Rebajas

Bundt cake de Caqui, Canela y Nueces

Los sabores de otoño en un delicioso bundt cake que brilla todavía más en el molde Brilliance da Nordic Ware

Molde Brillance Nordic Ware

Para este bundt cake, hemos elegido el molde Brilliance de Nordic Ware. Aprovecha esta oferta y recíbelo en tu casa.

Ingredientes:

  • 250 gr de azúcar moreno
  • 4 huevos M
  • 2-3 caquis blandos (pulpa en puré, 1 taza)
  • 100 gr de mantequilla fundida
  • 100 ml de yogur griego natural
  • Ralladura de ½ naranja
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 cucharadita de impulsor
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 350 gr de harina floja
  • 50 gr de nueces trituradas

Preparación:

  1. Untamos bien un molde bundt con mantequilla . Precalentamos el horno en 180ºC.
  2. Machacamos los caquis hasta que obtengamos un puré uniforme y la cantidad suficiente para una taza.
  3. En un bol, ponemos los huevos, el azúcar y la ralladura fina de naranja. Montamos muy bien hasta que obtengamos una crema
  4. Voluminosa y suave. Añadiremos la mantequilla previamente fundida y templada, el yogur y el puré de caqui. Removemos bien.
  5. Añadimos la harina tamizada con la canela, el impulsor y el bicarbonato y removemos hasta obtener una masa suave y homogénea.
  6. Terminamos añadiendo las nueces y volvemos a envolver.
  7. Volcamos la masa en el molde y horneamos por unos 40 minutos.
  8. Después de horneado, dejaremos el bizcocho reposar por unos 10 minutos en una rejilla de enfriar.
  9. Procedemos al desmolde y servimos este delicioso bundt cake espolvoreado con un poco de canela y azúcar glas.

Publicado el - Última modificación: 27-11-2019

(+34) 930 130 642 , info(at)lecuine.com

Tu opinión. Queremos leerte.

Puntúa esta receta, ¿qué te ha parecido?

Deja tu comentario:

Los comentarios están sometidos a moderación por parte del equipo de Lecuiners.

Todavía no hay comentarios para "Bundt cake de Caqui, Canela y Nueces".

Subir