Faca Kai Santoku de 16,5 cm
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Faca Santoku com longitude de lâmina de 16,5 cm. da Série Wasabi Black Kai.
- Faca Santoku de grande qualidade Fabricada no Japão
- Aço de grande qualidade Daido 1K6 de 58±1 HRC
- Faca muito versátil, para utilização diária similiar à faca de chef
- Fio ocidental, por ambos os lados da lâmina
- Cabo combinado com pó de bambú e polipropileno.
Faca Santoku Wasabi Black da Kai
A faca Santoku é a faca mais versátil da culinária japonesa, com ela pode cortar, descascar, fatiar, filetar, etc. É o equivalente à faca de chef ocidental.
As facas japonesas Santoku normalmente têm uma lâmina com cerca de 17 cm. como é o caso desta versão da série Wasabi, e é também mais fina do que as facas ocidentais que são reforçadas com um aço de dureza 58 ± 1 HRC.
https://www.lecuine.com/pt/facas-japonesas/682-faca-kai-santoku-wasabi-165-cm.html
682
Faca Kai Santoku de 16,5 cm
<p>Faca Santoku com longitude de lâmina de 16,5 cm. da Série Wasabi Black Kai.</p>
<ul>
<li>Faca Santoku de grande qualidade Fabricada no Japão</li>
<li>Aço de grande qualidade Daido 1K6 de 58±1 HRC</li>
<li>Faca muito versátil, para utilização diária similiar à faca de chef</li>
<li>Fio ocidental, por ambos os lados da lâmina</li>
<li>Cabo combinado com pó de bambú e polipropileno.</li>
</ul>
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instock
KAI
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/Facas japonesas
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