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El café empieza a perder aroma en cuanto se muele. Por eso lo mejor es molerlo justo antes de prepararlo, y para eso está este molinillo de café manual Kyocera: unas vueltas de manivela y tienes el café de tu taza recién hecho, con el punto de molienda que pide tu cafetera.
Por qué hemos elegido este molinillo de café manual
Quien se pasa al café en grano ya no vuelve atrás. El aroma al abrir el depósito, el sabor más vivo en la taza. Lo que faltaba era un molinillo sencillo, que no ocupe y que muela bien.
Lo encontramos en Kyocera. Es una marca japonesa especialista en cerámica técnica, conocida en todo el mundo por sus cuchillos cerámicos. En sus molinillos usa ese mismo saber hacer donde más importa: la muela.
El CM-40 es su modelo estrecho. Muele una o dos tazas en un momento y se guarda en cualquier rincón.
Muela cerámica cónica: no se oxida ni pasa sabores
La pieza que tritura el grano es una muela cerámica cónica. Según Kyocera, su cerámica tiene una dureza cercana a la del diamante. Por eso corta el grano de forma limpia y se desgasta muy despacio.
La cerámica no se oxida. Tampoco guarda ni transmite sabores, así que el café sabe a café, sin notas metálicas. Hoy puedes moler un tueste suave y mañana uno intenso.
Y muele en frío. A mano y sin motor, el grano no se calienta y conserva sus aromas hasta la taza.
Molienda regulable del espresso a la prensa francesa
Cada cafetera pide su punto. Bajo la manivela hay una rueda: si la aprietas, la molienda sale más fina; si la aflojas, más gruesa. La regulación es continua, así que encuentras el punto exacto para tu café.
- Fina: para cafetera espresso.
- Media: para cafetera italiana o de goteo.
- Gruesa: para prensa francesa.
Un consejo nuestro: empieza por un punto medio y ajusta poco a poco. En dos o tres cafés tendrás tu molienda.
Un molinillo de café pequeño para casa, la oficina o el viaje
El CM-40 es estrecho y ligero: unos 12 cm de ancho y menos de medio kilo de peso. Cabe en un armario pequeño, en el cajón de la oficina o en la mochila de acampada. Kyocera lo propone justo para eso.
El depósito es de acrílico transparente y admite unos 30 g de café molido, lo justo para una o dos tazas. Ves en todo momento cuánto llevas molido.
La tapa tiene dos piezas. Así cargas el grano por arriba sin quitar la manivela.
Base antideslizante para moler con una sola mano
Moler a mano es más cómodo cuando el molinillo no se mueve. La base de silicona antideslizante lo mantiene firme sobre la encimera mientras giras la manivela.
La manivela y el eje son de acero inoxidable, y el cuerpo, de resina ligera y resistente. Es un molinillo pensado para usarlo cada mañana.
Cómo usar y limpiar el molinillo de café Kyocera
- Carga: abre la tapa superior y echa el café en grano.
- Ajuste: elige la molienda con la rueda situada bajo la manivela.
- Molienda: gira la manivela hasta que el grano termine de bajar.
- Uso: solo para café en grano seco.
- Limpieza: lávalo a mano y deja secar bien todas las piezas antes de montarlo.
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En pocas palabras: ¿qué es el molinillo de café Kyocera CM-40?
Un molinillo de café manual de Kyocera, con muela cerámica cónica regulable del espresso a la prensa francesa. Es estrecho y ligero, tiene depósito transparente para unos 30 g de café molido, tapa de dos piezas y base de silicona antideslizante.
Preguntas frecuentes sobre el molinillo de café Kyocera CM-40
¿Sirve para espresso?
Sí. Aprieta la rueda de ajuste hasta la molienda más fina.
¿Cuánto café cabe?
Unos 30 g de café molido, lo justo para una o dos tazas.
¿Cómo se regula la molienda?
Con la rueda que hay bajo la manivela. Apretada da molienda fina y aflojada, gruesa.
¿Se oxida la muela?
No. Es cerámica y no se oxida.
¿Puedo moler especias?
No. Está pensado solo para café en grano seco.
¿Cómo se limpia?
A mano. Seca bien todas las piezas antes de volver a montarlo.
¿Hay que quitar la manivela para cargar el café?
No. La tapa de dos piezas permite cargar el grano con la manivela puesta.
¿Qué garantía tiene?
3 años de garantía legal en España.
Ficha técnica
- Marca: Kyocera (marca japonesa)
- Modelo: CM-40
- Tipo: molinillo de café manual, de manivela
- Mecanismo: muela cerámica cónica
- Regulación: continua, de fino (espresso) a grueso (prensa francesa)
- Capacidad del depósito: unos 30 g de café molido
- Ancho: 12,2 cm
- Fondo: 8,9 cm
- Alto: entre 20 y 22 cm
- Peso: menos de 500 g
- Cuerpo: resina ABS y poliamida
- Depósito: acrílico transparente
- Manivela y eje: acero inoxidable
- Base: silicona antideslizante
- Tapa: de dos piezas, para cargar el grano sin quitar la manivela
- Color: negro con depósito transparente
- Uso: solo café en grano seco
- Limpieza: lavado a mano
- EAN: 4960664722525
- Garantía: 3 años de garantía legal en España