Trem de cozinha em aço inoxidável de tripla camada OXO Mira, 10 peças

Porque escolhemos este trem de cozinha

Os trens de cozinha obrigam a escolher: ou aço inoxidável, ou antiaderente. Este trem de cozinha de 10 peças traz os dois. Cinco recipientes em aço inoxidável para dourar, selar e estufar, e uma frigideira cerâmica para o ovo e o peixe.

É a série Mira da OXO, fabricada pela GreenPan (The Cookware Company, o grupo da GreenPan e da Merten & Storck) sob licença da OXO. E, antes de a trazermos, pusemo-la ao lume: um entrecôte e uns ovos estrelados no aço. Ambos se soltaram sozinhos.

As dez peças

• Frigideira de 26 cm com antiaderente cerâmico reforçado com diamante.
• Frigideira de 30 cm em aço inoxidável, sem revestimento.
• Caçarola de 18 cm com tampa, 2 L.
• Caçarola de 20 cm com tampa, 3,1 L.
• Sauté de 24 cm com tampa, 3,1 L.
• Tacho de 24 cm com tampa, 4,9 L.

Seis recipientes e quatro tampas de vidro temperado, cada uma feita à medida da sua peça. Se o encontrar anunciado como «de 6 peças», é o mesmo trem de cozinha, contando apenas os recipientes.

O que se cozinha em cada peça

• Caçarola de 18 cm: o molho bechamel, o chocolate em banho-maria, o molho que reduz enquanto a carne repousa. Só existe neste trem de cozinha.
• Caçarola de 20 cm: massa para dois, legumes cozidos, leguminosas. Com marcas de medida no interior.
• Sauté de 24 cm: o refogado que se transforma em estufado sem mudar de recipiente, um frango com alho, umas almôndegas com molho.
• Tacho de 24 cm: o caldo, o cozido, o grão, a massa para a mesa inteira.
• Frigideira de aço de 30 cm: quatro bifes de uma vez, um salteado que salta a sério.
• Frigideira cerâmica de 26 cm: ovos, omeletes, o peixe com a pele inteira.

Tripla camada do fundo ao rebordo em todas as peças

Aço, alumínio e aço em toda a peça, também nas caçarolas e no tacho: não há disco colado ao fundo. Na frigideira, um dourado uniforme até à parede. No tacho, um caldo que não ferve só no centro. E todas servem para todos os tipos de fogão, incluindo placas de indução.

Aço sem revestimento e cerâmica sem PFAS

Os cinco recipientes de aço não têm nada por cima do metal. A frigideira de 26 cm tem um antiaderente cerâmico reforçado com diamante. O revestimento não tem PFAS, nem PFOA, nem PTFE.

Aprovado pela Consumer Reports

A Consumer Reports atribuiu ao trem de cozinha de tripla camada da série Mira a nota mais alta de todos os trens de cozinha em aço inoxidável da sua comparação, à frente da All-Clad, da Made In e da GreenPan. Classificação máxima na distribuição do calor, na rapidez, na fervura suave e na solidez dos cabos.

Como cozinhar em aço inoxidável sem que os alimentos peguem

Recipiente vazio durante 90 segundos em lume médio, como recomenda a OXO, um fio de azeite ou óleo, o alimento lá dentro e sem lhe mexer. Quando ganha crosta, solta-se sozinho. E, para os dias sem paciência para pré-aquecer, tem a frigideira cerâmica no mesmo armário.

Para as manchas mais difíceis no aço, o truque da própria OXO: ferver água com bicarbonato de sódio.

O design funcional da OXO

A OXO nasceu em 1990 com uma ideia muito simples: que os utensílios de cozinha sejam confortáveis para qualquer mão. Neste trem de cozinha, nota-se nos pormenores.

• Tampas com pega de dupla função: viradas ao contrário, servem para apoiar a concha.
• Marcas de medida gravadas nas caçarolas, no sauté e no tacho: dispensam o copo medidor.
• Rebites rentes no interior e rebordo biselado: limpam-se de uma passagem e vertem sem pingar.

Um conjunto de fábrica que compensa

Comprar estas seis peças uma a uma sai entre 12 % e 17 % mais caro, e a caçarola de 18 cm nem sequer é vendida em separado na Europa. É um conjunto de fábrica: uma só caixa, com o seu próprio código de barras e as dez peças com o mesmo acabamento.

Para quem é este trem de cozinha?

• Para quem está a equipar a cozinha de raiz ou a mudar para indução: tem tudo o que se usa no dia a dia.
• Para quem deixa o antiaderente, mas não por completo: aço para dourar e estufar, cerâmica para o ovo.
• Para quem cozinha para várias pessoas: tacho de 4,9 L, sauté e frigideira de 30 cm.
• Para oferecer: casamento, inauguração ou casa nova, numa só caixa.

Porque comprá-lo na Lecuine

Somos revendedor premium autorizado: o trem de cozinha chega-lhe por canal oficial, com garantia e com o nosso serviço pós-venda. E é a referência europeia CC005892-002, com os dados reais: medidas em centímetros e forno até 200 °C, tampas incluídas. Garantia de 3 anos.

Em resumo: o que é o trem de cozinha OXO Mira de 10 peças?

Seis recipientes em aço inoxidável de tripla camada e quatro tampas de vidro, fabricados pela GreenPan para a OXO: duas caçarolas, um sauté, um tacho, uma frigideira de aço de 30 cm e uma frigideira cerâmica de 26 cm. Compatível com todos os tipos de fogão, incluindo placas de indução, e com forno até 200 °C.

Esclarecemos as suas dúvidas sobre o trem de cozinha OXO Mira

Quantas peças traz exatamente?

Dez: seis recipientes e quatro tampas de vidro temperado, uma por peça.

Que peças têm antiaderente?

Apenas a frigideira de 26 cm, com antiaderente cerâmico. As outras cinco são de aço inoxidável sem revestimento.

Tem PFAS ou teflon?

Os cinco recipientes de aço não têm qualquer revestimento. Na frigideira cerâmica, o revestimento não tem PFAS, nem PFOA, nem PTFE.

Serve para indução?

Sim, todas as peças. Servem para todos os tipos de fogão, incluindo placas de indução.

Pode ir ao forno?

Sim, até 200 °C, também as tampas. Os cabos são de aço: retire as peças com um pano.

Pode ir à máquina de lavar louça?

Sim, todas as peças.

Posso usar utensílios de metal?

Sim, o fabricante declara o conjunto apto. Na frigideira cerâmica, a madeira e o silicone prolongam a vida do revestimento.

Porque aparecem manchas cor de arco-íris ou marcas brancas no aço?

Acontece em todo o aço inoxidável e não afeta a cozedura. As manchas de arco-íris saem com um produto de limpeza em pó para aço inoxidável; as marcas de calcário, com vinagre quente.

É um conjunto montado pela loja?

Não. É um conjunto de fábrica, com referência e código de barras próprios.

Ficha técnica

• Marca: OXO
• Série: Mira Tri-Ply
• Fabricante: GreenPan (The Cookware Company), sob licença da OXO
• Peças: 10 (6 recipientes + 4 tampas de vidro temperado)
• Construção: tripla camada do fundo ao rebordo em todas as peças
• Superfície: aço inoxidável 18/10 sem revestimento em cinco recipientes; antiaderente cerâmico reforçado com diamante na frigideira de 26 cm
• Revestimento da frigideira cerâmica: sem PFAS, sem PFOA e sem PTFE
• Fogões: todos os tipos, incluindo placas de indução (também gás, vitrocerâmica e elétrico)
• Forno: até 200 °C, tampas incluídas
• Máquina de lavar louça: sim
• Utensílios de metal: sim
• Fabrico: China
• Garantia: 3 anos + serviço pós-venda da Lecuine
• Frigideira cerâmica: Ø 26 cm · altura 9,4 cm · comprimento com cabo 46,7 cm
• Frigideira de aço: Ø 30 cm · altura 8,9 cm · comprimento com cabo 50,8 cm
• Caçarola: Ø 18 cm · 2 L · com tampa
• Caçarola: Ø 20 cm · 3,1 L · com tampa
• Sauté: Ø 24 cm · 3,1 L · comprimento com cabo 43,4 cm · com tampa
• Tacho: Ø 24 cm · 4,9 L · altura 13,5 cm · com tampa
• Peso do conjunto: 11,92 kg
• Caixa: largura 64,1 cm · altura 39,1 cm · profundidade 24,1 cm
• Referência: CC005892-002 · EAN 4894871083981

Opiniões de referência

Avaliações de compradores dos Estados Unidos, onde o trem de cozinha está à venda há mais tempo (paráfrases traduzidas; não são clientes da Lecuine). Médias publicadas em torno de 4,7 em 5.

• Calor: «aquece depressa e por igual; doura da mesma forma no centro e no rebordo». (Estados Unidos)
• Qualidade: «nota-se que é espessa e robusta». (Estados Unidos)
• A combinação: «antiaderente para os ovos e aço para dourar; não sinto falta de nada». (Estados Unidos)
• Limpeza: «limpa-se num instante, mesmo depois de dourar carne». (Estados Unidos)
• Cabos: «não queimam e a peça maneja-se bem, mesmo cheia». (Reino Unido)