Bundt cake de naranja fácil

Cuando llegan las naranjas… nada mejor que un jugoso y refrescante bundt cake de naranja, al que tú puedes añadir el toque final que más te gusta: chocolate deshecho, glaseado, azúcar glass… ¡Haz tuya esta receta!

Bundt Cake de naranja, receta fácil

Una receta clásica

Esta receta es un clásico que siempre funciona y sabe muy bien. Para hacer recetas así, nada mejor que los moldes clásicos de Nordic Ware. ¡Mira esta doble oferta!

Nada mejor que preparar un postre que contenga fruta del tipo que sea y como estamos en temporada de naranjas, hoy queremos mostraros un riquísimo Bundt Cake hecho a base de esa fruta que además de vitaminas, aporta gran jugosidad a este cake, convirtiéndolo además en el desayuno o merienda perfectos.

Puedes además decorar el Bundt Cake de Naranja como más te guste, así nosotros nos hemos limitado a espolvorearlo con un poco de azúcar glass ya que consideramos que no le hace falta más, pero no obstante puedes preparar una rica cobertura de chocolate o un glaseado de naranja o de vainilla para cubrir este preciosísimo bizcocho.

Ingredientes necesarios

  • 360 gr. de harina
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 350 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 125 ml. de buttermilk ( ponemos la leche en una jarrita y añadimos un chorrito de limón o de vinagre. Removemos con una cuchara y dejamos que repose durante 5 minutos.
  • 125 ml. de zumo de naranja
  • La ralladura de una naranja

Elaboración del bundt cake de naranaja

  1. Precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos un molde para Bundt Cake con un poco de spray desenmoldante ó con un poco de mantequilla pomada bien repartida por todo el molde con ayuda de un pincel.
  2. Tamizamos juntos la harina, la levadura y la sal y reservamos.
  3. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una textura esponjosa y ligeramente blanquecina.
  4. Comenzamos a añadir los huevos de uno en uno y esperando a que se vayan integrando antes de añadir el siguiente.
  5. Añadimos el zumo de naranja y la ralladura y continuamos batiendo.
  6. Comenzamos a añadir la harina a velocidad baja, alternándola con el buttermilk. Comenzaremos añadiendo 1/3 de harina, la mitad de el buttermilk , añadimos otro 1/3 de harina, el resto de buttermilk y terminamos añadiendo lo que resta de harina.
  7. Batimos lo justo hasta que se integren todos los ingredientes.
  8. Vertemos la mezcla en el molde que teníamos reservado y lo introducimos en el horno durante 50 minutos ó hasta que al pinchar en el centro con un palito o brocheta, éste salga completamente limpio.
  9. Sacar el molde del horno y dejar reposar sobre una rejilla antes de desmoldarlo.
  10. Esperar a que se enfríe y espolvorear con un poco de azúcar glass.

¿te apetece un trozo de bundt cake de naranja?

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Publicado el - Última modificación: 11-11-2016

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