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Galletitas de avena y frutos secos

¿Tú sabes el placer que es tener galletas caseras en casa? Sencillas, crujientes, bonitas, apetitosas. Puedes hacerlas con harinas diversas, añadir frutos secos, decoraciones. Cuesta poco rato y ¡vaya delicias tienes! Esta es una receta fácil para unas galletas de avena y frutos secos, con la gracia de los estampadores de galletas o sellos.

Estampadores de galletas con descuento

Elige los estampadores de galletas o sellos de galletas, como también se les conoce, que más te gustan y aplícales un descuento con el código «soylecuiner».

Ingredientes para las galletas:

  • 100 g de harina blanca para pastelería
  • 50 g de harina de avena
  • 30 g de avellanas finamente picadas
  • 30 g de nueces finamente picadas
  • 30 g de azúcar impalpable
  • 100 g de manteca
  • 1 yema de huevo
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • Azúcar impalpable c/n (para la terminación)

galletas

Cómo hacer estas galletas:

Mezclar en un bowl la harina, la harina de avena, las nueces, las avellanas y el azúcar impalpable.
Hacer un hueco en el centro y colocar la manteca fría cortada en cubos, la yema de huevo y la esencia de vainilla. Integrar todos los ingredientes con la punta de los dedos, para evitar que el calor de las manos derrita la manteca. Formar un bollo y llevar a la heladera por 30 minutos.

Precalentar el horno a 180 grados.

Estirar la masa hasta lograr un espesor de medio centímetro, marcar con el estampador y cortar con un cortante o cuchillo.

Colocar las galletitas en una placa para horno y hornear por 8-10 minutos.
Dejar enfriar y pasar por azúcar impalpable antes de servir.

También puedes hacer con estampadores de galletas, unas deliciosas ¡galletas de castaña!

Publicado el - Última modificación: 29-12-2017

(+34) 930 130 642 , info(at)lecuine.com

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