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Qualidade de aço nipónico AUS-8 com uma sujeição exemplar
Esta faca para desossar destaca-se pela qualidade dos acabamentos a um preço acessível. O cabo é excelente, muito confortável e, graças à qualidade do seu fio, penetra com pouco esforço em todos os tipos de fibras, duras ou macias, como é o caso dos peixes.
O seu peso contido e o comprimento da lâmina de 16,5 cm conferem-lhe uma extrema agilidade tanto vertical quanto horizontalmente. Com esta faca pode despinhar um pedaço inteiro de peixe em poucos minutos. Também é ideal para separar costeletas e trabalhar todos os tipos de aves.
