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O sauté Alchimy é perfeito para saltear e alourar rapidamente os alimentos. O seu formato de paredes altas garante que a humidade produzida se evapore rapidamente e os sucos se caramelizem completamente. Robusto, fácil de manter, saudável e duradouro, o aço inoxidável tem tudo. O seu design monobloco de 3 camadas garante uma distribuição uniforme da temperatura e controlo, inclusive nas confeções mais delicadas.
Um sauté de qualidade profissional para a sua cozinha do dia-a-dia
Sauté de 3 camadas de aço inoxidável coleção Alchimy, acabamento escovado, cabo em aço inoxidável fixo, compatível com todas as fontes de calor incluindo indução. Os sautés em inox Alchimy são práticos, podem ser utilizados no forno e na máquina de lavar louça.
O aço inoxidável multicamadas permite controlar a cozedura graças à condução homogénea da temperatura por todo o corpo do sauté e também lhe confere uma elevada reatividade quer quando a temperatura sobe como quando desce. Esta coleção não tem fundo difusor que prejudique o seu desempenho.
O cabo impermeável é muito ergonómico e firmemente rebitado. A sua curvatura ao estilo francês mantém-no longe da fonte de calor e o seu design em forma de tubo atrasa o aumento da temperatura.
Conselhos de utilização da gama Alchimy
A gama Alchimy De Buyer foi concebida para durar. Se utilizar o sauté de forma adequada, irá desfrutar dela por muitos anos.
Antes de utilizar o sauté Alchimy pela primeira vez, lave bem a superfície com água quente e detergente, passe por água e seque bem.
Pode utilizar o seu sauté em todos os tipos de fogões e, inclusive, no forno. Nos fogões a gás, o fogo não deve ultrapassar a área da base do sauté (evite que o fogo cubra paredes laterais).
Recomendações específicas para placas de indução para preservar a longevidade do seu sauté:
- aumentar gradualmente a temperatura
- evitar a utilização do booster
- não sobreaquecer quando estiver vazio
Garantia de qualidade De Buyer
Os sautés De Buyer são integralmente fabricados em França, nas fábricas da De Buyer, e cumprem os mais elevados padrões de qualidade.
