En resumen: Solingen no es una marca de cuchillos ni un tipo de acero. Es una ciudad alemana cuyo nombre está protegido por ley desde 1938 como denominación de origen para la cuchillería, igual que aquí se protege un queso o un vino. En Solingen fabrican Wüsthof, Zwilling (Henckels), GÜDE y DOVO, entre otras firmas. De todas ellas, la que tenemos en Lecuine es Wüsthof, que forja allí desde 1814, y la puerta de entrada más barata a su catálogo es un set de chef, pelador y afilador por unos 98 €.
Si has llegado hasta aquí es porque alguien te ha hablado de los cuchillos de Solingen. A lo mejor heredaste uno de tu abuela, con el nombre grabado en la hoja y un filo que todavía asusta. A lo mejor te lo han recomendado para regalar. Y a lo mejor llevas media hora buscando «la marca Solingen» por internet sin encontrarla por ninguna parte, que es justo lo que nos preguntáis una y otra vez en los comentarios de este artículo. Vamos por partes.
> Contenidos
- 1 ¿Qué es Solingen y por qué da nombre a los mejores cuchillos alemanes?
- 2 La ley que protege el nombre Solingen desde 1938
- 3 ¿Es Solingen una marca de cuchillos?
- 4 ¿Qué marcas de cuchillos se fabrican en Solingen?
- 5 ¿Cuánto cuesta un cuchillo Wüsthof de Solingen? 3 opciones según presupuesto
- 6 Dónde comprar cuchillos Solingen
- 7 Preguntas frecuentes sobre los cuchillos de Solingen
- 7.1 ¿Es Solingen una marca de cuchillos?
- 7.2 ¿Qué marcas de cuchillos se fabrican en Solingen?
- 7.3 ¿Cuánto cuesta un cuchillo Wüsthof de Solingen?
- 7.4 ¿Se puede visitar una fábrica de cuchillos en Solingen?
- 7.5 ¿Cómo saber si un cuchillo Solingen es original?
- 7.6 ¿Qué diferencia hay entre la serie Classic y la Classic Ikon?
¿Qué es Solingen y por qué da nombre a los mejores cuchillos alemanes?
Solingen es una ciudad del oeste de Alemania, en Renania del Norte-Westfalia, y lleva forjando acero desde mucho antes de que existieran las cocinas modernas. Su especialidad se remonta al siglo XIV, cuando los talleres de espaderos y cuchilleros de la zona empezaron a ganar fama por la calidad de su metalurgia. De las espadas se pasó a las tijeras, a las navajas de afeitar y, con el tiempo, a los cuchillos de cocina. Siempre acero, siempre filo.
Lo que hace especial a Solingen no es ningún secreto de laboratorio. Es la concentración: en muy pocos kilómetros conviven forjas, talleres de afilado, pulidores y fabricantes de mangos, y ese ecosistema de oficios es lo que ninguna fábrica aislada puede improvisar. Por eso la ciudad acabó dando nombre a un estándar y no solo a un código postal.
Y por eso, también, hubo que protegerla.
La ley que protege el nombre Solingen desde 1938
En 1938 el gobierno alemán promulgó una ley para proteger el nombre de Solingen como denominación de origen geográfica. No fue un capricho. Ya entonces circulaban cuchillos que se vendían como «Solingen» sin haber pasado por allí, y la ciudad estaba viendo cómo su reputación servía para colocar imitaciones.
Con fines comerciales, el nombre solo puede usarse en cuchillos que cumplan dos condiciones:
- Han sido procesados y terminados con los procedimientos industriales esenciales dentro del área de Solingen, bajo el control y la supervisión de la Chamber of Commerce and Industry Wuppertal Solingen Remscheid.
- Los materiales empleados y el proceso de fabricación son aptos e idóneos para el propósito del producto.
Traducido a lo que te importa cuando estás a punto de pagar: que en la hoja ponga «Solingen» significa que ese cuchillo se ha terminado allí, con supervisión. No significa que lleve un acero concreto, ni que sea automáticamente mejor que un buen japonés. Es una garantía de procedencia y de proceso. Que no es poco.
¿Es Solingen una marca de cuchillos?
No. Solingen es el sitio donde se fabrica el cuchillo, no quien lo fabrica. No existe una empresa llamada Solingen, igual que no existe una bodega llamada Rioja.
La confusión tiene su explicación, y la vemos constantemente. Muchos cuchillos heredados llevan grabado en la hoja «Rostfrei Solingen» o «Solingen Germany» y poco más, sin un nombre de fabricante que se lea a la primera. Rostfrei significa inoxidable en alemán. Quien lo lee da por hecho que Solingen es la marca, y a partir de ahí se pone a buscar repuestos, mangos o juegos completos «de Solingen» que no va a encontrar en ninguna tienda, porque no existen.
Así que lo práctico es esto: si quieres comprar un cuchillo de Solingen, lo que tienes que elegir es una marca de Solingen. Y ahí sí hay dónde escoger.
¿Qué marcas de cuchillos se fabrican en Solingen?
La cuchillería de la ciudad se ha ido concentrando en unas pocas firmas grandes que dominan buena parte del mercado europeo, más un puñado de talleres pequeños muy especializados, y estas cuatro son las que te vas a encontrar casi siempre cuando busques cuchillos de Solingen en cualquier tienda del ramo.
Las cuatro marcas de cuchillos de Solingen que más vas a encontrar
| Marca | Fundación | Especialidad | ¿A la venta en Lecuine? |
|---|---|---|---|
| Wüsthof | 1814 | Cuchillos de cocina forjados. Series Classic y Classic Ikon | Sí |
| Zwilling (J.A. Henckels) | 1731 | Cuchillos y menaje de cocina, catálogo muy amplio | No |
| GÜDE | 1910 | Cuchillos de cocina forjados a mano, producción corta | No |
| DOVO | 1906 | Navajas de afeitar, tijeras y manicura. Poca cocina | No |
De las cuatro, en Lecuine solo trabajamos Wüsthof. No es un desprecio a las demás: es la marca de Solingen que tenemos en catálogo, la que conocemos serie por serie y la única de la que podemos responderte si algo sale mal.
Wüsthof, la única marca de Solingen a la venta en Lecuine
Wüsthof forja en Solingen desde 1814 y es, de largo, la marca de la ciudad más conocida fuera de Alemania. Su serie Classic lleva décadas siendo la referencia de la casa: acero templado a 58 HRC, mango remachado y una hoja pensada para picar apoyando los nudillos sin que el mango roce la tabla. La Classic Ikon es la evolución cara de esa misma idea.
Si quieres el detalle serie por serie, con las medidas y el vídeo de cómo se fabrican, lo contamos en todo sobre los cuchillos Wüsthof: series, precios y el vídeo de su fabricación.
¿Cuánto cuesta un cuchillo Wüsthof de Solingen? 3 opciones según presupuesto
Un cuchillo de Solingen no es barato, pero tampoco hace falta gastarse 300 €. En nuestro catálogo la horquilla real va de unos 98 € a unos 169 €, según entres por un set o por una pieza suelta de gama alta.
Antes de las tres opciones, una aclaración que debíamos desde hace tiempo. Durante años este artículo enumeraba ocho series de Wüsthof como si todas estuvieran a tu alcance, y no lo están. Hoy en nuestro catálogo conviven Classic, Classic Ikon y la Gourmet del set de entrada. Las demás las hemos quitado de la lista en lugar de dejarlas ahí haciendo bonito.
Para entrar en Solingen por menos de 100 €: set Wüsthof Gourmet
Si es tu primer cuchillo alemán y no quieres jugártelo todo a una pieza, este set es la entrada más razonable que tenemos. Trae el cuchillo de chef de 20 cm, el pelador de 10 cm y el afilador Duo, los tres fabricados en Solingen, y ronda los 98 €. Con esos tres cacharros cubres casi todo lo que se hace a diario en una cocina de casa: picar, filetear, pelar y mantener el filo a punto. Poco más hace falta.
Puerta de entrada
Set Wüsthof Gourmet: chef 20 cm, pelador 10 cm y afilador Duo
- Serie Gourmet, fabricada en Solingen (Alemania)
- Las dos medidas que más se usan en casa: 20 y 10 cm
- Incluye el afilador Duo para mantener el filo tú mismo
La opción más vendida: Wüsthof Chef Classic
Si solo vas a comprar un cuchillo en tu vida, que sea este. El chef de la serie Classic es el caballo de batalla de Wüsthof, forjado en Solingen y templado a 58 HRC, que es el punto donde el filo aguanta bien sin volverse quebradizo. En la medida de 20 cm ronda los 125 €. Pesa lo justo para que el cuchillo trabaje solo cuando picas, y ese detalle se nota a los diez minutos de estar delante de una tabla llena de cebolla.
El más vendido
Cuchillo Chef Wüsthof Classic
- Forjado en Solingen, con el acero templado a 58 HRC
- Serie Classic, la de referencia de la marca
- La hoja de 20 cm es la más versátil para el día a día
La gama alta: Wüsthof Chef Classic Ikon
La Classic Ikon es lo mismo, mejor resuelto. Las cachas van con triple remachado y montadas sin juntas, de modo que no queda ninguna ranura donde se acumule suciedad, y el filo sale de fábrica con el proceso PEtec, que según Wüsthof conserva el corte alrededor de un 20 % más de tiempo. Está sobre los 169 € y se hace en 16, 20, 23 y 26 cm. Si cocinas a diario, se nota.
Gama alta
Cuchillo Chef Wüsthof Classic Ikon
- Cachas de triple remachado montadas sin juntas
- Filo PEtec: según Wüsthof, un 20 % más de duración
- Medidas de hoja de 16, 20, 23 y 26 cm
Dónde comprar cuchillos Solingen
Ya no hace falta viajar a Alemania ni rebuscar en mercadillos. Los cuchillos Wüsthof los tienes en nuestra tienda online con envío desde España, y si buscas una medida o una pieza que no esté aquí arriba puedes ver el catálogo completo de Wüsthof. Por leer el blog tienes además un 5 % de descuento con el código soylecuiner.
Los precios de este artículo son orientativos y los revisamos cuando lo actualizamos, pero el que manda es el de la ficha del producto. Échale un vistazo antes de decidirte.
Y una última cosa, más importante de lo que parece. Un cuchillo de Solingen bien afilado corta durante años; ese mismo cuchillo desafilado se vuelve peligroso, porque resbala sobre la piel del tomate y acabas apretando de más. Y ahí llegan los sustos. Si nunca lo has hecho, te explicamos cómo afilar tus cuchillos en casa con tres métodos sencillos.
Preguntas frecuentes sobre los cuchillos de Solingen
Estas son las dudas que más nos repetís en los comentarios de este artículo, algunas desde 2016.
¿Es Solingen una marca de cuchillos?
No. Es una denominación de origen protegida por una ley alemana de 1938, y designa el lugar donde se fabrica el cuchillo, no la empresa que lo firma ni el tipo de acero que lleva. Si en la hoja pone «Solingen», busca también el nombre del fabricante grabado: ese es la marca.
¿Qué marcas de cuchillos se fabrican en Solingen?
Las cuatro más conocidas son Wüsthof, Zwilling (Henckels), GÜDE y DOVO. En Lecuine solo vendemos Wüsthof.
¿Cuánto cuesta un cuchillo Wüsthof de Solingen?
En nuestro catálogo, el set de entrada con chef, pelador y afilador ronda los 98 €. El chef de la Classic, que es la serie más vendida de la marca, está en torno a 125 €, y el Classic Ikon sobre 169 €. Son cifras orientativas: la buena es siempre la de la ficha.
¿Se puede visitar una fábrica de cuchillos en Solingen?
Sí, aunque no presentándote en la puerta. Las grandes marcas alemanas tienen al menos una sede en la ciudad, y lo que se puede visitar cambia según la empresa y la época del año. Lo más práctico es escribir a la oficina de turismo de Solingen y preguntar qué hay abierto en las fechas de tu viaje. Es la misma respuesta que dimos aquí en 2016 y sigue valiendo.
¿Cómo saber si un cuchillo Solingen es original?
Mira la hoja. Además del nombre de la ciudad tiene que aparecer el fabricante, grabado o marcado, y ese es el dato que de verdad te dice qué has comprado. La ley de 1938 protege el nombre dentro de Alemania, pero no impide que alguien lo estampe fuera, así que compra en un distribuidor autorizado y desconfía de los chollos.
¿Qué diferencia hay entre la serie Classic y la Classic Ikon?
La Classic es la de toda la vida: acero a 58 HRC y mango remachado, la serie que Wüsthof lleva décadas vendiendo. La Classic Ikon sube un escalón con las cachas de triple remachado montadas sin juntas y el afilado PEtec de fábrica, que según el fabricante conserva el corte un 20 % más. Las dos se forjan en Solingen. Entre una y otra hay unos 45 € de diferencia.
Estoy interesado en conocer la fábrica d cuchillos Solingen en Alemania. Si pueden facilitarme información para contactar la fábrica se los agradecería.
Buenas Yustón!
«Hay muchas fábricas en la ciudad. Las principales marcas alemanas tienen al menos una sede en Solingen. Para poder organizar un tour, lo mejor es ponerse en contacto con la oficina de turismo de la ciudad. Aquí están los teléfonos: http://www.city-tourist.de/Cityguides/Solingen.htm
Suerte y esperamos tus fotos 🙂
que tal, quisiera comprar un cuchillo antiguo…me podrian asesorar por favor? desde ya muchas gracias
saludos atte
HOla Ignacio,
¿A qué te refieres con antiguo? ¿De coleccionista? En Lecuine.com econtrarás cuchillos que se llevan fabricando desde hace muchos años, de marcas tradicionales, pero todos nuevos y al día en calidad y buen uso.
http://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-451564713-cuchillo-aleman-antiguo-soligen-de-caza-_JM
perdon es este !!!!!!
Hola Esteban,
Lo siento pero sólo ofrecemos cuchillos de cocina. Muchas gracias por tu interés en Lecuine.com
hola necesito comprar el cuchillo cocodrilo dundee
como lo puedo hacer soy de chile septima region sabes si lo envian
esperando pronta respuesta
saludos de la septima region linares chile
Hola Marcelo, sólo tenemos a la venta cuchillos de cocina y no podemos ayudarte en este caso.
Saludos!
parecen fabulosos, no los conocia , muy buenos atte jc
Muchas gracias por tu interés y comentarios Juan Carlos.
soy un fanático de cuchillos Solingen Quisiera comprar cuchillos modelos nuevos si es que existen JCMARGARIA
Juan Carlos, aprovecha que hay varios en promoción: /1_wusthof
Deseo saber donde conseguir asas de las cacerolas de la marca Solingen en Sevilla (España)
Hola Luis,
No trabajamos con la marca Solingen por lo que no podría darte información al respecto. Lo siento.
BUEN DIA
TENGO ALGUNOS CUBIERTOS DE ACERO 18/10 SOLINGEN-GERMANY . 23/24K CON UNA CORONA Y LAS LETRAS sBs….
rostfrei edelstahl…..
quisiera saber un poco mas de ellos gracias
Hola Luis, no tenemos información sobre este tipo de utensilios. Saludos!
HE TENIDO CUCHILLOS ARBOLITOS GRABADOS A RELIEVE EN LA HOJA BIEN ORIGINALES DE HACE 40 AÑOS ERAN INSUPERABLES CON 5 ESTRELLAS PUNTÚO
Hola Vicente! Totalmente de acuerdo. Tenemos varios clientes y conocidos que a los Böker Arbolito los ponían como los mejores hace varias décadas. Lamentablemente hemos podido comprobar que a día de hoy no son lo que eran. Ahora mismo si tenemos que recomendar un cuchillo alemán que te dure 40 años, sería sin duda un cuchillo Wüsthof a partir de la serie Classic. ¡Muchas gracias por tu comentario!
Somos distribuidores en España y me gustaría poder tener una relación profesional con ustedes para trabajar baterías de cocina,juegos de cuchillos,etc… Muchas gracias a la espera de sus noticias.Minombre es Santos y mi número de teléfono es 616323984 y si pudiese ser me gustaría visitar su fábrica.Gracias de nuevo.
Hola Santos! Envíanos la información a nuestro correo [email protected] y la analizamos. Gracias!
Buenas noches, quisiera información sobre TOLEDO Solingen, estuve leyendo el artículo y no lo nombran , Ya no existe? pregunto porque tengo en casa un cuchillo de esta marca, era de mi bisabuela debe ser del 1900, Solo tengo 1, mi abuelita lo llevaba al colegio de pequeña y se encuentra en buenas condiciones, es de punta redonda y el mango labrado, mide 23 cm de largo. Gracias por su comentario
Hola Leonor,
Lamentablemente no tenemos referencias de la marca que nos mencionas.
Mi primer experiencia fue un mondador zwilling.
Recién comenzaba en la profesión de cocinero y el chef me permitía usarlo para ciertas tareas.
A través de los años, fui comprando mis propios cuchillos (chino, brasileños y suizos) más siempre tuve en mente adquirir un cuchillo alemán.
Ese día llegó y gracias al comercio electrónico pude comprar un wusthof. Fue tan grata la experiencia que vendí varios de los otros cuchillos para comprar el segundo. Y a lo largo del tiempo me e enamorado de la calidad y nitidez de los cuchillos alemanes.
Son piezas para toda la vida. Desde muy peculiar punto de vista solo algunos cuchillos japoneses son dignos rivales de las piezas solingen.
Hola Xavier,
Muchas gracias por compartir tu experiencia con nosotros. Desde luego estamos contigo en cuanto a la calidad de cuchillos Wüsthof de los que tenemos un amplio catálogo disponible /1_wusthof
¡saludos!
INDISCUTIBLEMENTE, LA MARCA ! SOLINGEN !, SE ASOCIA CON EL NOMBRE DE ! CASA BOKER ! EN MEXICO MARCA ! ARBOLITO !, SINONIMO DE PRESTIGIO Y CALIDAD EN TODA LA EXTENSION DE LA PALABRA EN SUS ARTICULOS DE ORIGEN ALEMAN,….. CUCHILLOS DE TODOS TIPOS, NAVAJAS PARA PELUQUERIA ! DE BOLSA, ETC, ETC. ……EN LA PROVINCIA DE CHIAPAS, TUXTLA GUTIERRZ, MEXICO….LA FAMILIA TENIAMOS UNA PEQUEÑA FERRETERIA, EN DONDE SE VENDIAN ESTOS PRODUCTOS…… QUE SUS PRODUCTOS SIGAN SIENDO, SINONIMO DE CALIDAD, COMO LO FUE, AYER, HOY Y EL DIA DE MAÑANA.
Hola , estoy buscando cuchillos con marca solingen pero no las marcas mas conocidas, si hay alguna fabrica en solingen mas familiar o artesanal , nesesito para ventas masivas
Hola Ruben,
Nosotros solo trabajamos con marcas comerciales, industriales, que fabrican en Solingen como Wüsthof /1_wusthof
¡saludos!
Buenos días. Mis padres tenían un juego de cubiertos cuya marca es – creo – Richartz, procedente de Solingen. Estoy buscando datos sobre esa fábrica, pues estoy poniendo a la venta los cubiertos y nadie sabe decirme su valor. Ustedes pueden informarme si esa fábrica sigue existiendo ( los cubiertos son de 1958 aproximadamente) pues solo encuentro una fabrica con ese nombre que fabrica navajas. Muchas gracias.
Hola Anahí, desconocemos el dato que nos consultas. Lo siento.
Saludos!
Son los mejores del mundo
Tengo un cuchillo pequeño curvo, que compré en Aldi Torrelavega hace unos 7 años.
Lo mejor que puedo decir de su calidad es que todavia no he tenido que afilarle. Es de Solingen Rostfrei acero HGS
Tenemos cuchillos Müstohof y son extraordinarios.
En este viaje a Bonn, hemos comprado 3 estuches de 3 cuchillos para regalar estas navidades a nuestras hijas.
Nos haría mucha ilusión visitar su fábric, ¿es posible?
Nosotros estaremos en Bonn hasta el 10 de diciembre.
Un saludo.
Roser Ibáñez.
Hola les escribo desde Monterrey México..y les quiero comentar que tengo un par de cuchillos de cocina Solex Solingen que eran de mis abuelos ..tienen más de 75 años y están en perfectas condiciones ….me gustaría donarlos para que los tengan en su sala de exhibición …me gustaría poder mandarles fotografía pues están excelente estado de conservación…tiene un mango tipo bambú …no sé si recuerden esa colección
Hola Luis Alberto! Muchas gracias por tu comentario y sería un verdadero honor poder ver tus cuchillos. Envíanos por favor unas imágenes al correo de atención al cliente [email protected] y vemos que podemos hacer ¡Saludos!
Hola Gente, tengo una cuchilla Solingen la cual tiene juego entre la hoja y el mango; quisiera saber donde puedo llevarla para repararla. Soy de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Muchas Gracias.
Hola quiciera saver si es original la marca solingen San Bernardo ya que poseo uno y nunca vi ese modelo .Gracias
Hola Alberto, no conocemos la marca que nos consulta lo siento.
Excelentes cuchillos tengo el de chef wusthotf
Pero quiero me cuenten sobre el acero ROSTFREI???
GRACIAS
CARLOS PEDRAZA
Buenas noches .quisiera saber si me podrían ayudar con una duda que tenemos.mi marido heredo de su abuelo como 15 cuchillos y mas o menos 10 cucharas .de alpaca y dice rec solingen, tienen como 70 o mas años de antiguedad .les pido si me pueden asesorar si tienen algun valor!!! Mil gracias soy de Argentina
Hola Paolina,
No disponemos de información para poder ayudarte.
¡saludos!
Hace relativamente poco tiempo adquirí un cuchillo importante Wusthof realmente contento y paradójicamente al principio tenia un filo excelente y con escaso uso, ese filo que parecía iba a durar mucho tiempo desapareció y debí comenzar a afilarlo suavemente para recuperar el filo inicial.- No se que ocurrirá si lo uso para carnes duras u otros elementos que cueste cortarlos.- Por favor pido instrucciones acerca del uso y conservación del filo.- Muchas gracias
Hola Rodolfo,
Tenemos este artículo que te recomendamos para mantener el filo de tu cuchillo siempre en excelente estado /blog/como-afilar-cuchillos/
¡saludos!
Estoy buscando información sobre unos cuchillos y tenedores Solingen Kla Tra So, no se absolutamente nada sobre ellos, y su valor
Hola Halvin! Muchas gracias por tu comentario, pero ese tipo de cuchillos son muy difíciles de conseguir porque son cuchillos más de decoración (ornamentales) que de cocina. En tiendas de cuchillos de cocina no creo. Trata de buscar en portales de venta entre particulares como Ebay en Estados Unidos o similar ¡Suerte!
Tengo un juego de cubiertos Solingen y me faltan unas piezas. Ustedes venden piezas sueltas?
Hola Luis,
Lamentablemente no tenemos a la venta cubertería.
Hola buenas noches, la verdad me encontré una navaja Sóligen y quisiera saber su valor y a quien lo compraria.
Hola Julio! Lamentablemente no sabríamos decirte puesto que nos especializamos en utensilios de cocina. De todas formas, te sugerimos que le saques unas cuantas fotos y seguro que encuentras algún foro especializado. ¡Saludos!
Estuve buscando el año de fabricacion de una cuchilla solingen cacha de madera
Tengo un juego antiguo de cubiertos para 12 comensales. Los cuchillos son solingen. El mango Tiene un sello AUS 300. Me gustaría saber que significado tiene. Si puedo adjunto foto. Gracias. Saludos cordiales
Hola Cecilia! AUS 300 es el tipo de acero con el que se han fabricado esos cubiertos. En la actualidad, las siglas AUS se usan mucho parar denominar cierto acero japonés por lo que habría que saber cuan antiguas son las piezas para que lleven la marca Solingen. Envíanos un correo a [email protected] con imágenes de los cubiertos y podremos darte más información. ¡Saludos!
Tengo un cuchillo solingen rostfrei..no habia escuchado de la marca del cuchillo…me pueden orientar si es original y si existen en venta profavor
Rosfrei ha sido una fundición de los años 80/90 que actualmente está casi fuera del mercado. Fabricaban en Solingen si, pero un determinado tipo de cuchillo y cubiertos. Puedes ver lo que se ofrece sobre esta marca en este enlace. ¡Saludos!
Hacen envios a estados unidos el estado de California gracias
Hola Jorge, sí, en lecuine.com 🙂
Buenas tardes, heredé de mi Mamá un juego de cubiertos que no sé cómo limpiar, ustedes me pueden ayudar por favor.
Son marca Rostfrei-Solingen.
Hola Alejandra! Si los cubiertos están en mal estado y han perdido brillo, no te preocupes que los puedes recuperar. Tienes que buscar productos de limpieza específicos y hay mucha oferta para restaurar acero inoxidable. También tienes la solución de casera del bicarbonato y la pasta de dientes que también funciona bien. ¡Saludos!
Me gustaría conocer el significado de las siglas ERN, impresa en los cuchillos Solingen Germany.
Hola Álvaro! las siglas ERN hacen mención a una fundición de cuchillos de hace mucho tiempo. Si tiene esa inscripción, seguramente se tratará de un cuchillo vintage fabricado al menos hace 30 años o más. Esperamos haberte ayudado, saludos!
Son uds, extraordinarios
Muchas gracias por tu comentario Monirt!!
Agradecería pasar precios de los cuchillos distintos tamaños para ver si es factible comprar un lotesito de 20 unidades para reventa
Hola Oscar! Tenemos muchísimos modelos de cuchillos alemanes. Puedes ver el catálogo aquí: /1_wusthof Escríbenos con tu selección al correo de atención al cliente: [email protected] y te asesoramos ¡Saludos!
Hola, me han regalado un cuchillo Sollinger aserrado y arriba tiene huecos circulars, quiero saber su uso. Gracias
Hola Ana! Es un poco difícil saberlo sin poder verlo, pero de todas formas si tiene huecos esto es para cortar queso o alimentos que sean tiernos. De esta forma, la hoja penetra sin aplastar la pieza logrando un corte mucho más limpio. Esperamos haberte ayudado y muchas gracias por tu comentario. ¡Saludos!
Hola estoy en vistas de comprar un estuche de cuchillos de cocina que tienen grabado Bachmayr Solingen son de calidad? Me los recomiendan? Espero su respuesta.
Muchas gracias
Hola Lilian! Depende mucho la serie que te ofrecen… Bachmayr Solingen trabaja varias desde las más básicas a las más profesionales. Esa marca no es muy popular, por lo que si por ese precio puedes adquirir alguna más tradicional y con garantía en tu país mejor. ¡Saludos!
Me pueden informar el grado de inclinación para afilar un cuchillo alemán . gracias
Un afilado estándar tiene que estar sobre los 16-18 grados. En ese abanico y dependiendo del grosor de la hoja de tu cuchillo, conseguirás el mejor afilado ¡Saludos!
Hola tengo un juego antiguo de utensilios solingen cfh fein stahl, como hago para saber si son de plata o de acero? Como saber el año en que se fabrico?
Hola Federico! Esa marca ha dejado de existir hace mucho tiempo y es muy difícil saber con exactitud el material y el año en el que se ha fabricado. De todas formas, esta marca fabricaba en Solingen sobretodo cubiertos de Alpaca, no tanto de plata o acero aunque creo que puede haber alguna serie. Lo único que se me ocurre es que cuelgues alguna foto en foros a ver si alguien te puede aportar más información ¡Saludos!
Quiero redibir imágenes y comentarios sobre estaarva
Hola Carlos! Lo siento pero no conocemos esa marca, saludos!
Hola me falto decir la marca el juego de cuchara, tenedor y cuchillo estilo navaja, dice ED. Wusthof, soligen, en un lado y en el otro rostfrei, con cacha café ébano, quisiera información de su antigüedad y valor, muchas gracias
Hola Edgar! Hacer una cotización a la distancia es muy difícil puesto que hay muchos factores que no se pueden apreciar en una foto. Lo mejor es que te ponga en contacto directamente con atención al cliente de Wüsthof que ellos tendrán todos los registros: https://www.wuesthof.com/en-es/ ¡Saludos!
Hola amigos , quisiera saber si hay distintas calidades de hoja Arbolito, me dijeron que puede haber algunas hojas SELECCION
He obserbado en algunas hojas, (ya casi ni se ven). El dibujo del Arbolito aparece las ramas del mismo mas grueza.
y en otras el dibujo del Arbolito es mas Finitas, las ramas) ,me han dicho que la Hoja de este ultimo es seleccionada.
Pues tengo 2 cuchillos arbolito ,con esa diferencia.
siempre hablando de hojas legitimas SOLINGEN ALEMANA.
Saludos Hugo)
Hola Hugo! Es difícil saber por los detalles que comentas a que serie pertenece. Arbolito tiene varias colecciones y solamente por el logo no lo podemos saber. Lo mejor es que te pongas en contacto directo con ellos a ver si te pueden dar una respuesta más concreta. ¡Saludos!
Hola,donde puedo conseguir la marca en Argentina?.En tiendas físicas.
Hola Carlos, por ahora sólo es posible que compres online y te llegue por DHL en /1_wusthof
Tengo una tijera de sastre dice august kenech el logo es un orbe y una cruz tienen alguna información de la calidad de la firma
Hola Lorenzo! Lamentablemente no tenemos conocimiento de esa marca ni de su origen. Normalmente si ha sido fabricada en Solingen lo debe poner en la hoja. ¡Saludos!
Me gusto mucho la descripcion y calidad de los cuchillos yo tengo un cuchillo soling meyer mango de bronce tallado en el mango un dragon ez comun este cuchillo y hace que tiempo lo fabricaron me gustaria su respuesta gracias….
Hola Paul! Lamentablemente no conocemos el modelo ni la marca por la descripción que nos haces. Normalmente todos los cuchillos fabricados en Solingen tienen la descripción y fabricante en la hoja. Deberás preguntar en otro foro especializado. ¡Saludos!
Me interesa este cuchillo para la cocina diaria.
Me interesa este cuchillo para la cocina diaria. Muy buena terminación.
Gracias por tu comentario Alejandra! De los mejores cuchillos fabricados en Solingen, Wüsthof: /1_wusthof ¡Saludos!
buenas me interesa comprar cuchillos solingen
Hola! Los cuchillos Wüsthof se fabrican en la ciudad de Solingen y se venden a todo el mundo: /1_wusthof ¡Saludos!
Hola quisiera saber de qué año es el cuchillo que era de mi abuelo ahora lo tengo yo me encantan los cuchillos este es mi primer cuchillo de muy buena marca .
Hola Eduardo! El mundo de los cuchillos es verdaderamente maravilloso! Con la información que nos das, no podemos saber el año. Fíjate si tiene grabado el numero de serie o la marca en la hoja y con esto puedes buscar info en foros. Lamentablemente no tenemos un registro histórico de los cuchillos fabricados en Solingen. ¡Suerte y saludos!
Hola tengo un cuchillo antiguo marca TORO SOLINGEN de hoja calada tipo falcón de 19cm hoy en la actualidad debe ha era sido más largo seguro pero es antiguo y tiene un cabo q es redondo con pupitos q sobresalen del cabo pintados en blanco… Quería saber la historia y si es original y cuánto estaría saliendo en el mercado hoy en día gracias
Quisiera saber precio bayoneta KCB-77 tengo una y quisiera venderla
Buenas noches. Tengo un cuchillo tipo de guerra de esta marca se ve muy antiguo y quisiera conseguir confirmación al respecto y poder mandar fotos para entendidos.
Desde ya muchas gracias.
Hola Maximiliano! Hay un foro dedicado al tema de armas donde puedes publicar fotos de la pieza y seguro recibes respuesta: https://armasblancas.mforos.com/ ¡Saludos!
Saludos, me agradaria saber si tienen un catalogo de la historia de sus cuchillos, saber y conocer cronológicamente la historia de su cuchilleria, de antemano gracias.
Buenos días, mi nombre es Alfredo y tengo en posesion una espada que pone ese nombre. ( SOLINGEN ). Me gustaría saber de qué forma se podría saber el año de fabricación. Está un poco oxidada y no se aprecia nada más que el nombre de ( SOLINGEN ).
Hola Alfredo! Lamentablemente con los datos que nos facilitas no podemos saber el año de fabricación. Tendrías que seguir publicándola en foros de cuchillos a ver si encuentras respuesta. ¡Saludos!
Tenemos 3 joyerias y queremos recibir las ultimas novedades de cuchillos Solingen
Excelente nota sobre acero Solingen. Muy lindo video de fabricación del Ed. Wüsthof, para mi gusto lo mejor en ergonomía y calidad de materiales. Felicitaciones
¡Muchas gracias Juan Manuel!
Buenas noches, quería comentar que en Uruguay e visto cuchillos solingen , pero aparecen con el nombre de Frans wens solingen . , estos también son originales de esta misma ciudad ?? .espero su respuesta. Saludos cordiales Mauricio Gaston Martinez Flores.
Hola Mauricio. Hay multitud de marcas que fabrican en la ciudad de Solingen. La tradición es de hace muchas décadas y hubo muchas marcas que desaparecieron. Francamente la marca Frans Wens no la conocemos, por lo que no te podríamos informar al respecto.¡Muchas suerte!
se’ de la calidad de los cuchillos alemanes, he tenido cuchillos arbolitos y me han salido muy buenos, decir solingen esta’ todo dicho, significa alti’sima calidad.
Hola Vicente! Si, Solingen es sinónimo de buen acero, pero en los tiempos que estamos también es importante elegir bien la marca. En Solingen también hay calidades y creemos que es fundamental contar con el respaldo de una marca tradicional. ¡Saludos!
Soy un fanático extremo de su histórica calidad y fiel amante de sus piezas para mi insuperables gracias por poder referir mi modesta opinion
Muchas gracias por tu comentario, Arley! ¡Saludos!