Afilador de Cuchillos Duo Luxus de Wüsthof

Afilador Wüsthof DUO LUXUS de 2 fases
Afilador de Cuchillos Duo Luxus de Wüsthof
Afilador de Cuchillos Duo Luxus de Wüsthof
Afilador de Cuchillos Duo Luxus de Wüsthof
Afilador Wüsthof DUO LUXUS de 2 fases
Afilador de Cuchillos Duo Luxus de Wüsthof
Afilador de Cuchillos Duo Luxus de Wüsthof
Afilador de Cuchillos Duo Luxus de Wüsthof

Unas pasadas y tu cuchillo vuelve a cortar. El afilador Wüsthof de 2 fases trae el ángulo correcto ya fijado: fase de diamante para recuperar un filo romo y fase de cerámica para el repaso habitual. Sin técnica, sin piedra, sin chaira.

39,00 € Impuestos incluidos
En stock ¡envío inmediato!
3060388001

Te lo recomendamos porque

  1. Ángulo predefinido: el ajuste correcto para cuchillos Wüsthof y europeos, sin técnica.
  2. 2 fases de verdad: diamante (recupera) + cerámica (mantiene y pule).
  3. Pensado para durar: el inserto de varillas es reemplazable oficialmente.
  4. Seguro y ambidiestro: base antideslizante y uso cómodo con cualquier mano.
  5. Estética Classic Ikon: mango negro remachado, a juego con tus cuchillos.

si tienes alguna pregunta.

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  • Devoluciones gratis Devolución, sin uso, hasta 30 días.
  • Embalaje ecológico No genera residuos innecesarios.
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Afilar bien, sin saber afilar

La mayoría de los cuchillos no se estropean: se desafilan. Y la mayoría de nosotros no domina la piedra ni la chaira. Este afilador de pasada de Wüsthof resuelve justo eso: las ranuras llevan el ángulo ya fijado —el adecuado para los cuchillos Wüsthof (filo de 14,5° por lado) y para la cuchillería europea en general—, así que basta con apoyarlo en la encimera y pasar la hoja unas pocas veces.

Sus dos fases cubren todo el ciclo del filo: la fase 1, con abrasivo de diamante, recupera cuchillos romos; la fase 2, de varillas cerámicas, es el repaso fino de cada semana. La base antideslizante lo mantiene firme y el diseño es ambidiestro. Y un detalle que habla de durabilidad: cuando el abrasivo se gaste (el fabricante estima 3-5 años de uso), el inserto se sustituye con un recambio oficial — no tiras el afilador.

Lo que debes saber

  • No sirve para cuchillos japoneses/asiáticos de filo a 10° (santoku japonés, etc.): para esos, Wüsthof tiene un afilador universal específico.
  • Cuchillos serrados: solo la fase fina de cerámica; el afilado completo de un serrado es trabajo de servicio profesional.
  • No sustituye a una piedra para quien busca un afilado de precisión absoluta: es la solución práctica para el 95 % de los usuarios.
  • No se moja: ni agua ni lavavajillas; se limpia con un paño.

Cómpralo en Lecuine

En Lecuine llevamos años vendiendo cuchillería Wüsthof: este afilador es el complemento que recomendamos a quien quiere mantener sus cuchillos a punto sin complicarse. Llega 100 % original, con la garantía oficial de la marca y nuestro acompañamiento de lecuine.com.

Datos técnicos

  • Marca: Wüsthof · Serie: Classic Ikon · Producto: afilador manual de pasada, 2 fases · Nombre comercial: Duo Luxus
  • Referencia (SKU): 3060388001 · EAN: 4002293118864
  • Fases: 1) abrasivo con recubrimiento de diamante (grueso) · 2) varillas de cerámica (fino)
  • Compatibilidad: cuchillos Wüsthof (filo 14,5°/lado, incluida la serie Gourmet) y cuchillería europea en general · No apto para filos asiáticos de 10° · Serrados: solo fase fina
  • Medidas: largo total 21 cm · alto 6,6 cm · ancho 4,1 cm · Mango: 11 cm
  • Peso: 272 g
  • Materiales: cuerpo de acero inoxidable · mango de polímero negro remachado (estética Classic Ikon) · base antideslizante
  • Uso: ambidiestro (diestros y zurdos)
  • Limpieza: con paño; sin agua, no lavavajillas

Resolvemos tus dudas sobre el afilador Wüsthof de 2 fases

¿Sirve para mis cuchillos aunque no sean Wüsthof?

Sí, para cualquier cuchillo de cocina europeo (filo en torno a 14-15° por lado). Para cuchillos japoneses de 10°, no: usa el afilador universal de Wüsthof.

¿Cuándo uso cada fase?

La de diamante, cuando el cuchillo está romo (recupera el filo). La de cerámica, como repaso habitual —unas pasadas por semana bastan—.

¿Puedo afilar cuchillos de sierra?

Solo con la fase fina de cerámica, y con moderación. El reafilado completo de un serrado conviene dejarlo a un profesional.

¿Cómo se limpia?

Con un paño seco. Nunca con agua ni en el lavavajillas.

¿Qué pasa cuando se gasta?

El inserto de varillas se reemplaza con un recambio oficial de Wüsthof: el afilador te dura muchos años más.

Afilador de Cuchillos Duo Luxus de Wüsthof

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.

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