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Uma base para a pizza mais crocante
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Para que a massa de pizza fique mesmo crocante é necessário ter o forno a uma temperatura elevada, como nos fornos a lenha. Em casa, a melhor forma de preparar uma pizza semelhante, é com uma base perfurada. Uma base para pizza:
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O que distingue a base para pizza Le Creuset
Algumas das bases para pizza para pizza são de cerâmica, e é necessário aquecê-las previamente no forno para que a massa fique bem cozida.
A base para pizza Le Creuset é fabricada em aço de carbono resistente, o que faz com que não perca a forma com o passar do tempo. Pode utilizar-se no forno até 250º C.
O calor é distribuído uniformemente através da base, de forma rápida e eficiente por toda a superfície. O resultado é uma pizza bem cozida; A base perfurada, permite ainda que o ar circule pelos seus orifícios e aqueça a massa, evitando que fique mole ou mal cozida no centro.
A base é antiaderente, pelo que colocar ou retirar a pizza não poderia ser mais fácil. E nunca se agarra. Fácil de limpar.
Utilize-a para fazer pão, bolachas, empanadas...
