Recipientes para o forno

Assadeiras.

A cerâmica é, em princípio, a melhor opção, porque distribui o calor uniformemente por toda a peça, é muito fácil de lavar e de conservar.

A referência para estas formas ou assadeiras em cerâmica é a fabricante francesa Emilie Henry. Esta pequena mas reconhecida empresa iniciou o seu percurso na região da Bourgogne, no norte do país. A cerâmica é extraída da sua própria pedreira e é da melhor qualidade que podemos encontrar.

Para panificação e pastelaria, a escolha de uma assadeira com revestimento antiaderente é uma boa opção graças à sua facilidade de utilização e limpeza, apesar de não ser tão frágil quanto a cerâmica.

A Le Creuset apresenta toda a sua série de assadeiras e formas com corpo em alumínio e revestimento antiaderente de cerâmica, isento de PTFE e PFOA.

São formas e tabuleiros muito leves, fáceis e rápidos de limpar, enquanto que a temperatura é atingida rapidamente, encurtando o tempo de confeção