donde hace contacto con la tapa. Pensé que era un problema del mango y compré otro, pero sigue pasando lo mismo. he cambiado la goma y sigue igual.
Alguna idea de cuál puede ser el problema?
Gracias
Hola María! La verdad que es muy extraño lo que comentas.. lo que te podemos sugerir es que vayas a tu vendedor y te gestionen la garantía para que tengas la olla en perfectas condiciones. ¡Saludos!